南瓜子、核桃仁｜補而不燥的堅果選擇，為什么更適合中老年人？

? 一到秋冬，很多中老年朋友都會糾結(jié)一件事：
不要吃點堅果補一補？

可現(xiàn)實是——
? 花生吃多了上火
? 杏仁、腰果油膩難消
? 吃完堅果，反而口干、便秘、胃脹

其實不是堅果不好，
沒選對。

今天重點說兩樣
瓜子 + 核桃仁
補而不燥、溫而不猛，
是真正適合中老年體質(zhì)的堅果組合。

為什么中老年人“更需要”堅果？

很多人以為
堅果是年輕人的零食

但中醫(yī)看問題很簡單
紀(jì)大了，精血慢慢不足
腦力、骨力、腸道潤澤都在下降

而堅果的本質(zhì)是
以油養(yǎng)臟，以脂養(yǎng)精”

關(guān)鍵在于
? 油不能太燥
? 補不能太猛

南瓜子｜溫和養(yǎng)腎、通便不傷正

中醫(yī)怎么看南瓜子？

味甘
性平
入肝、腎經(jīng)

關(guān)鍵詞就一句話：潤而不膩，補而不燥

?南瓜子適合哪些人？

? 中老年腎氣漸虛
? 便秘、腸道干燥
? 前列腺不適（中老年男性）
? 睡眠淺、易疲勞

每天少量，長期更合適

??吃南瓜子常見誤區(qū)

? 瓜子當(dāng)零食，一把一把嗑
? 油炸、重鹽、重口味
? 晚上邊看電視邊吃

正確思路
“養(yǎng)生食材”，不是“零嘴”

核桃仁｜補腦益腎，但要“會吃”

中醫(yī)對核桃的評價很高

味甘
性溫
入腎、肺、大腸經(jīng)

老話說得實在

“以形補形，核桃補腦。”

核桃最適合哪類中老年人？

? 用腦多、記憶力下降
? 腰膝酸軟、怕冷
? 腸道干燥型便秘
? 長期熬夜、耗神的人

少量、長期，才是關(guān)鍵

??核桃吃錯，反而添堵

? 一天吃七八個
? 空腹吃
? 配酒、配辛辣

容易出現(xiàn)
上火
口腔潰瘍
胃脹、腹瀉

南瓜子 + 核桃仁，怎么搭配最養(yǎng)人？

? 推薦搭配一：晨間“養(yǎng)腎小組合”

? 南瓜子 10–15粒
? 核桃仁 半個～1個
? 溫水送服或拌粥

潤而不膩，整天有精神

? 推薦搭配二：晚間“潤腸組合”

? 核桃仁 1個
? 黑芝麻 少量
? 溫?zé)岷笫秤?/p>

更適合便秘型體質(zhì)

? 不推薦：油炸、糖裹、夜宵式吃法

一句中老年養(yǎng)生金句

堅果不是補得越多越好
? 而是：選對、吃少、吃久
? 南瓜子與核桃仁，勝在“穩(wěn)補”

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• 一補就上火
• 吃堅果容易胃脹
• 年紀(jì)大了卻不敢補

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參考文獻(xiàn)

1. 《中國藥典》
2. 《中醫(yī)食療學(xué)》人民衛(wèi)生出版社
3. 《老年營養(yǎng)與膳食指南》
4. 《堅果與心腦健康研究綜述》

??特別聲明

本文為中老年養(yǎng)生科普內(nèi)容，旨在傳播健康與食養(yǎng)知識，不構(gòu)成醫(yī)療診斷或治療建議。如有慢性病、消化系統(tǒng)疾病或正在服藥，請在專業(yè)人士指導(dǎo)下食用。