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聽說天津的美食地圖又有更新了?
你的吃貨小雷達是不是該動一動了!
這回不聊“老字號”
專盯那些讓年輕人
心甘情愿排隊的“新晉網(wǎng)紅”
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族掰掰一口氣探了三家
從酥脆炸串到“tree tree噠”糖葫蘆
還有能挖著吃的固體楊枝甘露
你的美食打卡清單
準(zhǔn)備好接招了嗎?

Part.01
果醬炸串:酥脆與酸甜的絕妙二重奏
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在武清,劉哥老味果醬炸串攤前永遠不缺排隊的人。這里的炸串,居然刷!果!醬!雞排、雞柳、鵪鶉蛋炸得金黃噴香,出鍋不撒粉,而是刷上一層特調(diào)山楂果醬。酸甜口剛好化解油膩,又添了種說不出的風(fēng)味。咬下去先聽“咔哧”一聲脆,緊接著果醬的酸甜在嘴里漫開,一串接一串,根本停不下來!
Part.02
創(chuàng)新糖葫蘆:咬一口,會“tree tree”響的快樂!
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武清的二萌家多味冰糖葫蘆,早就是年輕人社交平臺的拍照神器。每一顆都裹著透亮如琥珀的糖衣,輕輕一咬,“嘎嘣”脆響,耳朵比嘴巴先過癮。別以為只有山楂,他家把奶皮子、炒米、麻糍甚至可可脆片都卷進了糖葫蘆里,草莓、葡萄各種水果口味更是顏值拉滿。這哪是糖葫蘆,分明是一串“能吃的快樂魔法”!
Part.03
固體楊枝甘露:這份甜品,得用挖的才過癮!
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楊枝甘露還能固態(tài)出場?一佳甜品店的這款網(wǎng)紅甜品就把想象變成了現(xiàn)實。頂層鋪滿紅柚粒和馬蹄脆啵啵,底下壓著大塊凱特芒果和濃醇酸奶,一勺挖到底——脆、酸、甜、潤同時在嘴里開派對!減糖配方吃起來輕盈無負(fù)擔(dān),但滋味一點不打折。舉著勺子慢慢挖,不知不覺就光盤。
有時間不妨來武清
品嘗這些酥脆可口、酸甜喜人的美食
讓味蕾享受一次別具一格的旅行
每一口都是驚喜
每一味都是記憶
武清美食正以它獨特的魅力
等待著你的發(fā)現(xiàn)與品嘗!
族掰掰手記
家味暖冬
天津武清煙火可來尋
天津武清的冬
總是包裹著一股暖意
那是從街頭巷尾漫出的
實實在在的人間煙火氣
這氣息里
有食物的溫度,更有家的味道

劉哥老味果醬炸串?dāng)偳埃畠簬兔Π局频拿刂乒u,是父親最驕傲的“武器”。父親在油鍋前專注翻炸,女兒利落地打包、收銀,偶爾相視一笑,忙碌中自有無需言語的默契。

二萌家多味糖葫蘆店里,店長劉運華和愛人每日串起干凈衛(wèi)生的鮮果,裹上晶瑩的糖衣。兒子下班后匆匆趕來,接過父母手中的刀,仔細切分水果,默默打掃。小小的店面里,只聽見清脆的裹糖聲和家人偶爾的低聲交談。他們用最干凈的食材、最細致的勞作,把糖葫蘆做成了一份甜蜜的承諾。

走進一佳甜品店,奶油的甜香撲面而來。朱琳、張彬強夫妻倆——這對在武清扎根十一年的新武清人,依然堅持嚴(yán)選新鮮飽滿的水果,烘焙細膩松軟的蛋糕體,打發(fā)高品質(zhì)的奶油……從二人小店到如今帶著員工一起干,他們相信,好品質(zhì)是通往人心的路。這里不僅是店鋪,更是他們安放夢想、釀造新故鄉(xiāng)滋味的地方。
天津武清的煙火氣
從來不只是食物的香氣
也是一個個普通家庭
用雙手與真心編織的幸福生活圖景
是父母子女并肩作戰(zhàn)的溫情
是夫妻同心奮斗的篤定
在這座城里
每一個認(rèn)真生活、努力發(fā)光的小家
都是這人間煙火里最暖的燈
照亮了尋常日子
也詮釋著
幸福,就在這腳踏實地
彼此守護的奮斗之中
▌部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有。
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