上世紀90年代的河南夏天,是風扇吱呀轉的午后,是夜市攤升騰的煙火氣,更是一瓶冰鎮本土啤酒下肚的酣暢。彼時的河南啤酒江湖堪稱“群雄逐鹿”,高峰時全省有50多家啤酒廠,幾乎“一城一啤”,每座城市都有專屬的麥芽香氣記憶。今天就來盤點那些承包了河南人青春的90年代本土啤酒,看看它們當年產自哪里,如今又成了何種模樣。
鄭州金星啤酒
j鄭州的啤酒市場在90年代呈現“雙雄并立”的格局,其中最耀眼的當屬金星啤酒。1982年創辦的金星啤酒,1995年組建集團后迎來爆發,生產基地就在鄭州,彼時擁有25條現代化瓶裝生產線,年產能達200萬噸,連續五年躋身中國啤酒企業四強。一句“金星啤酒,省優部優”的廣告詞,響徹河南的街頭巷尾,無論是夜市擼串還是家庭聚餐,金星都是標配。
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另一款本土品牌奧克啤酒則主打親民路線,以“開蓋再來一瓶”的促銷活動圈粉無數,成為老鄭州人的夏日記憶。奧克的生產基地同樣扎根鄭州,憑借接地氣的定價和清爽口感,在本地市場占據一席之地。
現狀:金星啤酒是河南本土啤酒的“獨苗”幸存者。當年在價格戰和巨頭圍剿中,金星果斷“西進擴張”,在云貴陜甘等10省新建17家基地,避開正面競爭,還推出純生、精釀果啤等新品突破低端陷阱,如今仍穩居“河南啤酒第一”的位置。而奧克啤酒在2011年被華潤雪花全資收購,原有生產線改為雪花生產基地,奧克品牌逐漸淡出大眾視野。
開封汴京啤酒
開封人的90年代夏天,繞不開汴京啤酒。這款誕生于1958年的老品牌,生產基地就在開封市區,90年代迎來巔峰——1995年產能飆升至10萬噸,躋身全國啤酒行業大型一檔企業,被譽為“豫啤之冠”。當年開封鼓樓夜市上,隨處可見提著暖水瓶、搪瓷缸排隊打散裝汴京啤酒的市民,3毛錢一升的琥珀色酒液,帶著獨特的酵母香氣,是老開封最鮮活的市井記憶。
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除了汴京,開封還有康力啤酒與之抗衡,推出過金苦瓜、喝不倒干啤等特色品種,生產基地位于開封通許,憑借差異化口味在本地市場分得一杯羹。
現狀:汴京啤酒的命運堪稱坎坷。經歷價格戰、外資注入動蕩后,2011年走向破產,2013年破產拍賣。幸運的是,2018年汴京品牌被收回,2019年重新回歸市場,但曾經的傳統釀造工藝已難尋蹤跡,輝煌不再。康力啤酒則隨著市場競爭加劇逐漸沒落,最終退出歷史舞臺。
洛陽“奪命11度”
在洛陽,90年代流傳著“到洛陽不喝洛陽宮,等于沒到過洛陽”的說法。洛陽宮啤酒的前身是1970年創辦的洛陽啤酒廠,生產基地就在洛陽老城區,1994年因資不抵債引入菲律賓亞洲啤酒集團合資,成立洛陽亞洲啤酒有限公司。這款被網友戲稱為“奪命11度”的啤酒,外觀低調但酒勁霸道,清爽中帶著醇厚,是洛陽人擼串、聚餐的首選。
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現狀:2013年,全球最大啤酒商百威英博收購了亞洲啤酒集團在河南的資產,包括洛陽宮啤酒廠。后續因更改配方導致銷量驟降,2017年,這家擁有47年歷史的老廠正式關停,洛陽宮成為一代人的青春回憶。
商丘藍牌啤酒
豫東大地的啤酒江湖,90年代由藍牌啤酒主導。生產基地位于商丘市區,1992年商丘縣啤酒廠晉升為河南省百強企業,藍牌啤酒借此東風快速擴張,形成冰啤、暖啤、營養保健三大系列60多個品種,年產能達20萬噸,還被指定為“河南省重要宴會專用酒”。一句“藍牌啤酒,天長地久”的廣告語,在商丘、周口、開封等豫東地區廣為流傳,最高時占據當地近60%的市場份額。
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現狀:2011年,藍牌啤酒被華潤雪花控股收購,成為華潤雪花旗下品牌,原有生產線經過整合后,主打中低端市場,曾經的本土品牌標識逐漸淡化。
焦作月山啤酒
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生產基地位于焦作博愛縣,90年代是河南省啤酒三強之一,總設計產能65萬噸,以偏苦的口感深受本地人喜愛。現狀:被北京燕京啤酒收購,品牌仍有少量產品流通,但已不復當年榮光。
新鄉·航空啤酒
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生產基地在新鄉(依托當地航空工業背景創辦),1953年就已投產,分為航空528和普通航啤兩個品種,價格低廉、口感清爽,是新鄉人的童年記憶。現狀:被百威集團收購后,逐漸退出市場,工廠被整合關停。
信陽·維雪&雞公山啤酒
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維雪啤酒生產基地在信陽,2002年改制后崛起,是河南第一支上市的純生啤酒;雞公山啤酒則用雞公山泉水釀造,口感甘醇。現狀:2010年前后均被百威英博收購,品牌逐漸消失。
濮陽·銀球啤酒
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生產基地位于濮陽,90年代奪得全省食品行業評選總分第一,廣告語“銀球、銀球、走向全球”霸氣十足,還獲得過巴黎國際金獎。現狀:2006年工廠破產,2007年被收購后更名,銀球品牌徹底消失。
平頂山·九頭崖&四鈴啤酒
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九頭崖啤酒依托本地食品集團創辦,除了啤酒還有月餅、純凈水等產品;四鈴啤酒以“自己人,喝四鈴”的口號扎根市場。現狀:九頭崖2016年破產清算,四鈴啤酒逐漸淡出市場。
以上這些啤酒,是無數個河南人的記憶,雖然不少的啤酒已經淡出我們的視野,但每每的想起,依然是那份親切感,畢竟陪伴著我們走過了無數個歲月。
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