小象超市線下首店開業，美團在線下押注了兩種答案

作者｜趙勝男

今天小象超市全國首家線下店正式開業！選址在北京華聯萬柳購物中心。

這是繼快樂猴超市、京東折扣超市、京東華冠都在北京外圍嘗試開店后，小象超市是首家選址在北京城區的、由線上巨頭嘗試拓展的線下品牌。

小象超市官方公眾號早上剛發布消息，一上午時間瀏覽量就突破一萬。評論區有很多來自不同省份的讀者都在詢問什么時候能開到自己所在城市。

《創新零售社》于開業當天上午到達現場，購物中心外面能看到很多穿著綠衣服的地推人員，正在推廣社群，邀請大家進超市逛逛。門口還鋪著長長的紅色地毯，開業氛圍拉滿。

進入購物中心的負一樓，超市門口有很多消費者正在排隊進入，工作人員高喊“不要擠，不要擠”。雖然現場很熱鬧，但門口排隊的人數遠不如前天京東折扣超市開業的人數。

相信有很多人在線上關注卻無法來到現場，為此，《創新零售社》為大家整理了部分價格信息與現場動線照片，供大家瀏覽。

瓜果蔬菜

門店入口左手邊是鮮花和蔬菜區，正對面是水果區，右手邊是冷藏飲料區。

鮮花吸引了許多年輕女性駐足。

而車厘子等水果前，不少顧客似已做過攻略，看到后便直接裝入購物車。

蔬菜區則多為中老年人，仔細比較價格與品質。凈菜在蔬菜區域的一面貨架上，大概占1/6，主要有土豆、西芹段、藕片、火鍋菜、山藥、甜玉米段、蔬菜菌菇拼盤、芋頭肉、小米辣圈、蒜米等。

冷藏飲料區內，推廣人員很多，目測至少5位，不斷喊著著“買一送一”等促銷話術。

熱食區域

熱食區域是整個店內，相對來說，最具吸引力的地方，是人流聚集地。

烤串、關東煮、糖葫蘆、烤腸、烤雞、皮皮蝦等一應俱全，堪比美食城。

除了美食，店內還有現打精釀啤酒。袁記云餃的窗口，除了熱食，還能購買現包的生餛飩。

肉類/海鮮區

水產區的商品較為高端，有帝王蟹、石斑魚、三文魚等。水產區的工作人員相較于別的區域也較多，員工和顧客幾乎是一半一半，大家的服務熱情很高漲，積極介紹海鮮產品、促銷政策。

肉類區域，像大廚的身影較多。各種價簽都在傳達，小象自有商品價格不貴、好品質。

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常規標品區

零食、調味區有很多小象自有商品，比如牛肉片、火鍋底料、燕窩粥、堅果等等。

飲料區域，小象自有商品主推健康的HPP，可試飲。

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已經有了快樂猴

為什么還要開小象超市？

今年8月，美團宣布自營超市品牌“快樂猴”在杭州落地，隨后短短幾個月內，第二家、第三家門店相繼開業……

同為美團旗下產品，既然已經有了快樂猴，為什么還要推出小象超市？

此前，《創新零售社》曾探店快樂猴的幾家門店，若與如今的小象超市相對比，可以從兩個角度進行分析。

第一，多品牌矩陣，覆蓋不同市場與人群

快樂猴超市更像一個普惠型民生超市。它的選址通常更貼近社區，商品結構側重家庭日常、高頻消耗品和性價比，目標是滿足社區居民一日三餐和基本生活需求，店型也較小，能夠吸引對價格敏感、追求便利的客群。

小象超市無論從選品還是選址來看，都更像一家體驗式品質生活店，目標客群是追求品質、特色與新體驗的城市中產、年輕家庭與白領人群。它售賣的不僅是商品，更是一種生活方式與即時滿足的愉悅感——在這里，你可以一邊逛超市，一邊品嘗現烤的肉串、熱騰騰的烤雞，或是來一杯即打的精釀啤酒，這些都是普通超市難以提供的體驗。

第二，線上基因與線下試驗的雙重身份

快樂猴是純粹的線下實體零售品牌。

小象的前身是“美團買菜”，擁有深刻的線上即時零售基因。開線下店，很有可能是線上線下融合的關鍵一步。線下店既可作為體驗中心，也可作為更高規格的前置倉，為其線上業務提供更優質的商品和服務支撐，探索倉店一體新模式。

但線上線下“小象”品牌沒有清晰區隔，消費者在搜索、認知乃至價格對比上都存在混淆。比如，小編早晨打車搜索“小象超市”，結果幾乎全是附近的前置倉，嘗試修改了好幾次關鍵詞才搜索正確。

這種模糊性也延伸到店內——有顧客對比北冰洋線上線下價格后，直接向店員質疑：“不都是小象嗎？為什么網上你們賣7塊，店里賣10塊？” 店員回復：“這都看您自己選擇了。”這種回應明顯是服務培訓不足。

總的來說，小象超市此次將門店開進北京市區，給零售市場帶來了新的影響力。從實際體驗來看，其商品結構具有明顯競爭力：鮮活水產、現場烤物、烘焙甜品等品類打造出差異化吸引力，分區清晰、動線明確，選品比一般超市更顯特色。

但空間局促也帶來現實短板——過道狹窄，體驗略顯擁擠。而且顧客對線上線下店的認知模糊不清。

美團小象超市未來如何在實體體驗、品牌傳達與服務閉環上實現優化，會是一個很重要的課題。

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