紫燕百味雞店員偷取已付款商品，山楂樹下辟謠限售｜消費(fèi)輿警指數(shù)

編者按：消費(fèi)者的信任與喜愛(ài)，是面向大眾的消費(fèi)企業(yè)最寶貴的市場(chǎng)資源。近年來(lái)，隨著消費(fèi)品牌與公司經(jīng)營(yíng)全流程環(huán)節(jié)的綁定程度不斷加深，每一次消費(fèi)產(chǎn)品輿情的出現(xiàn)、演變和定調(diào)，既考驗(yàn)其品牌長(zhǎng)期建設(shè)和應(yīng)急策略的有效性，也反映了其整體企業(yè)文化與運(yùn)作機(jī)制中的特征。

南方財(cái)經(jīng)全媒體·21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道消費(fèi)新聞部長(zhǎng)期關(guān)注消費(fèi)類企業(yè)的輿情動(dòng)態(tài)，在跟進(jìn)新聞動(dòng)態(tài)、傳遞有效信息和反映消費(fèi)者訴求的基礎(chǔ)上，希望以每一次典型輿情案例的出現(xiàn)和應(yīng)對(duì)為切口，觀察企業(yè)在面對(duì)突發(fā)性公共事件和輿論環(huán)境變化時(shí)的處理過(guò)程，從而以更全面的視角看待企業(yè)在品牌、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理中的得失，從而為行業(yè)做出預(yù)警和警示。

為此，南財(cái)·21消費(fèi)新聞部綜合企業(yè)在輿情預(yù)警與回應(yīng)中涉及的公開操作維度，形成量化評(píng)分機(jī)制——具體而言，包含輿情管理及響應(yīng)、輿情回應(yīng)、事件處理、品牌影響四個(gè)一級(jí)指標(biāo)和預(yù)防機(jī)制、回應(yīng)直接度、信息透明度、處理長(zhǎng)效性等14個(gè)二級(jí)指標(biāo)，按照百分制根據(jù)重要性對(duì)不同指標(biāo)賦值并打分，并以《消費(fèi)輿警指數(shù)》對(duì)企業(yè)的應(yīng)對(duì)速度、態(tài)度與有效度進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，為企業(yè)品牌管理與消費(fèi)者的品牌認(rèn)知提供參考。

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道 吳立洋

輿情事件：紫燕百味雞店員偷取已付款商品

事件回顧：12月24日，有網(wǎng)友發(fā)視頻稱，在南通市啟東市凱旋路菜市場(chǎng)一家紫燕百味雞門店，一店員在給顧客稱重后，準(zhǔn)備打包時(shí)，把餐盒放在背處，隨后拿走了部分牛肉。網(wǎng)友在視頻的文字區(qū)表示：“凱旋路菜市場(chǎng)紫燕百味雞工作人員偷牛肉，發(fā)現(xiàn)不止一次。”

次日，紫燕百味雞發(fā)布致歉聲明，表示確認(rèn)具體情況，現(xiàn)經(jīng)查實(shí)，確實(shí)有店員存在不當(dāng)行為。該涉事店員的行為嚴(yán)重失德，直接損害了消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，嚴(yán)重違反了公司的經(jīng)營(yíng)管理制度。聲明還指出，公司已迅速采取以下處理措施：涉事門店停業(yè)整頓、涉事店員立即開除、全國(guó)門店通報(bào)警示。此外，公司將依據(jù)該消費(fèi)者當(dāng)日消費(fèi)金額的十倍進(jìn)行現(xiàn)金補(bǔ)償，并贈(zèng)送1000元的品牌無(wú)門檻消費(fèi)卡一張。同時(shí)，為向在南通啟東市凱旋路加盟門店消費(fèi)的其他消費(fèi)者表達(dá)歉意，將開啟為期10天的補(bǔ)償回饋。此外，公司將在全國(guó)門店加強(qiáng)銷售環(huán)節(jié)的透明化服務(wù)培訓(xùn)。

涉及企業(yè)：紫燕食品

輿警分值：

輿情管理及響應(yīng)（11/20）

輿情回應(yīng)（25/35）

事件處理（25/30）

品牌影響（12/15）

綜合評(píng)分（73/100）

南財(cái)點(diǎn)評(píng)：從紫燕百味雞整理回復(fù)內(nèi)容來(lái)看，在回應(yīng)及時(shí)性、消費(fèi)者權(quán)益保障、后續(xù)整改等方面都做了較為完整的信息同步和回復(fù)，也給出了全面的消費(fèi)者補(bǔ)償和機(jī)制改善方案，是一次較為合格的消費(fèi)輿情回應(yīng)。

在官方回應(yīng)中，也依然存在一些瑕疵。首先是事件完整性，在致歉聲明中，紫燕百味雞在描述事件時(shí)僅將其表示為“有不當(dāng)行為”，而沒(méi)有正面提及偷竊消費(fèi)者已付款產(chǎn)品的事實(shí)，這種語(yǔ)焉不詳?shù)谋硎鰧?shí)際上對(duì)于不了解原事件情況的社媒用戶，反而會(huì)激發(fā)其好奇心，從而進(jìn)一步搜索相關(guān)事件信息，此外，作為一家屬實(shí)門店，“不當(dāng)行為”等描述也可能被誤理解為食品安全衛(wèi)生問(wèn)題，導(dǎo)致品牌形象受損。

此外，在致歉聲明中，紫燕多次強(qiáng)調(diào)“加盟門店”、“經(jīng)銷商/加盟商”等表述，作為全國(guó)連鎖熟食品牌，無(wú)論是加盟或是直營(yíng)等門店形式，對(duì)絕大部分消費(fèi)者而言觀感是一樣的，在致歉中反復(fù)強(qiáng)調(diào)加盟，反而有推脫品牌自身責(zé)任之嫌。

輿情事件：山楂樹下辟謠區(qū)域限售

事件回顧：近期，“山楂樹下”飲料在山東“限售”“禁售”一事引發(fā)眾多網(wǎng)友關(guān)注。網(wǎng)傳事件起因?yàn)樯綎|地區(qū)少數(shù)人濫用“僅退款”條款“薅羊毛”，部分商家“一刀切”限制或禁止銷售。

據(jù)央廣網(wǎng)報(bào)道，12月20日，記者以消費(fèi)者身份在淘寶、京東、拼多多等多個(gè)電商平臺(tái)的“山楂樹下旗艦店”“冠芳旗艦店”進(jìn)行了咨詢。記者詢問(wèn)“現(xiàn)在對(duì)山東正常發(fā)貨了嗎”，平臺(tái)客服回應(yīng)稱店鋪一直可以發(fā)貨，“能下單地址都是可以發(fā)貨的”。隨后記者詢問(wèn)“前段時(shí)間是否存在對(duì)山東部分地區(qū)不發(fā)貨的情況”，其中一客服回應(yīng)稱“可能是有誤會(huì)”。當(dāng)記者進(jìn)一步詢問(wèn)“誤會(huì)是指什么”，客服回復(fù)稱“能下單地址都是可以發(fā)貨的”。

涉及企業(yè)：天津冠芳可樂(lè)飲料有限公司

輿警分值：

輿情管理及響應(yīng)（4/20）

輿情回應(yīng)（12/35）

事件處理（8/30）

品牌影響（10/15）

綜合評(píng)分（34/100）

南財(cái)點(diǎn)評(píng)：從事件起因看，是部分消費(fèi)者未能正常下單導(dǎo)致對(duì)品牌存在“區(qū)域限售”的質(zhì)疑，但在輿情發(fā)酵過(guò)程中，逐漸出現(xiàn)觀點(diǎn)激化、懷疑商家存在區(qū)域歧視的方向發(fā)展，雖然山楂樹下通過(guò)客服渠道對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了澄清，但梳理山楂樹下在主要社媒、電商渠道的官方賬號(hào)，并未對(duì)該事件進(jìn)行官方公開回應(yīng)，導(dǎo)致輿情進(jìn)一步被重復(fù)和發(fā)酵。截至發(fā)稿，在微博、小紅書等平臺(tái)檢索品牌關(guān)鍵詞，仍有大量個(gè)人和自媒體賬號(hào)就此事進(jìn)行質(zhì)疑。

作為品牌方，據(jù)山楂樹下現(xiàn)有對(duì)外釋出的信息，該問(wèn)題主要由區(qū)域供應(yīng)商配貨問(wèn)題導(dǎo)致，由于此前只涉及山東部分個(gè)體消費(fèi)者，廠商在早期進(jìn)行冷處理，在客服層面加以解決的策略可以理解，擔(dān)當(dāng)輿情逐漸發(fā)酵，并關(guān)聯(lián)區(qū)域歧視等話題時(shí)，品牌繼續(xù)保持沉默，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致輿情失控，造成更大的品牌損失。