談跨界創(chuàng)業(yè)與文旅創(chuàng)新｜謝霆鋒：“鋒味”與哈爾濱美食結(jié)合非常有可能

談跨界創(chuàng)業(yè)與文旅創(chuàng)新｜

謝霆鋒：“鋒味”與哈爾濱美食結(jié)合非常有可能

論壇“鋒味對(duì)話”特別環(huán)節(jié)

12月16日，世界旅游經(jīng)濟(jì)論壇·黑龍江2025現(xiàn)場(chǎng)迎來了以“鋒味”創(chuàng)始人身份亮相的謝霆鋒。在對(duì)話中，他分享了對(duì)跨界創(chuàng)業(yè)、文旅融合及未來創(chuàng)新的獨(dú)到見解，字里行間透露出對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的敏銳洞察與始終如一的熱情。

跨界源于熱愛，

成功在于發(fā)現(xiàn)底層邏輯的相通

被問及如何成功跨界影視、音樂、美食等多個(gè)領(lǐng)域時(shí)，謝霆鋒坦言：“我自己一定是先要喜歡。”他解釋道，創(chuàng)業(yè)過程難免遇到挑戰(zhàn)，若非真心熱愛，很難堅(jiān)持。而深入行業(yè)后，他發(fā)現(xiàn)不同領(lǐng)域間存在共通的邏輯。“食品行業(yè)整個(gè)流程其實(shí)跟做音樂沒有什么區(qū)別，”他舉例說，“選擇什么食材去設(shè)計(jì)一道菜，與選擇什么音符去寫一首歌是相似的，美食的擺盤就如同音樂的編曲。”

在他看來，數(shù)據(jù)透明的時(shí)代，發(fā)現(xiàn)行業(yè)切入點(diǎn)并不難，但唯有從興趣出發(fā)，才能深入探索并鏈接不同領(lǐng)域的肌理。面對(duì)如何兼顧多項(xiàng)事業(yè)的疑問，他的答案依然簡(jiǎn)單而堅(jiān)定：“這個(gè)也是基于喜歡。”

文旅創(chuàng)新需擁抱技術(shù)，

更需珍視人與人之間的真實(shí)互動(dòng)

回顧《鋒味》節(jié)目六季走過22個(gè)國(guó)家、曾帶動(dòng)芬蘭中國(guó)游客激增四成的案例，謝霆鋒表示，當(dāng)年的模式若照搬至今天“是走不通的”。他堅(jiān)信創(chuàng)新是永恒的動(dòng)力，“就算是美食，可能也要想成一個(gè)VR或者是虛擬互動(dòng)的形式。”

面對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新的核心驅(qū)動(dòng)力問題，他敏銳地指出AI時(shí)代的技術(shù)變革與人性價(jià)值的平衡：“我們已經(jīng)走進(jìn)了一個(gè)AI的時(shí)代，AI會(huì)改變一切，但唯一改變不了、反而會(huì)更稀有的，就是人與人之間的互動(dòng)。”

他進(jìn)一步以演唱會(huì)為例闡釋：“哪怕未來表演者、編曲、燈光都可能由AI完成，但觀眾之間共同投入、分享、互動(dòng)的共振感，是永遠(yuǎn)改變不了的，且會(huì)越來越珍貴。”

與哈爾濱美食的結(jié)合，

在“卷到極致”的時(shí)代做審慎的開拓者

針對(duì)哈爾濱紅腸與其“鋒味”烤腸結(jié)合的可能性，謝霆鋒說：“其實(shí)我在來哈爾濱的路上也在想這個(gè)題目，我昨天下飛機(jī)就去吃了鐵鍋燉，我覺得非常有這個(gè)可能性，但是我也不敢這么輕易現(xiàn)在說行還是不行，因?yàn)槭称纷铍y的地方就是安全性、穩(wěn)定性、統(tǒng)一性，物流等，就像我們今年用的豬肉量已經(jīng)達(dá)到了5500噸，所以如果說再做任何的新產(chǎn)品，都會(huì)考慮到這些元素，現(xiàn)在穩(wěn)定性是我們的一個(gè)最大的挑戰(zhàn)。”

身為滑雪愛好者，他對(duì)哈爾濱冰雪旅游的發(fā)展也有著自己的觀察。“我覺得像哈爾濱有這么得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)跟土壤，不管是在美食方面、食材方面，或者是在滑雪方面都肯定是非常重要的。當(dāng)然現(xiàn)在這個(gè)世界是非常卷的一個(gè)時(shí)代，是一個(gè)很垂直的一個(gè)時(shí)代，好像各行各業(yè)如果你不是能夠卷到頭，都找不到生存空間。”因此，他建議挖掘獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)定位——是粉雪、公園設(shè)施還是遼闊雪道，“原來光是滑雪就有這么多的數(shù)據(jù)，我非常相信哈爾濱絕對(duì)是沒問題的。”

被問及未來是否會(huì)嘗試新行業(yè)時(shí)，謝霆鋒笑稱當(dāng)前重心仍是“垂直深耕”。他透露明年全年計(jì)劃專注演唱會(huì)，并幽默且堅(jiān)定地表示：“會(huì)做一個(gè)繼續(xù)卷到極致的人。”

來源：哈爾濱新聞網(wǎng)