新京報訊(記者陳琳)市場監管總局食品安全總監孫會川12月23日在食品安全專項行動新聞發布會上介紹,今年以來,市場監管總局圍繞食品安全全鏈條監管持續強化監督抽檢工作,通過創新抽檢模式、擴展抽檢場景、提高抽檢頻次,推動食品安全風險管控前移。截至11月底,全國市場監管系統共完成監督抽檢617.69萬批次,檢出不合格樣品17.23萬批次,總體不合格率2.79%。
為提升抽檢工作的針對性與覆蓋面,市場監管總局構建多層次抽檢體系,實施大宗食品“周周檢”、校園食品“雙周檢”、嬰幼兒配方食品“月月檢”、熱點輿情“即時檢”。針對新業態風險點,組建抽檢“藍軍”隊伍,對直播帶貨、生鮮電商、網紅餐廳、外賣平臺等開展56項專項抽檢,嚴厲打擊摻雜使假行為。
此外,深入開展“你點我檢 服務惠民生”活動,線上發布問卷4700余份,線下舉辦“百姓點檢日”活動超3000場,近800萬人次消費者參與。孫會川說,全年根據群眾點選完成抽檢70萬余批次,真正實現“群眾關心什么,我們就檢什么”。
抽檢結果呈現四大積極趨勢。食品安全總體平穩:在抽檢的39大類食品中,35大類不合格率低于總體不合格率,24大類低于1%。大宗食品質量穩定:米、面、油、肉、奶等日常消費量大的食品不合格率連續五年處于低位,今年分別為0.17%、0.01%、0.66%、0.52%和0.08%。嬰幼兒配方食品合格率高:國產嬰幼兒配方食品抽檢合格率連續四年保持在99.95%以上,實現生產企業與檢驗項目“雙覆蓋”。
關鍵風險指標持續改善:食用植物油違法添加“一滴香”(乙基麥芽酚)不合格率從2020年的2.08%降至0.08%;花生油中黃曲霉毒素B1不合格率從2021年的3.33%降至0.76%;粉絲粉條、餐飲自制油餅油條鋁殘留不合格率分別從2020年的2.56%、9.65%降至0.86%、2.71%。
針對抽檢發現的問題,市場監管總局指導各地及時核查處置。今年以來共完成不合格食品核查處置19萬件,罰沒金額4.51億元,移送公安機關案件900余件。同時,及時向農業農村、海關等部門通報風險隱患,推動實現從源頭到消費的全鏈條監管協同。
編輯 樊一婧
校對 李立軍
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