上海
財聯社12月23日電，市場監管總局召開了食品安全專題發布會。今年以來，市場監管總局多項措施出臺實施，推動校園食品安全機制不斷完善。《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》對學校的要求要嚴于機關食堂等其他集中用餐單位，推動學校對食品安全重視程度，尤其是校長“第一責任人”的意識顯著增強。督促學校依法配齊配強食品安全總監、食品安全員，尤其是對承包經營的食堂，要求建立學校食堂和承包經營企業“雙食品安全總監、雙食品安全員”制度，通過這個制度的實行有效防止個別學校食堂通過承包經營轉嫁管理責任，堅決杜絕“以包代管”“一包了之”的情況。另外，市場監管總局、教育部等五部門還印發《關于常態化開展春、秋季學期校園食品安全和膳食經費聯合檢查的通知》，明確每學期對膳食經費管理、供餐運營管理等7方面內容，至少組織一次聯合檢查，嚴查嚴管各類問題隱患，對發現的問題隱患依法依規督促及時整改到位。
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