“一杯雪王下去,錢包沒癟,血糖先飆”——這大概是我朋友圈在美留學生最真實的震撼。4月12日,蜜雪冰城把店直接懟到好萊塢星光大道,門口排隊的美國人比看手印的還多,首日3萬美元銷售額把旁邊賣16美元一杯的“精品奶茶”直接干懵圈。我盯著價目表反復確認:3.99美元?還能加200%糖?這到底是中國品牌瘋了,還是美國市場本來就有個大窟窿?
先別急著喊“內卷出海”。我在現場蹲了倆小時,發現一個細節:柜臺前十個美國人里七個選了Double Sugar,而且他們還嫌店里默認的“半糖”不夠勁。 USDA說老美年均吃糖57磅,換算下來每人每天嗑掉一個可樂罐那么多的糖,可他們本土奶茶店還在包裝上寫“organic cane sugar”裝清高。蜜雪冰城把甜度拉到“致死量”反而成了賣點,這哪是反健康,這是順著人性做生意。
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更離譜的是價格。隔壁店一小杯抹茶拿鐵要我14美元,蜜雪直接把珍珠奶茶砍到3.99,一杯星巴克冷萃的錢能買兩杯還帶珍珠。我問店員賺什么,他指了指倉庫:巴西直采咖啡豆、廣西糖廠散裝糖漿、泰國產的椰果,全用自有船運拉到洛杉磯中央廚房,原料成本被壓到每杯0.9美元。中間沒有經銷商加價,雪王自己就是供應鏈本身。這打法跟國內一毛一樣,只是換了個更貴的舞臺。
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有人擔心低價傷品牌,我倒覺得蜜雪高明。它在美國先占據“便宜大碗甜”的心智,下一步再推4美元一杯的水果茶、5美元一杯的冰淇淋咖啡,消費者會覺得升級得很自然。先用價格撕開口子,再用供應鏈穩住體驗,最后用IP占據記憶,這套路在國內百試百靈,放美國一樣通殺。
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雪王已經在美國人心里種下一句潛臺詞:原來中國品牌也能這么好玩、這么便宜、這么懂我。等到300家門店鋪滿,這條鯰魚攪渾的就不僅是奶茶池子,而是整個“中國制造=低端”的刻板印象。
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