網紅烤雞藏貓膩？16歲攤主狂倒“肉寶王”，勵志故事變食安爭議！

少年感翻車？16歲網紅烤雞攤主被曝狂加“肉寶王”，爭議背后是食品安全拷問…

近日，憑借“少年勵志”人設爆火的深圳16歲烤雞攤主小陳，深陷輿論漩渦。這位曾因“14歲學技、16歲創業、月寄數萬贍養父母”的勵志少年，原本是網友口中“眼睛有光的奮斗者”，卻因一段“狂倒肉寶王”的視頻畫風突變，從“創業榜樣”淪為“科技狠活質疑對象”，引發全網關于食品安全與網紅人設的熱議。

時間回到不久前，小陳的烤雞攤還門庭若市。探店博主無意間拍攝的視頻中，16歲的他在炭火前忙碌，臉上帶著超越年齡的沉穩，講述著“初二輟學為養家，師從潮汕師傅學烤雞一年創業”的故事。“一天賣200-300只烤雞”“總營業額日入過萬”“15名員工、堅決不漲價”的細節，疊加每月給父母寄數萬生活費的孝心，讓他迅速圈粉，成為網友口中“深圳包容創業環境的縮影”。不少人專程打卡，只為支持這份“少年拼勁”，認為他“把事做好”的態度比學歷更動人。

然而，這份火爆并未持續太久。一則匿名網友發布的視頻打破了美好濾鏡：畫面中，小陳手持標注“肉寶王”的添加劑罐，向調料桶中大量傾倒，動作干脆利落，配文“傳說中的網紅烤雞香味來源，這下漲知識了”。視頻一經發布，瞬間引爆網絡，味香素、香味寶等“科技狠活”也被網友關聯提及，有自稱去過現場的網友爆料，“后巷調料堆放雜亂，看到添加過程直接勸退”。

隨著輿論發酵，舉報信息隨之而來，相關部門已介入抽檢，結果尚未公布。原本溫情勵志的評論區徹底反轉，淪為“致癌食品大討論”現場：“以為是純手工秘制，沒想到是添加劑堆出來的”“少年感再強，也不能忽視食品安全”“天天吃這種加了重料的烤雞，身體扛得住嗎”。質疑聲中，小陳此前的澄清也被重新提及——他曾解釋“日入過萬是總營業額，扣除成本后日純利僅一千出頭”，但此時網友關注點已轉移，有人調侃“孝心雖好，食品安全更不能含糊”。

這場爭議很快分裂出不同陣營。支持派認為“網紅食品好吃離不開添加劑，沒必要上綱上線”，不少網友直言“純綠色食品難尋，合規添加劑本身沒問題”。據上海市食安會此前說明，“肉寶王”作為復合添加劑，其含有的甲基環戊烯醇酮、乙基麥芽酚等成分，在我國《食品添加劑使用標準》中允許按生產需要適量使用 。還有人猜測是“同行惡意抹黑”，理由是“無添加烤雞很難有這么濃的香味，少年大概率是跟著師傅照葫蘆畫瓢，不懂其中門道”。

反對派則堅守“食品安全底線”，強調即使添加劑合規，也需遵循“技術必要、盡量少用”的原則 。根據市場監管總局規定，餐飲服務提供者使用添加劑需定量記錄、專柜存放、明確標注，網友質疑“大量傾倒是否超標”“是否向消費者公示使用情況”。更有網友擔憂，未成年人創業雖值得鼓勵，但食品安全意識可能不足，“師傅和攤主都該承擔起責任”。

事實上，爭議的核心早已超出“少年攤主”本身，延伸到大眾對網紅食品的信任危機。近年來，“科技狠活”成為高頻熱詞，消費者對食品添加劑的敏感，本質是對“知情權”和“健康權”的重視。市場監管總局明確要求，餐飲服務提供者不得用添加劑掩蓋食品缺陷，應盡可能降低使用量，鼓勵公示添加劑使用情況 。這意味著，網紅食品既要拼口感和故事，更要守好合規底線。

目前，小陳及其團隊尚未對添加劑爭議作出正面回應，烤雞攤仍正常營業，但客流量已明顯減少。這場“少年感”與“肉寶王”的碰撞，給所有網紅創業者敲響警鐘：人設和故事能帶來一時流量，但食品安全才是長久經營的根基。對于消費者而言，這場爭議也提供了反思契機——打卡網紅食品時，既要理性看待添加劑，也要學會關注食品來源和加工過程。

抽檢結果尚未公布，誰對誰錯尚無定論。但不可否認的是，16歲少年創業的勇氣值得肯定，而食品安全的底線更不容突破。希望相關部門能盡快給出權威結論，也期待小陳能正視爭議，若存在不規范使用的情況及時整改。畢竟，無論是少年勵志故事，還是網紅美食爆款，只有在合規和誠信的前提下，才能真正贏得消費者的長久支持。而這場爭議，也讓更多人明白：創業可以有少年意氣，但食品安全沒有“年齡豁免權”。

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