上海
英國立法禁止活煮龍蝦 承認甲殼類動物能感知痛苦
英國政府于12月22日制定了《動物福利戰略》，明確提出禁止將龍蝦等甲殼類動物活活煮食。
此舉基于承認甲殼類動物具有感知痛苦能力的法律，但已引發餐飲行業的反對聲浪。
該戰略明確指出“動物具有感知能力，能夠感受疼痛、恐懼、愉悅與歡喜”。文件強調將動物福利視為“國民責任”，需在考量對經濟、企業及生活影響的前提下推進動物保護政策。
2022年頒布的英國法律已載明龍蝦、螃蟹、蝦等部分甲殼類動物，以及烏賊、章魚等軟體動物具備感知疼痛的能力。基于此，該戰略表明“活煮的處置方式不可接受”。瑞士等國此前已禁止活煮龍蝦。
英國政府后續將發布具體處置指南。據英媒報道，雖然貝類等可通過電擊或冷凍致昏后烹煮，但餐廳經營者質疑相關設備成本過高。
這立法真是活久見，煮龍蝦還得先把它電暈？或者只能生吃？
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
