上海
數(shù)九是一種節(jié)氣計日方法，即以冬至日為起點，每九天為一個“九”，共計九九八十一天。數(shù)九結(jié)束，春天就到了。
在數(shù)九習(xí)俗中，古人用細(xì)膩的心思將寒冬編輯成充滿儀式感的生活圖景，形成了兼具“日志”與“游戲”功能的“九九消寒圖”。生活在普陀的你，來一起體驗專屬普陀的數(shù)九消寒打卡圖吧！
第一站：真如羊肉館
點擊圖片打卡
寒風(fēng)一吹，就饞這口熱乎的真如羊肉！真如羊肉成名于清乾隆年間，至今已有兩百多年歷史，其精髓在于一口特制“膠木圈鐵鍋”和那鍋精心熬制的“老湯”。真如羊肉的加工技藝，也于2007年入選上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
這家真如羊肉館藏在真如老街里，店面不大但干凈整潔，木質(zhì)桌椅和墻上的老照片把煙火氣直接拉滿。
白切羊肉、非遺紅燒羊肉面、原湯羊肉湯……店內(nèi)提供多種類型的羊肉，總有一種能俘獲你的味蕾。
羊肉湯燉足3小時，湯頭奶白，羊肉塊不僅個頭大，而且軟爛不膻；紅燒羊肉肥瘦相間，醬汁濃郁，非常適合配米飯吃。還有免費的腌蘿卜，爽口解膩，一定別錯過。
在這個漸冷的季節(jié)，來普陀尋一家真如羊肉館，鹵香濃郁的紅燒羊肉、清鮮純粹的白切羊肉，配上一碗熱湯面，這口穿越百年的溫暖，足以抵御整個冬天的寒冷。
地址：普陀區(qū)真如鎮(zhèn)街道寺前街1號
營業(yè)時間：7:00-21:00
編輯：潘龍鳳、沈悅
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上觀號作者：上海普陀
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