單體酒店的痛，漢庭才是解藥

作者 | 禹佳言

編輯 | Sette

在阿里北線“咽喉要道”改則縣，有一家全中國海拔最高的國民酒店——漢庭。

一到旺季，客房搶得比春運(yùn)火車票還瘋，手慢無是常態(tài)。

別覺得夸張，這地方平均海拔4700多米，說是“生命禁區(qū)”都不摻水分。在這兒找個能遮風(fēng)擋雨的酒店不難，難的是想求一份“不翻車的標(biāo)準(zhǔn)”和“實(shí)打?qū)嵉氖娣?strong>。

但只要旅人一眼掃到那藍(lán)白相間的“漢庭”招牌，心里立馬有底了！漢庭酒店掛出的不僅是藍(lán)白招牌，更是一面“高原舒適區(qū)”的旗幟。

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漢庭這面“高海拔舒適區(qū)”的旗子能立住，說到底是投資人眼光毒，既不糾結(jié)一時的利潤，還精準(zhǔn)拿捏了未來趨勢。

而這，正是漢庭投資人左勇華在2022年做出驚人決策的底氣，哪怕自家單體店客流穩(wěn)、盈利好，他也敢果斷關(guān)停，轉(zhuǎn)頭扎進(jìn)華住陣營，給門店掛上漢庭國民酒店的招牌。

左勇華看到的，從來不是眼前一城一池的得失，而是一個更具確定性的未來。

這背后的邏輯其實(shí)很現(xiàn)實(shí)：盡管單體酒店能憑借區(qū)位或市場紅利獲得一時收益，但結(jié)局早就被自身那套底層bug困在了命運(yùn)的泥潭里。

房租、人力、耗材年年漲價，成本只增不減，可單店體量小、沒議價權(quán)，漲價壓力只能自己硬扛，利潤空間被擠得越來越薄。

客源全靠OTA平臺“賞飯吃”，抽成不說，還沒半點(diǎn)自有會員沉淀，客人刷到就訂、住完就走，根本沒粘性，平臺流量一傾斜，門店就直接“斷糧”。

現(xiàn)在身邊開單體酒店的老板，沒一個不吐槽“生意越來越難做”。

再看改則縣的區(qū)位，簡直是藏在高原里的黃金節(jié)點(diǎn)：一邊勾著阿里的蒼茫，一邊連著那曲、拉薩的煙火，還能直通遼闊的新疆，不管是自駕、摩旅，還是沖著岡仁波齊或無人區(qū)來的狠人，走到這兒，都得乖乖停下加油，找張安穩(wěn)的床補(bǔ)充能量。

雖不缺客流，但缺優(yōu)質(zhì)的住宿供給。遍地都是單體小旅館，頂多滿足“能住”的基本需求，舒適度根本無從談起。

不少旅人沒別的選擇，要么扎帳篷、擠大車店，要么裹著睡袋湊合一夜，旅人太需要一家能把“能住”升級成“住得好”的酒店。

左勇華的遠(yuǎn)見卓識很快得到了印證。漢庭阿里改則縣酒店開業(yè)一個月內(nèi)出租率便達(dá)到91%，國慶期間更是交出出租率100%，RevPAR531元（每間可供出租客房收入）的亮眼成績。

左勇華關(guān)掉賺錢的單體酒店，看似虧了短期利潤，實(shí)則避開了未來的“隱形雷”。

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不得不說，在改則縣這樣的地方做酒店還是挺有挑戰(zhàn)的。

這地方堪稱地理上的“極限運(yùn)動”，年平均氣溫-0.2℃，空氣含氧量只有平原的60%，一年200多天刮大風(fēng)。

傳統(tǒng)酒店投資人看到這數(shù)據(jù)，腦子里的風(fēng)險警報能響到冒煙：設(shè)施怎么運(yùn)？成本怎么控？品質(zhì)怎么保？幾乎一步一個坎。

但這些難題放在漢庭這兒，基本都不算事兒。

核心秘訣就在于漢庭獨(dú)有的體系化硬實(shí)力：依靠全國數(shù)千家門店的規(guī)模化采購優(yōu)勢，能把耗材成本壓到最低；更能憑借強(qiáng)大的品牌背書，拿到更優(yōu)惠的房租價格，從源頭破解高原運(yùn)營的成本難題。

更絕的是，漢庭用“模塊化裝配”的巧勁，硬生生把城市級住宿標(biāo)準(zhǔn)搬到了4700米高原：臺盆、床板、電路等核心部件全是工廠預(yù)制，運(yùn)到現(xiàn)場后快速拼裝就能成型。

當(dāng)其他單體酒店還在糾結(jié)“怎么把磚頭運(yùn)上山”時，漢庭早已解決了“如何在缺氧環(huán)境下復(fù)制北上廣品質(zhì)”的核心命題，這波操作妥妥的降維打擊。

在高原，漢庭給出的遠(yuǎn)不止標(biāo)準(zhǔn)化，而是實(shí)打?qū)嵉奈锢硌b備。

針對高海拔痛點(diǎn)，漢庭直接拉滿體驗(yàn)buff：配備氧濃度97%的彌散式供氧系統(tǒng)（床頭一鍵開啟），讓旅人實(shí)現(xiàn)“氧氣自由”；全縣罕見的獨(dú)立冷暖空調(diào)疊加全屋地暖，實(shí)現(xiàn)“溫度自由”。

更在“吃菜比吃肉貴”的阿里，做到早餐穩(wěn)定供應(yīng)綠葉菜，讓旅人實(shí)現(xiàn)“膳食纖維自由”。

這種“守住品質(zhì)底線+適配本地需求”的模式，既靠品牌口碑圈粉了自駕、摩旅等各類游客，又以不可替代的體驗(yàn)感拿下溢價空間，更把連鎖品牌的體系化優(yōu)勢展現(xiàn)得淋漓盡致。

當(dāng)別的品牌在一二線城市卷成麻花時，漢庭已經(jīng)開進(jìn)了中國最后通公路的縣城墨脫、零下40℃極寒的漠河、改則縣這些“極限地圖”。

在充滿不確定性的極端環(huán)境里，這種可預(yù)期、不妥協(xié)的“確定性”就是硬通貨。

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可放眼整個行業(yè)，這種“確定性”，恰恰是最稀缺的。

中國酒店業(yè)看著熱鬧，35萬家門店湊出“星辰大海”的假象，實(shí)則是25.6萬家單體店扎堆的內(nèi)卷修羅場。

這些單體店貢獻(xiàn)了近六成客房供給，卻全困在“降價拉客”和“服務(wù)擺爛”的死循環(huán)里，最后把自己卷成了行業(yè)里最脆弱、最被動的存在。

別覺得左勇華在阿里高原的煩惱是個例，這分明是全國單體酒店老板的集體噩夢。

對那些被現(xiàn)實(shí)逼到墻角的老板來說，加盟漢庭從來不是換塊招牌那么簡單，而是直接抱上一套“降本+引流+穩(wěn)質(zhì)”的現(xiàn)成解決方案。

改則縣的事兒早就把道理掰扯明白了：這條路不僅能走通，還能讓你實(shí)實(shí)在在賺到錢。再瞅瞅漢庭門店數(shù)量噌噌上漲的架勢，就知道這份“破局指南”絕對不是畫餅。

做生意，拼的就是終局思維。選加盟品牌本質(zhì)上就是選未來，投資酒店從來不是看短期客流紅利、偶然旺季爆單。這些在行業(yè)周期起伏、成本上漲壓力、消費(fèi)需求迭代面前，根本不值一提。

真正的酒店投資，玩的是穿越周期的定力，是抓準(zhǔn)行業(yè)底層邏輯的眼光。

究竟什么樣的產(chǎn)品值得投？華住創(chuàng)始人季琦早就用“兩個三好”把這事說明白了：投資端要把握“好位置、好租金、好產(chǎn)品”，產(chǎn)品端要注重“好品牌、好物業(yè)、好品質(zhì)”。

這兩套邏輯，既戳中了單體酒店的痛點(diǎn)，也指明了酒店投資的終局方向：不靠單點(diǎn)突圍，靠系統(tǒng)制勝；不賺快錢，做長生意。

說真的，真正的長期主義，從來不是追著風(fēng)口跑，而是把自己活成風(fēng)口。漢庭就用20年時間，硬生生把自己活成了酒店業(yè)的“標(biāo)準(zhǔn)答案”，經(jīng)濟(jì)周期熬過來了，疫情沖擊扛住了，全球客房數(shù)更是干翻希爾頓、萬豪，直接登頂全球第一。這份國民級老大的實(shí)力，可不是吹出來的。

漢庭的狠勁就在于，用一套極致標(biāo)準(zhǔn)化的系統(tǒng)，把那些亂七八糟的“不確定”全變成了算得清的明白賬：該花多少錢、能賺多少錢，甚至遇到危機(jī)該怎么扛，都有現(xiàn)成公式照著走，比自己瞎琢磨靠譜一萬倍。

酒店行業(yè)有句老話：五年算入門，十年見真章，二十年定終局。在這場關(guān)于長期價值的馬拉松里，漢庭顯然早就跑在了賽道的最前頭。

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