山東
人生道路千萬條，腳踏實地（第）一條
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1、食品營養與衛生標準
2、烹飪基本功與刀工技術
3、中西經典菜肴制作
4、面點與烘焙工藝
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【烹飪專業班型設置】
15天特色燒烤班
1個月涼菜精品班
1個月特色醬鹵班
2個月精品川菜班
2個月風味火鍋班
2個月食品雕刻班
短期中式面點班
3個月烹飪綜合班
6個月高階精英班
12個月精品班
面點、糕點多個班次
（各種時間班型）
兩年制中級技工
三年制高級技工
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