去過山東吃酒席的人都知道,這邊酒席非常壯觀,尤其在農村辦的流水席,一大桌菜品豐盛又好吃,關鍵價格還不貴,20道菜的酒席一桌才300元左右,還沒有喝的喜酒貴。
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說到喝喜酒,山東酒席真奇怪,在農村流水席上,千元“名酒”無人飲,反而愛喝這4款“廉價酒”!這是為啥呢?原來親友們并不是不愛喝千元名酒,主要是很多都有贗品,尤其在十幾年前,很多贗品名酒混淆其中,大家喝一口就品味出來,所以更愛喝廉價酒,這些酒反而品質沒問題。
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山東也是釀酒大省,在90年代很多品牌還是家喻戶曉的名酒,在當地酒席上也是最愛飲用的,當年最有名的就是孔府家酒,隨后又有了秦池酒,在那個年代就達到了年銷售幾個億,這也為山東白酒打出來了名號,如今在山東酒席上,大家也是更青睞實惠好喝的白酒,一起看看是哪3款吧。
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1、扳倒井
山東酒席上經常會選用扳倒井,這是山東特產白酒,釀于燒烤故鄉淄博,當地從西周時代就有了釀酒技術,而且淄博地處齊水古道,毗鄰黃河,獨特的環境加上深層地下優質水源,為釀造美酒創造了條件。扳倒井采用二次窖泥釀造,多種糧食為原料,所以此酒糧食香濃郁,窖香純正,關鍵的售價更是實惠。
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2、瑯琊臺酒
每一款白酒都有一段故事,瑯琊臺酒也不例外,據說秦國時代,秦始皇東游來到青島,隨后讓人修建瑯琊臺,當地百姓為了紀念,故此把釀造的美酒名為瑯琊臺,所以一直流傳至今。如今此酒也是山東知名的品牌,70度的原酒更是老酒友的最愛,喝一口回味無窮,口感凌冽,也成為酒席上經常使用的廉價酒。
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3、景芝白乾
山東美酒確實很多,各個地市都有優質好酒,這款景芝白乾釀于濰坊,民國期間就榮獲博覽會白酒金獎,50年代恢復釀造后,雖然名氣不復當年,但是酒品依舊,到了80年代品牌開始再次走紅,憑借實惠價格,也贏得眾多酒友認可,酒友上也經常會飲用。
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這3款廉價酒就是山東酒席經常愛喝的,有沒有你喜歡愛喝的呢?
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