從四川到北上廣,跨越千里的距離,最放不下的還是那口香腸香。記得小時候,冬天的陽臺掛滿香腸,風一吹,整個院子都是花椒和肉的香氣,外婆總說“等香腸曬好了,你就能放寒假了”。
如今沒人再催我回家,但這根香腸的味道,卻成了鄉愁的解藥。土豬肉的油潤、辣椒的鮮辣、花椒的醇麻,一口下去,仿佛瞬間回到那個圍著灶臺取暖的冬天,媽媽在切香腸,爸爸在煮酒,而我在旁邊饞得直跺腳。
在外的日子,吃遍了各地美食,卻始終忘不了這口老川味。它不是什么山珍海味,卻是刻在DNA里的牽掛——每一根香腸,都是故鄉的味道,是無論走多遠,都能讓我心安的歸屬感。
小店香腸已備好,歡迎來看看,一口下肚,既暖胃又暖心,還解你我的鄉愁!
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