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日前,福建省、湖南省衛生健康委員會聯合發布《福建省、湖南省食品安全地方標準 梔子花》(DBS35/011-2025、DBS43/019-2025),這是全國首個跨省協同制定的梔子花食品安全標準,標志著兩地特色食品產業邁入“區域聯動、標準共建”的高質量發展新階段,為梔子花從地方特色食材走向全國市場筑牢安全根基。
梔子花為我國常見植物,湘閩兩省均為全國主要產區,且擁有悠久的梔子花食用傳統。然受制于食品安全標準空白,梔子花產業發展面臨規范化瓶頸。2024年5月以來,湘閩兩省聯合攻關,攜手破解梔子花作為食品原料的安全性與標準化難題,實現了兩省標準內容的完全統一,明確界定了原料要求、感官指標、理化參數、污染物限量及農藥殘留標準,確保標準的科學性與嚴謹性,讓標準“能用、好用、管用”,貼合兩省產業實際。
該標準的制定,讓這朵承載千年種植文化的鮮花,成為連接區域協同、賦能產業升級、惠及民生福祉的特色名片。
來源:省衛健委政策法規處
一審:陳素玲、葉麗君
二審:黃新珠
三審:寧永鑫
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