吉林
隨著第一片雪花飄落
這座東北邊陲城市
迎來了它最具魅力的季節
這里是，吉林延吉
一城“雙語”
到了延吉
廣播里那句“列車到達”的余音
還未散盡
一串輕快的朝鮮語播報
就緊跟著飄進了耳朵
這是延吉給你最自然的“歡迎光臨”
延吉是延邊朝鮮族自治州的首府
坐落在長白山腹地
三面環山，兩河繞城
朝鮮族約占戶籍總人口的一半
他們能歌善舞，熱情好客
他們的語言、飲食、節慶
構成了延吉的城市基因
街路兩側
每一塊招牌都自帶“雙語模式”
它們并排而立
構成了這座城市最直觀
也最生動的身份標簽
延邊大學對面的延吉網紅彈幕墻
75塊雙語燈牌在夜色中點亮
是整個城市人氣最旺的打卡點
想沉浸式體驗朝鮮族風情？
中國朝鮮族民俗園千萬別錯過
租一套精美的朝鮮族服飾
當一日“朝鮮族公主”
在黛瓦白墻、飛檐翹角
木格窗欞的傳統院落里
留下自己的“延吉記憶”
除了拍照
這里的樂趣更在于
親自體驗朝鮮族生活
跟隨阿邁（奶奶）
學習腌制地道的辣白菜
聆聽“一缸好菜”背后的飲食智慧
或者掄起木槌
捶打軟糯的糯米團
制作香甜美味的打糕
若恰好遇上節慶
熱鬧的象帽舞、悠揚的伽倻琴聲
便會與你不期而遇
舌尖風味
地處中朝邊境
多民族在延吉交融
形成了兼具半島風韻與
東北豪情的飲食風格
凌晨五點
水上市場的燈火刺破凜冽的寒氣
這個沿河而設的早市
便開始熱鬧起來
賣打糕的大爺手起錘落
“咚咚”聲里糯米飄香
一塊熱乎的打糕下肚
連呵出的氣息都帶著一股香甜
另一款人氣美食
當屬包裹著糯米的米腸
攤主利落地把它切成厚片
蘸上蒜末醬油
這一口咸香令人贊嘆
還有朝鮮族餐桌上必不可少的辣白菜
更有桔梗、蘇子葉等
構成了朝鮮族風味的底色
如果還覺得不過癮
就去西市場轉轉
明太魚干堆成小山
各種口味米酒琳瑯滿目
人參、木耳、松茸等特產
成為游客行李箱的“標配”
到了延吉
一定要像本地人一樣
在冬天吃碗帶冰碴兒的
正宗冷面
湯底用牛肉長時間熬制
冰鎮后蕎麥面筋道爽滑
加上煮雞蛋、牛肉片、黃瓜絲
和特制辣醬
配上“冷面伴侶”鍋包肉
一口冰爽一口熱香
實在過癮
想來點更熱乎的？
延邊烤肉是首選
本地黃牛肉
用梨汁、洋蔥、大蒜等
調制的醬料腌制
甜中帶鮮
烤盤上的五花肉
滋滋作響、金黃焦脆
用生菜葉、蘇子葉包裹
加入蒜片、青椒和特制大醬
層次豐富
夜幕降臨
街頭巷尾的啤酒屋里
人們舉杯閑談
夜市的熱情更是不肯散場
辣炒年糕、炭烤海鮮、牛肉湯飯
每一口熱辣滾燙
都是延吉人面對生活的火熱底氣
冬日趣玩
延吉的冬日樂趣不止于舌尖
冬天到延吉
玩雪是必須的
布爾哈通河畔就是你的“撒歡兒天堂”
在冰滑梯上放聲尖叫
或者嘗試驚險的雪地摩托
而真正的“御風而行”
則要去雪場里尋——
準備好雪板
踏上雪道
體驗寒風掠過耳畔的純粹快樂
如果你覺得
延吉的冬天只有白雪
那可就要錯過一個
超大號的“彩蛋”了
前一秒
還在“侏羅紀世界”里
為東北第一垂直高度過山車尖叫
下一秒
吉林省首家恐龍專題博物館
——延吉恐龍博物館內
近500件化石標本讓你直呼硬核
“鎮館三寶”
亞洲第一塊腕龍化石
龍山延吉鱷化石
龍山恐龍肩胛骨與背椎化石
帶你“穿越”回遠古時代
逛累了，記得來一杯“延吉特調”
這座人口不足70萬的小城
藏著超1000家咖啡館
每萬人的咖啡館擁有量近乎上海的四倍
早年出國務工的延吉人
把咖啡香氣帶回了家鄉
在這里，“地域特調”是頭牌
蘋果梨美式
用延邊特產蘋果梨的清甜
完美中和咖啡的醇苦
米酒拿鐵
微醺酒香與咖啡碰撞
除此之外，凍梨、五味子
甚至人參和打糕
都能被拉進咖啡的“朋友圈”
在暖融融的屋里品著創意咖啡
看窗外雪花飄落
就是延吉冬日最愜意的時刻
延吉不遠，詩意很近
這個冬天
讓我們相約延吉
來源：人民網
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