山東
隨著時代的發展，很多的節日全球都會關注，例如我們的新年，西方的新年等等。明天是12月25日圣誕節，這個節日是西方的新年。西方不像我們過年吃餃子、吃湯圓，他們會吃火雞、吃甜點。可以說各有各的特點和傳統。
今天在這里和大家分享一道小蛋糕的做法，簡單易做，甜蜜好吃，孩子看了很喜歡，一起試試吧！
所用食材：雞蛋4個，面粉40克，玉米油40克，白糖40克，牛奶40克，草莓少許，檸檬汁幾滴。奶油：動物淡奶油100克，白糖10克，可可粉1勺。黑芝麻幾粒。
做法步驟：
第一步：把雞蛋4個，面粉40克，玉米油40克，白糖40克，牛奶40克稱重備用，草莓少許準備好。
第二步：把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，蛋清中擠入幾滴檸檬汁去腥，加入白糖。
第三步：用電動打蛋器打成蛋白霜，蛋黃中加入牛奶、玉米油攪拌均勻，篩入面粉拌勻成為蛋黃糊。
第四步：把蛋白霜加入蛋黃糊中，用硅膠鏟拌勻，成為蛋糕糊，烤盤中鋪上烘焙油紙，把蛋糕糊倒入。
第五步：用刮板把蛋糕糊刮勻，均勻的鋪到烤盤中。
第六步：烤箱200度預熱5分鐘，改成160度烤15分鐘，蛋糕熟透出爐晾到溫熱。
第七步：把巧克力融化加入少許牛奶攪拌均勻，成為干納許，均勻的抹在蛋糕片上。
第八步：淡奶油中加入白糖和可可粉，攪打成巧克力奶油，抹在蛋糕片上，卷起。
第九步：表面也涂滿奶油，用吃飯的叉子在表面劃上樹樁紋路。
第十步：把草莓橫切，放上一點奶油，點綴黑芝麻就成了一個圣誕老人，點綴在蛋糕上，這道樹樁蛋糕就做好了，好吃好玩，今日平安夜明日圣誕節給小朋友一個驚喜吧！
峰兒話語：
感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有食俗文化，民風民俗，飲食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面點，烘焙，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這里等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!
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