山東茌平：冬盛金針菇食品開展全員法律風險防控專項培訓

2025年12月21日，山東冬盛金針菇食品生產車間一角。

為強化企業合規治理根基，提升全員法治素養與風險防控能力，近日，山東（茌平）冬盛食品有限公司召開2025年度全員法律風險警示培訓會。會議特別邀請企業常年法律顧問、舜翔（聊城）律師事務所孫培水律師作《筑牢安全防線 守護舌尖安全》專題法治講座，公司董事長、總經理及全體中層以上管理人員參訓。

2025年12月21日，山東冬盛金針菇食品生產車間一角。

孫培水律師立足食品行業特殊屬性，緊扣《刑法》《食品安全法》及實施條例等法律法規，結合全國食品安全典型案例、網絡輿情事件及自身代理的刑事辯護實務，系統梳理食品生產領域五大高危刑事風險：一是食品安全犯罪中的生產銷售偽劣產品罪、有毒有害食品罪"從操作臺到鐵窗淚"的罪與非罪界限；二是商業秘密保護領域的無形資產侵權風險；三是生產安全責任事故中重大責任事故罪與監管失職罪競合風險；四是消防安全管理失職引發的失火罪與玩忽職守罪追責要點；五是職務侵占行為"積小惡成大患"的量刑梯度解析。通過解剖"某企業質檢主管篡改數據獲刑""某車間主任盜賣配方引發億元索賠"等典型案例，著重闡釋基層員工直接責任、班組長過程管控責任、管理層領導責任的三級責任體系，深度解析"民事賠償-行政處罰-刑事追責"的復合型法律后果。

2025年12月21日，山東冬盛金針菇食品生產車間一角。

針對食品行業網絡輿情高發態勢，孫培水提出構建"全流程合規診斷+關鍵節點控制"防控體系：從原料采購溯源管理到生產線標準化操作，從質量檢測數據留痕到物流運輸過程監控，形成覆蓋"采購-生產-倉儲-流通"全鏈條的多個風險防控模塊。參訓人員普遍反映，講座內容"有數據支撐、有案例警示、有解決方案"，特別是食品安全犯罪"入罪即重刑"的司法現狀解析，極大強化了全員"合規即生產力"的認知共識。

2025年12月21日，山東冬盛金針菇食品生產車間一角。

面對人民群眾"舌尖上的安全"期待與司法機關"零容忍"監管態勢，舜翔（聊城）律師事務所持續深化"法律+行業"專業服務模式。通過組建食藥環專業服務及辯護團隊，系統編纂行業合規指引，受聘擔任多個政府部門及多家食品生產企業法律顧問。此次培訓標志著舜翔"企業合規護航計劃"進入更高階段，通過"專題培訓+制度重建+流程再造"三位一體服務，助力企業將合規管理轉化為市場競爭優勢，為行業健康發展注入法治動能。（茌平新媒體通訊員：孫培水 攝影：史奎華 劉玥）

2025年12月21日，山東冬盛金針菇食品生產車間一角。