咖啡飄香紫柏下 民宿業態新升級——留壩縣首屆咖啡技藝交流活動成功舉辦

12月19日，冬日的紫柏廣場暖意融融，咖啡香氣與歡聲笑語交織回蕩，“山水留香 啡嘗留壩”首屆咖啡技藝交流活動在留壩縣熱烈舉行。本次活動以“交流學習、挖掘人才、賦能產業”為宗旨，不僅展現了咖啡技藝的獨特魅力，也奏響了文旅融合、產業富民的生動樂章。尤為引人注目的是，眾多民宿管家的積極參與和出色表現，成為活動中一抹亮色，為留壩民宿業態升級注入嶄新活力。

活動在熱情洋溢的開場舞中拉開序幕。留壩縣人民政府副縣長張少明出席開幕式。縣總工會、文旅局、市監局、職教中心等部門領導，與行業專家、民宿協會代表及咖啡自媒體達人共同組成專業評審團，一同見證這場咖啡文化交流盛會。

現場活動分設專業展示與全民互動兩大板塊，氣氛熱烈、精彩紛呈。在核心技藝展示環節，來自全縣的參賽選手同臺競技、各展所長。手起壺落之間，熱水緩緩浸潤咖啡粉，醇厚香氣彌漫全場。在限時20分鐘內，選手們不僅精準完成手沖咖啡制作，更巧妙搭配創意果盤與特色茶點，促成留壩本土食材與咖啡文化的深度融合。評委團從風味融合、造型呈現、操作規范等維度進行現場品鑒與點評，專業細致的指導令選手獲益匪淺，也讓觀眾沉浸式感受到咖啡技藝的魅力。

互動區域同樣人氣高漲。“低門檻、強趣味、本土化”的設計覆蓋全年齡段觀眾：“咖啡食材尋寶記”中，大家在混合了本土食材與咖啡配料的容器中爭分奪秒，歡呼不斷；“咖啡創業盲盒問答接龍賽”上，觀眾踴躍搶答，咖啡知識與創業政策在趣味互動中悄然傳播，答對觸發的“獎勵翻倍”環節更將氣氛推向高潮；“咖啡杯涂鴉”區內，孩子們手持畫筆，在純白杯身上描繪心中的咖啡場景，創意作品吸引家長紛紛拍照留念。

活動特別設置“全民咖啡配方師征集——共創一杯留壩味道”環節，咖啡師們選用本地特產蜂蜜、西洋參、天麻豐富整體口感層次，共同研發獨具留壩地方風味的特調咖啡，6名“大眾評審”認真品鑒創意特調、投出心儀一票，成為現場一道別致風景。該環節不僅激發了大眾對咖啡文化創作的熱情，也進一步推動了咖啡文化與在地特色的融合，讓“留壩味道”在杯中得以具象呈現。

本次活動中，眾多民宿管家的積極參與成為最大亮點。作為傳遞留壩熱情、服務游客的重要窗口，民宿管家們主動跳出傳統服務框架，積極學習咖啡調制技能，將其視為提升民宿品質、豐富游客體驗的關鍵一環。他們在比賽中專注操作、匠心創作的身影，正是留壩民宿業向精細化、個性化、品質化轉型的生動寫照。通過參與此次專業交流，管家們既提升了自身技能，也為民宿打造特色餐飲服務、增強市場競爭力積累了寶貴經驗。

此次活動的成功舉辦，標志著留壩縣在探索“咖啡+文旅”融合發展的道路上邁出堅實一步。未來，留壩縣人社局將繼續攜手相關部門，持續支持咖啡技藝等新職業技能的提升與推廣，鼓勵更多從業者像民宿管家一樣，學習新技能、拓展新領域，為留壩文旅產業高質量發展與鄉村振興注入持久動能。

咖啡香濃，飄散在紫柏山下，也伴隨著留壩文旅產業的步伐，飄向更遠的未來。

（譙蕓）

責任編輯：安心 審核：楊勇

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