“千萬工程” 萬千蝶變｜寧夏固原原州區(qū)冷涼蔬菜，如何把“冷涼”變成“熱經(jīng)濟”？

“千萬工程”是習近平總書記在浙江工作時親自謀劃、親自部署、親自推動的一項戰(zhàn)略舉措，20多年來持續(xù)迭代升級，造就了萬千美麗鄉(xiāng)村，造福了萬千農(nóng)民群眾，創(chuàng)造了推進鄉(xiāng)村全面振興的成功經(jīng)驗和實踐范例。如今，始于之江大地的生動實踐，已在祖國的大江南北開枝散葉。各地靈活運用“千萬工程”蘊含的發(fā)展理念、工作機制和推進辦法，因地制宜進行創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，各具特色的鄉(xiāng)村振興路徑、模式競相涌現(xiàn)。為切實把“千萬工程”的寶貴經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為推進鄉(xiāng)村全面振興的具體行動，農(nóng)視網(wǎng)特策劃“‘千萬工程’ 萬千蝶變”系列報道，聚焦全國范圍內(nèi)的典型案例，深度挖掘?qū)嵺`中的創(chuàng)新做法，系統(tǒng)傳播可復制、可推廣的經(jīng)驗成果，讓“千萬工程”的光芒照亮更多鄉(xiāng)村振興之路。

本期我們走進寧夏回族自治區(qū)固原市原州區(qū)，看黃土高原的這片“菜園子”，是如何活用“千萬工程”經(jīng)驗，五措并舉書寫冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)“致富經(jīng)”的。

寧夏回族自治區(qū)固原市原州區(qū)，位于黃土高原腹地，轄區(qū)內(nèi) 148個行政村41個社區(qū)，總人口47.91萬人，其中農(nóng)村人口19.77萬人，轄區(qū)面積2739平方公里，位于北緯38°黃金線上，處在寧夏南部陰濕區(qū)向中部干旱片帶過渡地帶，具有發(fā)展現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)獨特的氣候條件和區(qū)位資源優(yōu)勢。

原州區(qū)貫徹落實習近平總書記 2016 年 7 月在姚磨冷涼蔬菜基地考察時的指示精神，對標自治區(qū) “ 六特 ” 產(chǎn)業(yè)（葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、灘羊、冷涼蔬菜）和固原市 “ 五特 ” （肉牛、冷涼蔬菜、馬鈴薯、中藥材、生態(tài)經(jīng)濟）產(chǎn)業(yè)布局，以增加農(nóng)民收入為核心，把蔬菜產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、增加農(nóng)民收入的主導產(chǎn)業(yè)。目前，原州區(qū)全年瓜菜種植面積達 25 萬畝，產(chǎn)量突破 100 萬噸，獲得 “ 中國（西部）冷涼蔬菜之鄉(xiāng) ” 稱號，實現(xiàn)產(chǎn)值 24 億元，畝均創(chuàng)收 9600 元，為農(nóng)民人均可支配收入貢獻 764.5 元。冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)成為百姓的 “ 致富菜 ” “ 幸福菜 ” 。

圖源：中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村市場信息

擴規(guī)模，夯實產(chǎn)業(yè)基礎

原州區(qū)海拔高、氣候冷涼、晝夜溫差大，這些曾經(jīng)制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然條件，如今卻成了發(fā)展冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)的獨特優(yōu)勢。近年來，原州區(qū)委、區(qū)政府將冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)確定為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構、增加農(nóng)民收入的主導產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新實施蔬菜“跨村跨鎮(zhèn)集中連片種植”模式，打破鄉(xiāng)界村界限制，統(tǒng)一流轉(zhuǎn)土地，統(tǒng)一規(guī)劃基礎設施，建設集中連片蔬菜產(chǎn)業(yè)帶。同時，擴大單品種植規(guī)模，推廣“1+1”復種模式，種植“一茬春小麥+一茬時令蔬菜”，實現(xiàn)一季變兩季、一地收兩茬。

圖源：新華社

延鏈條，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構

“種”實現(xiàn)種苗自給。引進全自動點播育苗技術，建成智能化育苗溫室6棟3.8萬平方米，年育苗4.5億株，自給率100%。

“加”新增預制菜。引進上海蔬菜集團，建成福苑、好水川等預制菜加工廠，開發(fā)預制菜品30個，建立完善的蔬菜分揀、預冷、包裝和冷鏈物流體系，建成規(guī)模化預冷庫、制冰車間8處5萬平方米，年加工蔬菜60萬噸。

“銷”突破傳統(tǒng)模式。建成4個冷涼蔬菜集配中心、交易大棚2.4萬平方米，擁有各類冷藏運輸車119輛。與百果園、永輝超市等全國連鎖大型超市建立基地與商超直供關系，大力發(fā)展訂單種植，產(chǎn)品外銷率85%，“凈菜入超”率20%以上。

圖源：網(wǎng)信原州

提品質(zhì)，增強產(chǎn)業(yè)實力

近年來，寧夏以建設黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)為統(tǒng)領，以創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)為契機，持續(xù)深化“冬菜北上、夏菜南下”發(fā)展戰(zhàn)略。通過大力推進冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，已成功構建設施蔬菜、供港蔬菜、露地蔬菜及西甜瓜四大主導產(chǎn)業(yè)體系，形成三大特色優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)：引黃灌區(qū)設施蔬菜與供港蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)、中部干旱帶西甜瓜與黃花菜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)及南部山區(qū)露地蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，實現(xiàn)區(qū)域布局優(yōu)化、規(guī)模效益提升、標準化生產(chǎn)普及和產(chǎn)業(yè)化水平跨越式發(fā)展。

一是推進綠色標準生產(chǎn)。按照GAP標準規(guī)范種植，嚴格控制化肥、農(nóng)藥使用，采用生物源農(nóng)藥和有機肥，推廣綠色防控、水肥一體化及零化學肥料、零化學農(nóng)藥、零化學激素“三個零”等技術，農(nóng)殘檢測合格率達到98%以上，姚磨、河東、吳磨、豐堡4個基地被粵港澳大灣區(qū)認證為“菜籃子”基地，產(chǎn)品遠銷廣州、杭州、上海、重慶、西安、南寧等城市。

圖源：中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村市場信息

二是持續(xù)強化品質(zhì)提升。先后認證綠色、無公害產(chǎn)品認證35個，有機蔬菜基地認證1個，推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，構建了來源可查、去向可追、責任可究的質(zhì)量追溯體系；經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所檢測，原州西藍花干物質(zhì)、維生素C含量分別高出國內(nèi)平均標準的17.65%、45.51%，菜心干物質(zhì)、維生素C含量分別高出國內(nèi)平均標準的6.14%、4.18%。

三是不斷放大品牌效應。打造“原洲源味”區(qū)域公用品牌，組織龍頭企業(yè)、合作社參加“寧品出塞山海相遇”寧夏精品中國行、“寧夏冷涼蔬菜節(jié)”等展銷活動，線上線下多渠道推動原州冷涼蔬菜走向全國，2024年CCTV對原州區(qū)冷涼蔬菜變成“致富菜”的做法成效進行專題報道，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國文聯(lián)在原州區(qū)舉辦“中國農(nóng)民詩會暨中國農(nóng)民豐收節(jié)”時推介原州冷涼蔬菜。

抓科技，激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力

寧夏回族自治區(qū)作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃確立的黃土高原夏秋蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域和設施農(nóng)業(yè)重點發(fā)展區(qū)，憑借其充足的光照資源、豐富的熱量條件、冬無嚴寒夏無酷暑的宜人氣候以及顯著的晝夜溫差優(yōu)勢，加之優(yōu)質(zhì)的水土資源與潔凈冷涼的無污染環(huán)境，為培育特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供了得天獨厚的自然稟賦。

圖源：網(wǎng)信原州

然而，寧夏并未滿足于“靠天吃飯”的傳統(tǒng)模式。近年來，寧夏與福建省農(nóng)業(yè)科學院、寧夏回族自治區(qū)農(nóng)林科學院、寧夏回族自治區(qū)園藝技術推廣站等科研院所加強合作，聘請專家同本地農(nóng)技人員組成技術服務團隊，采取包村蹲點方式，建立“技術人員+基地+科技示范戶+普通農(nóng)戶”服務機制，提供技術服務。建成楊郎蔬菜數(shù)字創(chuàng)新應用指揮中心和11個示范基地，引進培育15家企業(yè)、14家合作社、2家家庭農(nóng)場與2.2萬戶農(nóng)戶結成利益聯(lián)結共同體，實現(xiàn)從“南方農(nóng)民種、本地農(nóng)民看”到“經(jīng)營主體引領本地千家萬戶參與”的根本性改變。寧夏將得天獨厚的自然資源與現(xiàn)代科技深度融合，為冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)插上了科技的翅膀。

建機制，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)富民

冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)有力地帶動了當?shù)厝罕姵掷m(xù)增收。原州區(qū)支持企業(yè)與本地經(jīng)營主體、農(nóng)戶建立合作關系，采取“帶動種植”“入股分紅”“村企互動”等形式，多渠道建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結機制，鼓勵農(nóng)戶以土地流轉(zhuǎn)等方式積極參與冷涼蔬菜生產(chǎn)和合作經(jīng)營，通過土地流轉(zhuǎn)拿“租金”、基地務工拿“薪金”、盈利分紅拿“股金”、參與經(jīng)營拿“現(xiàn)金”，實現(xiàn)“一地生四金”。2.4萬農(nóng)民獲得全產(chǎn)業(yè)鏈收益3億元，人均增收達1.3萬元。

圖源：網(wǎng)信原州

如今，原州區(qū)的冷涼蔬菜種植規(guī)模已從2011年的12.5萬畝擴大至25萬畝，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，從單一的種植向育苗、加工、冷鏈物流、銷售等拓展；產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)提高，科技服務能力顯著增強，新品種、新技術推廣應用率分別達到100%和85%；銷售渠道不斷暢通，產(chǎn)品銷往全國20多個大中城市，并出口到越南、老撾等國家 。“寧夏菜”香飄四海，不僅讓農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)鏈中共享增值收益，更讓“千萬工程”經(jīng)驗在欠發(fā)達地區(qū)的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化提供了“寧夏樣本”，繪就了一幅共同富裕的壯美畫卷。

圖源：新華社

編輯 | 梅青云

責編 | 趙寧寧

主編 | 張 越

來源 | 農(nóng)視網(wǎng)綜合中國食品報觀察、中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村市場信息、新華社、網(wǎng)信原州

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