“土”棚結出“科技果”

暖冬的嵯峨山南麓，陽光把日光溫室的棚膜曬得暖融融的。掀開門簾一進棚，滿架的番茄秧立刻撞入眼簾——藤蔓上綴滿星星點點的黃花，有的剛謝頂，掛著青嫩的小果子，靠近棚口的幾株格外爭氣，已經結出了粉紅的果實，透著沙瓤番茄獨有的清甜氣息。

涇陽縣小衛(wèi)蔬菜專業(yè)合作社負責人呂小衛(wèi)正帶著工人給番茄整枝：“十年前這磚窯地，種啥都長不好，現在一畝地能掙六七萬，多虧了試驗站的老師們！”

老菜地面臨困境

2014年，涇陽的蔬菜種植正陷困境：38萬畝菜地品類雜，卻沒一樣拿得出手的明星產品，大棚土壤肥力低下，土壤板結能敲出硬響，黃化曲葉病毒一來就可能絕收，農戶忙活一年，一畝地也就收七八千斤，賣不上價。

就在這時，西北農林科技大學與地方聯手，建起了涇陽蔬菜試驗示范站。

試驗示范站剛落地，時任站長的西北農林科技大學研究員張明科就帶著團隊扎進了大棚。“品種是種業(yè)的芯片，必須親力親為才靠譜。”每年冬天，他要在棚里盯著70多個番茄新品種，記錄從育苗到結果的1300多個數據，從抗病性到口感逐一篩選。

團隊推廣應用的“涇番1號”水果番茄，取代了硬果菜用番茄，沙瓤多汁的口感一上市就成了搶手貨。

為了破解連作難題，試驗站推出了“三改一提”的妙招。“改土用蚯蚓糞，改水搞集雨，改優(yōu)棚型提效率，效益自然就上來了。”涇陽蔬菜產業(yè)服務中心副主任劉勇說。

呂小衛(wèi)是第一個吃螃蟹的，在團隊指導下建了20畝蚯蚓養(yǎng)殖場，用牛糞、秸稈和菜葉子當飼料，蚯蚓糞再還田當有機肥。“你看這土，黑黝黝的能攥成團，以前板結得插不動苗。產量提了30%多，糖度也漲了2-3個度，以前一畝地收一萬四五斤，現在能到兩萬斤。”

西北農林科技大學副研究員張勇的“瓜菜輪作”更是讓農戶們多了一筆收入。番茄兩三個月采收后，地里閑著也是浪費，他帶著自己培育的“西農甜81”和“西農甜30”甜瓜新品種來了。這兩個品種，他整整培育了八年。“81號脆甜多汁，產量高；30號果皮深黃，糖度足，做成3公斤禮盒能賣40多塊錢。”張勇介紹，“番茄收完種甜瓜，3-6月上市，剛好錯開新疆、山東的產區(qū)，一畝地能多收1-1.5萬。”

十年過去了，這座扎根田間的“科技小院”，讓昔日的“問題菜地”變成了“高產寶地”，讓涇陽成了名副其實的“西北設施番茄第一縣”。

田埂間育人才

試驗示范站不光送來先進農技，還培育出了一批接地氣的“田秀才”。基層技術員許強跟著站內專家學了近十年，從什么也不懂的新手，變身遠近聞名的“蔬菜醫(yī)生”，如今既當村黨支部副書記，又辦起合作社，帶著350多名社員一起增收致富。

“每月都去試驗站充電，老師教我們辨病害、用新農具，現在農戶遇到的難題，我基本都能搞定。”之前綠盈盈公司的番茄葉子發(fā)白，許強拿不準原因，一通電話打過去，張明科、張勇兩位專家立馬趕到田間，蹲在地里問清楚農藥使用時間、操作手法，手把手教許強和農戶調整管護辦法。

西北農林科技大學2021屆碩士研究生董軍，在涇陽蔬菜試驗示范站扎實學習了一年半，系統學了番茄輪作管理、集成技術和日光溫室溫濕度調控，了解涇陽全產業(yè)鏈發(fā)展的門道。回到云南后，他在玉溪市通海縣創(chuàng)辦了是賢生農業(yè)科技有限公司，先種彩色馬鈴薯，2024年又開始種番茄，遇到問題就隨時跟試驗站老師請教。受涇陽模式啟發(fā)，他結合當地氣候優(yōu)勢探索新路子，今年還新增了智慧農業(yè)板塊。

四川少數民族專業(yè)技術人才特殊培養(yǎng)學員周畑，2023年12月至2024年8月期間，在試驗站實踐學習，熟練掌握了番茄、黃瓜、辣椒的育苗、田間管理和病蟲害識別防治技術，專業(yè)能力大大提升。如今他在四川省涼山彝族自治州木里藏族自治縣列瓦鎮(zhèn)農業(yè)農村服務中心當農技員，能熟練解決生產問題，是老鄉(xiāng)們的好朋友。

十年間，試驗站培養(yǎng)出基層選調生、企業(yè)技術員、致富帶頭人等各類人才200多名，每年還幫涇陽縣培育30多名縣級基層農民技術員，讓他們成為農技推廣的“二傳手”。

“培訓不搞花架子，教室里講理論，田埂上教實操，老師把復雜的技術掰開揉碎了講，我們一聽就明白。”郭亞軍說，現在試驗站一開班，合作社的技術員一個不落都來參加，“新技術就是致富路，誰愿意錯過呢”。

小番茄成大產業(yè)

郭亞軍的潤興合作社，如今園區(qū)有568畝、110多個大棚。

可十年前，他還在為種不好番茄發(fā)愁。“2000年那陣，大棚才三米高，冬天外面零下13度，棚里也才零下1度，番茄晚疫病一來，整片棚的番茄全死了。”郭亞軍至今記得，張明科當年教他的土辦法：在棚里挖30厘米深的溝，填上麥草保暖。“一開始覺得這技術太新鮮，不敢試，沒想到真能保住苗。”

2024年，番茄潛葉蛾突然來襲，郭亞軍的大棚葉子被啃得千瘡百孔，他急得直跺腳，趕緊給張明科打電話。

“張老師一看就說‘是潛葉蛾，三到五天不治就全完了’。”按照老師推薦的殺蟲劑噴了四次，蟲害就控制住了。“試驗站就是咱的蔬菜醫(yī)院，不光講理論，還能現場開方子，種菜心里踏實。”郭亞軍指著旁邊的新型大棚，“你看這棚，占地2.5畝，有集雨灌溉，機械化操作，一茬番茄就能收6萬多，今年更神，果子還在開花，客商就提前認領了，一株30元，一個棚2400株，一畝地能掙7萬。”

如今的涇陽，番茄年產量高達63萬噸，遠銷上海、廣州和粵港澳大灣區(qū)甚至中亞國家。試驗站每年還會辦西紅柿品鑒大賽，合作社帶著自家的產品來品鑒打分，好品種很快就能打響名氣。普羅旺斯番茄成了涇陽名片，云陽鎮(zhèn)東街村更是評出了“番茄工匠”，成了勞務輸出的金字招牌。

與此同時，呂小衛(wèi)的甜瓜禮盒也供不應求。

劉勇算起了總賬：“現在全縣蔬菜產量184萬噸，番茄就占了63萬噸，還獲批了國家現代農業(yè)產業(yè)園區(qū)項目。試驗站帶來的不只是新品種、新技術，更是讓農戶們敢闖敢試的底氣。”

夕陽西下，溫室棚膜染上晚霞，田間道路上，農戶們三輪車上的籃子里裝滿了剛采摘的早熟番茄，沉甸甸的，晃出一路果香。

編輯｜高瑜審核｜趙允

來源｜中國科學報