本報(bào)記者 李 蕊
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山東省煙臺(tái)市萊山區(qū)四十里灣的“耕海1號(hào)”海洋牧場(chǎng)綜合體。 孫文潭攝(人民圖片)
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山東省煙臺(tái)市芝罘島西口漁港的漁民在整理扇貝。 孫文潭攝(人民圖片)
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蔚藍(lán)海面上,智能網(wǎng)箱猶如海上城堡;數(shù)據(jù)屏幕前,魚(yú)群動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)顯示;昔日漁民變身海釣導(dǎo)游,腰包更鼓;海底森林煥發(fā)生機(jī),人海關(guān)系更加和諧……近年來(lái),山東加快建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)強(qiáng)省,通過(guò)科技引領(lǐng)、陸海聯(lián)動(dòng),推動(dòng)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
當(dāng)科技浪潮涌入海洋,傳統(tǒng)漁業(yè)發(fā)生哪些“智”變?近日,記者深入山東沿海多地,探尋這場(chǎng)藍(lán)色變革的一線故事。
海底竟有“魚(yú)臉識(shí)別”
經(jīng)過(guò)一夜航行,船只緩緩駛?cè)肷綎|長(zhǎng)島南隍城島以東海域。晨霧中,一座座鋼鐵構(gòu)筑的“海上城堡”輪廓漸顯,巍然屹立于波光之中——這里是南隍城國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)。在這里,由中集來(lái)福士海洋工程有限公司自主研發(fā)的經(jīng)海系列深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱星羅棋布。
船漸行漸近,經(jīng)海“005號(hào)”深遠(yuǎn)海智能網(wǎng)箱的模樣愈加清晰:四根鋼柱直插海底,頂部托著幾間白色的房子,挺立于海天之間。“它長(zhǎng)寬各68米,養(yǎng)殖水體9.4萬(wàn)立方米,能容納100萬(wàn)尾黑魚(yú)。”經(jīng)海系列深遠(yuǎn)海智能網(wǎng)箱平臺(tái)長(zhǎng)劉玉磊介紹。
這座“巨無(wú)霸”的日常管理,需要多少人力?
“僅需兩人。”跟隨劉玉磊的步伐,登入平臺(tái)控制室,記者看到,工程師緊盯著智慧漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的大屏幕,上面跳動(dòng)著來(lái)自500多個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)。“看這些閃爍的紅點(diǎn),就是魚(yú)群。我們通過(guò)水下聲吶和先進(jìn)的‘魚(yú)臉識(shí)別’技術(shù),不僅能精準(zhǔn)計(jì)數(shù),還能掌握每條魚(yú)的體長(zhǎng)、體重甚至健康狀態(tài)。”
說(shuō)話間,養(yǎng)殖工程師啟動(dòng)全自動(dòng)飼料灌注系統(tǒng)。只見(jiàn)他輕點(diǎn)鼠標(biāo),系統(tǒng)便開(kāi)始綜合分析風(fēng)向、水流等,自動(dòng)選擇最優(yōu)投喂口并下達(dá)精準(zhǔn)投喂指令。“過(guò)去十個(gè)工人忙活一天的工作量,現(xiàn)在一個(gè)人半小時(shí)就能完成,飼料浪費(fèi)減少了40%以上。”劉玉磊補(bǔ)充道,智能化讓魚(yú)類(lèi)成活率穩(wěn)定在90%以上,品質(zhì)也顯著提升。
科技賦能,不但讓養(yǎng)魚(yú)變得高效、輕松,還保障了海上生產(chǎn)安全。劉玉磊回憶,早期“001號(hào)”網(wǎng)箱曾因惡劣海況導(dǎo)致網(wǎng)衣破損,造成損失。“挫折倒逼創(chuàng)新。我們改用了超高分子量聚乙烯網(wǎng)衣,強(qiáng)度極高,還配備了水下巡檢機(jī)器人等設(shè)備,防患于未然。”如今,這座最高可抵御12級(jí)臺(tái)風(fēng)的網(wǎng)箱,在狂風(fēng)巨浪中“穩(wěn)如泰山”,劉玉磊在平臺(tái)地板上豎立的一支筆,長(zhǎng)達(dá)五分鐘紋絲不動(dòng)。
在煙臺(tái)萊山區(qū)漁人碼頭以東的四十里灣,另一座“海上明星”——山東海洋集團(tuán)投資建造的“耕海1號(hào)”海洋牧場(chǎng)綜合體,則描繪出一幅不同的耕海牧漁新圖景。
從高空俯瞰,“耕海1號(hào)”宛若一條鑲嵌在蔚藍(lán)海面上的“寶石項(xiàng)鏈”:一端是花瓣造型的智慧漁場(chǎng),另一端則是海星造型的文旅平臺(tái)。
“這里全面采用‘5G+海洋牧場(chǎng)’模式,實(shí)現(xiàn)了環(huán)境監(jiān)測(cè)、自動(dòng)投喂等全流程智能化管理,既提升了養(yǎng)殖管理的精細(xì)化水平,也有效降低了運(yùn)營(yíng)成本。”山東海洋集團(tuán)耕海科技公司安全管理部高級(jí)經(jīng)理趙全福說(shuō)。
“耕海1號(hào)”不止于智慧養(yǎng)殖,還是一處“海上度假村”:游客可通過(guò)手機(jī)APP預(yù)約垂釣、查看實(shí)時(shí)魚(yú)情,或體驗(yàn)虛擬現(xiàn)實(shí)“海底觀光”;在海洋漁業(yè)科普展廳,高科技手段生動(dòng)展示著海洋牧場(chǎng)的奧秘,吸引著孩子們探索、成年人深入了解……“這里融合了‘吃、住、行、游、購(gòu)、娛’,實(shí)現(xiàn)了從漁業(yè)生產(chǎn)到文旅服務(wù)的‘接二連三’融合發(fā)展。”趙全福介紹。
“大漁帶小漁”增收
深遠(yuǎn)海“大塊頭”的崛起,并未擠壓近海“小舢板”的生存空間,反而通過(guò)“大漁帶小漁”等模式,帶動(dòng)漁民增收。
“大漁帶小漁”,即經(jīng)海公司利用其技術(shù)、設(shè)施和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),與周邊傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶簽訂協(xié)議,由農(nóng)戶負(fù)責(zé)魚(yú)苗前期培育,公司則按優(yōu)于市場(chǎng)的價(jià)格收購(gòu)半成品魚(yú),進(jìn)行后續(xù)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖和品牌銷(xiāo)售。
“對(duì)我們小戶來(lái)說(shuō),回本快了,風(fēng)險(xiǎn)小了,銷(xiāo)路不愁了!”南隍城島漁民魏新林掰著指頭算起賬:以前從苗養(yǎng)到成品魚(yú)需3年,資金壓力大;現(xiàn)在只養(yǎng)前期約一年半,資金周轉(zhuǎn)快了一倍。更重要的是,公司提供技術(shù)指導(dǎo),近海生態(tài)也在修復(fù),魚(yú)苗成活率大大提高。“以前最怕魚(yú)販壓價(jià),現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)穩(wěn)定,心里踏實(shí)。”
如果說(shuō)“大漁帶小漁”是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的縱向賦能,那么在日照嵐山區(qū),數(shù)字技術(shù)則催生了產(chǎn)業(yè)橫向拓展的新藍(lán)海。
嵐山依托海洋牧場(chǎng)恢復(fù)的豐富漁業(yè)資源,將目光投向了休閑海釣產(chǎn)業(yè)。政府出資組織培訓(xùn),引導(dǎo)漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)。過(guò)去搏擊風(fēng)浪的“捕撈郎”,很多像官草汪村村民宋友金一樣,變身成為海釣向?qū)АO家樂(lè)老板。
“現(xiàn)在不用追著魚(yú)跑,而是守著牧場(chǎng)等客來(lái)。”宋友金說(shuō)。如今,嵐山海釣帶動(dòng)了一批沿海鄉(xiāng)村發(fā)展民宿、餐飲,產(chǎn)業(yè)年收入已突破2億元。
增收的“網(wǎng)”,更通過(guò)電商平臺(tái)撒向了價(jià)值鏈的更高處——
在日照東港區(qū)濤雒鎮(zhèn)拓洋漁業(yè)專業(yè)合作社廠房,自動(dòng)化生產(chǎn)線正將新鮮的章魚(yú)制成美味的翻花小章魚(yú)。從最初的“望風(fēng)出船,靠天吃飯”,到如今發(fā)展出蝦丸、翻花小章魚(yú)等30多種精深加工食品,合作社負(fù)責(zé)人付冠強(qiáng)感慨:“海產(chǎn)品‘游’上生產(chǎn)線,‘身價(jià)’就能翻番。”
這份“增值”的關(guān)鍵,在于合作社串聯(lián)起了周邊4個(gè)漁村,形成了從養(yǎng)殖、加工到銷(xiāo)售的完整鏈條。而打開(kāi)市場(chǎng)的“金鑰匙”,正是電商直播。在加工車(chē)間或碼頭,主播“90后小漁夫”等人通過(guò)鏡頭,帶著數(shù)萬(wàn)粉絲現(xiàn)場(chǎng)“云品鮮”。同時(shí),合作社聯(lián)合8家產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè),統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、打造品牌,讓“江阿公”等招牌越來(lái)越響。
這條延伸的產(chǎn)業(yè)鏈,已成為實(shí)實(shí)在在的共富鏈。目前,合作社帶動(dòng)周邊23個(gè)村、750多戶漁民通過(guò)訂單、就業(yè)等方式深度參與,實(shí)現(xiàn)戶均增收2.5萬(wàn)元以上。
海洋生態(tài)“修復(fù)師”
數(shù)字技術(shù)不僅是提質(zhì)增效的生產(chǎn)工具,更是海洋生態(tài)“修復(fù)師”。
南隍城島,海參、鮑魚(yú)、蝦夷扇貝等海珍品自古聞名。2012年,腦筋活絡(luò)的漁民葛茂武成了村里“第一個(gè)吃螃蟹的人”,率先搞起了黑魚(yú)養(yǎng)殖。見(jiàn)到賺錢(qián),村民們紛紛效仿,近岸海灣很快被漁排網(wǎng)箱占滿。
然而,問(wèn)題接踵而至。“養(yǎng)殖密度一大,魚(yú)兒根本游不開(kāi)。”葛茂武回憶道,“缺乏運(yùn)動(dòng),魚(yú)長(zhǎng)大后肚子肥嘟嘟,魚(yú)鰓發(fā)暗,品相、口感都差了。”不止品質(zhì)下降,環(huán)境問(wèn)題也凸顯。“餌料一多,吃不完的就和魚(yú)糞一起沉底。海灣水流緩,沖不走,漸漸堆積成厚厚一層,一到夏天就泛味。”葛茂武說(shuō)。
2018年,南隍城島近岸污染與富營(yíng)養(yǎng)化加劇,引發(fā)赤潮。“起早貪黑,結(jié)果近乎一場(chǎng)空,近八成的魚(yú)都沒(méi)了。”葛茂武說(shuō),近岸養(yǎng)殖陷入困境,捕撈同樣走向“荒漠化”,“早年出海個(gè)把小時(shí)就能滿載而歸;后來(lái)魚(yú)少了,跑一整天也未必能裝滿艙。”
出路何在?向深遠(yuǎn)海進(jìn)軍,向科技要答案。2023年底,山東長(zhǎng)島“藍(lán)色糧倉(cāng)”海洋經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)獲批成立,成為中國(guó)首個(gè)海上經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。長(zhǎng)島與企業(yè)協(xié)同發(fā)力,建設(shè)國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng),打造智慧養(yǎng)殖系統(tǒng),將發(fā)展方式從“向海索取”轉(zhuǎn)變?yōu)椤盎仞伔床浮薄?/p>
“我們追求的,不是單一品種的高產(chǎn),而是一個(gè)能夠自我循環(huán)、充滿活力的生命共同體。”經(jīng)海漁業(yè)總經(jīng)理郭福元介紹,智慧系統(tǒng)統(tǒng)籌起“魚(yú)—貝—藻—礁”立體生態(tài)養(yǎng)殖:表層養(yǎng)魚(yú),中層育貝藻,海底布設(shè)人工魚(yú)礁。魚(yú)類(lèi)排泄物成為貝藻的“營(yíng)養(yǎng)餐”,貝藻凈化水質(zhì),形成高效循環(huán)。智慧管理系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),確保生態(tài)平衡。
如今,葛茂武已成為國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)的一名員工,專職底播增殖,工作從“捕魚(yú)養(yǎng)魚(yú)”轉(zhuǎn)為“修復(fù)大海”。隨著生態(tài)持續(xù)改善,多年未見(jiàn)的大葉藻、海蘿等藻類(lèi)重現(xiàn)身影,白江豚、鯨魚(yú)、北海獅等大型生物頻頻現(xiàn)身長(zhǎng)島海域,對(duì)生態(tài)環(huán)境極為敏感的斑海豹、東方白鸛、黃嘴白鷺等種群的數(shù)目也顯著增多。
從長(zhǎng)島一域到齊魯海疆,一場(chǎng)生態(tài)變革正在加速推進(jìn)。山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,全省已累計(jì)建設(shè)國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)71處、占全國(guó)的38%,通過(guò)實(shí)施伏季休漁、增殖放流以及建設(shè)海洋牧場(chǎng)等措施,漁業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境明顯改善;大力發(fā)展多營(yíng)養(yǎng)層次立體生態(tài)養(yǎng)殖,打造了一批萬(wàn)畝級(jí)、十萬(wàn)畝級(jí)海上“綠色田園”。
面向未來(lái),藍(lán)圖已經(jīng)繪就。近日審議通過(guò)的《中共山東省委關(guān)于制定山東省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十五個(gè)五年規(guī)劃的建議》明確提出,未來(lái)五年,山東要打造現(xiàn)代海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展高地,強(qiáng)化海洋生態(tài)環(huán)境保護(hù)修復(fù),推進(jìn)藍(lán)色海灣、和美海島建設(shè),打造千里海岸觀光廊道,建設(shè)人海和諧美麗海洋。
“下一步,我們將統(tǒng)籌推進(jìn)漁業(yè)質(zhì)的有效提升與量的合理增長(zhǎng),全面構(gòu)建布局合理、裝備先進(jìn)、綠色安全、智慧高效的現(xiàn)代漁業(yè)體系,為保障重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給提供有力支撐。”山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)宋文華表示。
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