冬至餃暖銀齡心 助老食堂繪就溫暖敬老情

營(yíng)口觀察12月21日訊，“冬至大如年，人間小團(tuán)圓”。12月21日，冬至如約而至。營(yíng)口市寒風(fēng)凜冽、氣溫驟降，街頭行人裹緊衣物步履匆匆，而西市區(qū)清華街道清華社區(qū)助老食堂內(nèi)卻暖意融融、笑語(yǔ)盈盈。遼寧天灝集團(tuán)負(fù)責(zé)人牽頭組織轄區(qū)“銀齡行動(dòng)”志愿者，與營(yíng)口市民政局工作人員齊聚一堂，手搟皮、巧包餡，用一個(gè)個(gè)飽滿鮮香的餃子為社區(qū)老年居民送上冬日暖心關(guān)懷，讓傳承千年的冬至習(xí)俗浸潤(rùn)敬老溫情，讓寒冷冬日涌動(dòng)溫暖暖流。

冬至吃餃子，是刻在中國(guó)人血脈里的民俗印記，這一習(xí)俗既承載著對(duì)東漢醫(yī)者張仲景“祛寒?huà)啥鷾睗?jì)世善舉的紀(jì)念，更融合了驅(qū)寒御冬、闔家團(tuán)圓、吉祥順?biāo)斓纳詈裎幕⒁猓岛槕?yīng)冬季補(bǔ)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧，早已成為中華民族不可或缺的節(jié)日符號(hào)。為了讓這份傳統(tǒng)習(xí)俗更添新意與美好期許，“銀齡行動(dòng)”志愿者還精心準(zhǔn)備了多彩餃子皮，用新鮮南瓜汁、菠菜汁、紫薯汁分別和面，搟出金黃、翠綠、紫紅三色餃皮，分別寓意著富貴吉祥、福壽綿長(zhǎng)、紫氣東來(lái)，每一個(gè)細(xì)節(jié)都藏著對(duì)老人們的真摯祝福。

志愿者與民政干部分工協(xié)作、默契十足，一派熱火朝天的溫馨景象。有的揉面搟皮，手掌翻飛間，一個(gè)個(gè)厚薄均勻的餃皮整齊碼放；有的調(diào)餡包捏，取皮、放餡、捏褶，動(dòng)作行云流水，飽滿圓潤(rùn)的餃子很快堆滿托盤(pán)；還有的細(xì)心擺放餃子、提前燒水備煮，有條不紊推進(jìn)各項(xiàng)流程。大家一邊忙活，一邊拉著家常，從冬至的習(xí)俗淵源聊到日常的養(yǎng)生常識(shí)，從社區(qū)的養(yǎng)老服務(wù)問(wèn)到老人的生活需求，食堂內(nèi)彌漫著面粉的清香、餡料的鮮香與陣陣歡聲笑語(yǔ)，暖意十足，徹底驅(qū)散了冬日的嚴(yán)寒。

值得一提的是，“銀齡行動(dòng)”志愿者們大多是退休老同志，他們懷揣著“老有所為、余熱發(fā)光”的熱忱投身公益，包起餃子來(lái)格外用心。考慮到高齡老人、失能老人的飲食需求，志愿者們特意準(zhǔn)備了低鹽、低脂、軟糯的餡料，確保老人們吃得安心、吃得舒心。“我們自己也是老人，更懂老伙計(jì)們的口味和顧慮，多花點(diǎn)心思，讓大家吃得健康，心里也高興。”一位老年志愿者一邊包著餃子，一邊笑著說(shuō)道。“出鍋咯！”隨著一聲吆喝，熱氣騰騰的多彩餃子端上餐桌，皮薄餡大、香氣四溢。志愿者們小心翼翼地將一碗碗鮮香可口的餃子送到現(xiàn)場(chǎng)用餐的社區(qū)老人手中。市民政局機(jī)關(guān)志愿者與助老食堂員工組成送餐小分隊(duì)，帶著保溫餐盒，為轄區(qū)內(nèi)行動(dòng)不便的失能老年人上門(mén)送餐，讓他們足不出戶也能吃上熱乎的冬至餃子，真切感受到這份跨越距離的暖心關(guān)懷與黨和政府的深切牽掛。

“這餃子吃在嘴里，暖在心里！不光好吃，顏色還這么好看，看著就喜慶！”家住遼河社區(qū)瑞華苑的獨(dú)居老人捧著溫?zé)岬娘溩樱樕涎笠缰腋５男θ荨？粗先藗兠佳坶g的笑意，參與活動(dòng)的民政工作人員表示“能利用休息時(shí)間為老人們做點(diǎn)實(shí)事，是我們的責(zé)任，更是榮幸。營(yíng)口正著力構(gòu)建多層次養(yǎng)老服務(wù)體系，這樣的活動(dòng)不僅傳承了冬至節(jié)氣文化，更拉近了與群眾的距離，讓養(yǎng)老服務(wù)更有溫度。”為民服務(wù)從來(lái)不止于重大項(xiàng)目建設(shè)，在社區(qū)里為百姓包一頓餃子，在志愿服務(wù)中搭一次把手，在辦理業(yè)務(wù)時(shí)多一句提醒，這些細(xì)微的舉動(dòng)，都是溫暖百姓心田的有效途徑。

據(jù)了解，營(yíng)口市60周歲以上老年人口已超70萬(wàn)人，養(yǎng)老服務(wù)成為關(guān)乎民生福祉的重要課題。一碗冬至餃子，承載的是一份關(guān)愛(ài)，傳遞的是一種傳承，不僅讓社區(qū)老年人感受到了傳統(tǒng)節(jié)日的濃厚氛圍和鄰里互助的溫暖情誼，更彰顯了營(yíng)口市在推進(jìn)老年友好型社會(huì)建設(shè)中的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。近年來(lái)，營(yíng)口市持續(xù)發(fā)力，不斷健全養(yǎng)老服務(wù)政策體系，加密養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施布局，推進(jìn)社區(qū)助餐服務(wù)提質(zhì)增效，全力構(gòu)建“15分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈”，讓老年人在家門(mén)口就能便捷享受優(yōu)質(zhì)、實(shí)惠的養(yǎng)老服務(wù)。其中，“銀齡行動(dòng)”作為營(yíng)口市老齡工作的重要內(nèi)容，已吸引超過(guò)7萬(wàn)名老年志愿者活躍在基層服務(wù)一線，他們用愛(ài)心與堅(jiān)守，成為社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)的重要力量，為老年群體撐起了一片溫暖的天空。

這個(gè)冬至，清華社區(qū)助老食堂的餃子香，飄出了鄰里溫情，是全社會(huì)敬老愛(ài)老助老社會(huì)風(fēng)尚的生動(dòng)縮影。未來(lái)，市民政局將持續(xù)深化養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)，進(jìn)一步動(dòng)員社會(huì)各界力量參與為老服務(wù)，讓孝親敬老的傳統(tǒng)美德在新時(shí)代綻放新的光彩，讓每一位老年人都能安享幸福晚年，讓養(yǎng)老服務(wù)的溫暖光芒照亮城市的每一個(gè)角落。

來(lái)源：市民政局老齡工作和養(yǎng)老保障科 市民政局養(yǎng)老促進(jìn)監(jiān)管科