一提到“復(fù)原乳”,很多人都會(huì)撇撇嘴!因?yàn)檫@個(gè)名字聽著就像牛奶界的“備胎”一樣,好像總比不過(guò)那些標(biāo)榜“新鮮”、“原生”的乳制品。
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但今天我想為它說(shuō)句公道話:打個(gè)比方,它就像“掃地僧”一樣,擁有比肩其它乳制品的實(shí)力!
首先,它可能是你冰箱里最扛造的奶制品。鮮奶,你得像伺候公主似的供著,保存溫度稍不適合,可能就會(huì)變質(zhì),不能再喝,只能扔在垃圾桶里。但復(fù)原乳呢,常溫下保存就有幾個(gè)月的保質(zhì)期,你出差忘喝?沒事兒!囤貨過(guò)度?更沒事兒!它只會(huì)在哪里默默等你來(lái)享用,主打的就是滿足隨時(shí)隨地滿足你的要求,所以它簡(jiǎn)直是快節(jié)奏生活的救命稻草。
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其次說(shuō)到它的營(yíng)養(yǎng);總有人皺眉頭說(shuō):“奶粉兌的,能有啥營(yíng)養(yǎng)?”這便是一個(gè)巨大的誤會(huì),雖然復(fù)原乳是把新鮮牛奶脫水成粉,再用水一沖“復(fù)活”回來(lái)的,可是在這個(gè)過(guò)程中丟失的營(yíng)養(yǎng)可是微乎其微的,只丟失了些不耐高溫的維生素,其核心營(yíng)養(yǎng)素鈣和蛋白質(zhì)該在的都在,和純牛奶等乳制品并無(wú)明顯差別,也是營(yíng)養(yǎng)穩(wěn)定的供給者,經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)。而且因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)化調(diào)配工藝,其營(yíng)養(yǎng)成分往往標(biāo)得明明白白,喝下去每一口都心里有數(shù),絕不玩虛的。
再者就是它的便捷。出門旅行它是神器,試過(guò)帶鮮奶趕高鐵嗎?那簡(jiǎn)直是帶著一顆“定時(shí)炸彈”。但復(fù)原乳往包里一塞,輕巧又安心;爬山爬到一半、高速堵到心慌時(shí)掏出來(lái),你就是全場(chǎng)最從容的“續(xù)航王者”。它像奶中萬(wàn)能插座,哪兒需要就往哪兒插,絕不掉鏈子。
最后就是它的應(yīng)用范圍,從奶茶店的奶基底,到烘焙店的乳酪餡料,再到冰淇淋工廠的生產(chǎn)線,復(fù)原乳以其穩(wěn)定的品質(zhì),可以為我們提供口感絲滑的奶茶,疏松軟糯的蛋糕,還有細(xì)膩爽口的冰淇淋,它已經(jīng)深深的融入到我們的生活中。
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所以啊,下次再看到它,別再用“科技狠活”的眼神打量它!這年頭,能在多變的生活里始終陪你穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)睾壬弦豢冢痪褪亲顦闼氐臏厝釂幔慷鴱?fù)原乳不正是給了我們這份最樸素的溫柔嗎!
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