聚焦鄉村振興“坦洋模式”，共話“三茶”統籌發展新篇

（來源：海峽消費報）

轉自：海峽消費報

在閩東的青山綠水間，坦洋工夫跨越百年，滋養著一方水土。這抹醇厚綿長的“中國紅”，不僅在唇齒間留下歷久彌新的鮮純清甘，更在閩山閩水間，寫下一個個因茶而富、因茶而興的溫暖故事。

近日，鄉村振興的“坦洋模式”座談交流活動在福州舉辦。

當日下午，位于福州五一路的福安紅茶坦洋工夫非遺展館內，茶香氤氳，暖意濃濃。來自全省各茶界同仁、福安市有關領導、基層工作者、茶企代表等圍桌而坐，圍繞“‘三茶’統籌發展理念的坦洋實踐”“坦洋村鄉村振興建議”等議題展開熱烈交流。

座談交流會現場（蔡穎雯 攝）

林鐘樂 海峽兩岸茶業交流協會會長

福安市把一片茶葉培育成富民強村的大產業，探索形成了以特色產業為核心、以農民增收為目標、以品牌化為支撐的鄉村振興路徑。

當前，茶產業正處在轉型升級、高質量發展的關鍵階段，要深刻把握坦洋工夫茶的歷史地位與時代價值，全面貫徹落實做好“三茶”統籌發展這篇大文章。坦洋工夫茶要繼續在品種品質上下更大功夫，持續推進區域公共品牌建設；要立足不同市場的文化差異和消費習慣，精準謀劃市場定位；要以創新為動力，深化坦洋村茶文旅融合發展路徑。

葉木凱 福建省鄉村振興基金會理事長

鄉村振興“坦洋模式”的探索，提供了寶貴的經驗啟示。它告訴我們，鄉村振興必須立足本地特色資源，找準產業發展的突破口；必須注重文化傳承與創新，讓傳統技藝在新時代煥發新活力；要讓發展成果更多更公平地惠及每一位村民。

林鴻 坦洋工夫茶制作技藝國家級非遺代表性傳承人

人才是鄉村振興的核心驅動力，為鄉村全面振興提供關鍵支撐。近年來，福安著力挖掘、培養本土非遺傳承人才，加強非遺人才隊伍建設，讓非遺文化“活起來”，更“火起來”。

作為坦洋工夫茶的非遺傳承人，肩負著培養人才、科技興茶的責任。通過言傳身教，讓福安新一代茶人接續坦洋工夫茶制作技藝的火種。

座談交流活動上，大家各抒己見，暢談交流，表示要進一步挖掘坦洋工夫的文化內涵，總結坦洋村的“三茶”統籌發展經驗，持續推進坦洋村的鄉村振興實踐。

夜幕下，福安市茶王街內流光溢彩（李郁 攝）

非遺代表性傳承人在制作坦洋工夫茶（圖源：福建日報）

“坦洋工夫”產自福建省福安市社口鎮坦洋村，創制于1851年，以醇厚鮮爽的滋味和獨特的桂圓香氣聞名。1915年，坦洋工夫紅茶在巴拿馬萬國博覽會上一舉奪金；2022年，坦洋工夫茶制作技藝及其相關習俗成功入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，成為福安一張閃亮的“金名片”。

2024年，福安全市茶園面積達30萬畝，毛茶產量2.85萬噸、產值23.5億元，茶產業綜合產值達131億元。其中，坦洋村茶葉總產值突破1.1億元，農民人均純收入達3.61萬元。2025年，坦洋工夫更以95.45億元的品牌價值上榜2025中國茶品牌（區域公用品牌）50強，走出了一條以茶興業、以茶富農的振興之路。

坦洋村全景（圖源：寧德組工）