山西
12月24日，從杏花嶺區獲悉，連日來，該區以“守底線、查隱患、保安全”為主線，創新工作舉措，持續推進外賣食品安全工作，切實守護群眾“舌尖上的安全”。
為破解平臺外賣“線上看不見、線下難追溯”的監管難題，杏花嶺區市場監督管理局聚焦重點領域織密全域監管網絡。一方面，鎖定商圈、校園周邊、社區聚集區等外賣訂單高發區域，對入駐平臺的轄區商戶開展“拉網式”排查，重點核查信息一致性；另一方面，聯合街辦社區緊盯轄區內隱蔽場所專做外賣無堂食的店鋪，圍繞食材采購、環境衛生、消毒消殺、健康證辦理等關鍵環節，實施“一店一檔”重點監管。
該局創新培訓模式，組織各執法中隊開展外賣經營單位專項培訓。依托科普宣傳教育基地，借助先進影像設備，從法律規定、典型案例、操作細則等方面進行詳細解說，有效提升了經營者的食品安全意識，幫助其掌握最新法律法規和正確餐飲操作規范。
為構建監管共治格局，杏花嶺區還強化多方聯動，積極引入社會力量參與監管。要求平臺完善入駐商戶審核機制，建立“問題商戶快速下線”通道；同時暢通社會投訴監督渠道，鼓勵群眾參與外賣相關舉報投訴，并發動外賣騎手發揮“移動哨兵”作用，及時上報發現的食品問題，對核查確認的問題堅決依法處理。（記者 李杰華）
來源：太原晚報
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