廣東
近日
石潭鎮石湖村的小黃姜迎來采挖期
走進姜地，映入眼簾的是一片郁郁蔥蔥的姜苗，空氣中彌漫著濃郁且獨特的姜香，種植戶梁金發介紹，當地小黃姜種植歷史悠久，以“姜肉細嫩、纖維少、辛辣芳香”著稱，切面呈純黃色，姜油含量高。
梁金發今年種了約10畝小黃姜，他說，小黃姜的用途非常廣泛，“炒豬肉的時候放一些，可以辟走豬肉里的腥味，煮出來的豬肉會比較好吃。”此外，小黃姜的苗還能用于泡腳、洗澡，可以驅寒暖身。
據了解，今年石湖村的小黃姜種植面積約100畝，采挖期從11月底持續至12月。村民們采用傳統手工采挖方式，確保姜塊完整、品相優良。新鮮采收的姜需經過去泥、晾曬、密封保存等工序，可儲存一年以上，滿足市場需求。
近年來，石潭鎮石湖村立足當地資源稟賦，深耕特色農業產業，成功打造石湖“一點紅”番薯、石湖小黃姜等地域品牌，并依托柑橘種植形成多元產業格局。石湖村委會構建“宣傳推廣+供銷對接+直播助農+收購商引進”的立體化銷售網絡，一方面，聯合區供銷社開展多場農產品直播帶貨活動，并通過媒體宣傳報道提升產品的知名度；另一方面，引入兩家專業收購商，今年已協助農戶銷售“一點紅”番薯近10萬斤。
接下來，石湖村將繼續堅持走特色農業發展道路，不斷優化產業結構，加強品牌建設，提升產品質量，讓特色產業成為鄉村振興的“硬支撐”，帶領村民增收致富。
小黃姜嘗鮮攻略
參考價格：散賣2.8元/斤 批發價格可議
聯系地址：石潭鎮石湖村委會
清新融媒記者 鄧芷瑜 伍銘軍
編輯 鄧芷瑜
來源：清新新聞微信公眾號
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