人民網北京12月30日電 (記者孫紅麗)據廣東疾控微信公眾號消息,元旦將至,享受團圓喜悅的同時,健康防護的“弦”也需時刻繃緊。為此,廣東疾控特別梳理這份涵蓋“4防+1注意”的節日健康攻略,助科學防范風險,歡度祥和假期。
一防:呼吸道傳染病
當前正值廣東省流感流行季。元旦期間,人員跨區域流動和室內聚集大幅增加,如果室內通風不足,將進一步加劇呼吸道傳染病的傳播風險。
流感病毒等呼吸道傳染病病原體主要通過感染者咳嗽、打噴嚏或說話時經呼吸道飛沫或空氣傳播,也可通過接觸被病毒污染的物體表面后,經口鼻眼等黏膜而感染。
預防要點
打疫苗:疫苗接種是預防流感等特定傳染病最經濟、有效的手段之一。建議除有已知禁忌癥者外,所有年滿六個月及以上人群都應接種流感疫苗,尤其是5歲以下兒童、老年人、心腦血管病、糖尿病等慢性病患者等重癥高風險群體,以及中小學校師生等重點場所人群。
戴口罩:在流感流行季期間減少前往人群密集或通風不佳的公共場所,如需前往建議佩戴口罩。避免帶病參加聚會、聚餐或乘坐公共交通工具。
勤洗手、常通風:保持良好的衛生習慣,勤洗手(可使用“七步洗手法”)、在條件允許時經常開窗通風。
早隔離:如出現發熱、咳嗽、咽痛等癥狀,應主動居家休養、佩戴口罩,防止病毒傳播。高危人群或出現持續高熱不退、呼吸困難等嚴重癥狀的患者應及時就醫。
二防:胃腸道傳染病
節日期間,聚餐與宴請活動頻繁,集體就餐機會增多,若食品加工、儲存或個人衛生環節出現疏忽,易導致諾如病毒、輪狀病毒等胃腸道傳染病的傳播。
這些病原體可通過以下方式實現:食用或飲用被直接污染的食物或水;接觸被污染的物體表面后再經口攝入的間接接觸傳播。此外,在處理患者嘔吐物、排泄物時,也可能通過吸入含病毒的氣溶膠而傳播。
預防要點
勤洗手:注意個人衛生與飲食衛生,飯前、便后、加工食物前勤洗手。
注意飲食:不飲用生水,蔬菜瓜果徹底洗凈,烹飪食物要煮熟,特別是牡蠣和其他貝類海鮮類食品更要煮熟煮透后食用。
規范消毒:如出現嘔吐、腹瀉,對嘔吐物或排泄物進行規范處理,污染的環境和物品清潔消毒。
盡量隔離:諾如病毒感染者患病期至康復后3天內應盡量隔離,不要和其他健康的家人等近距離接觸。
三防:食源性疾病
節假日期間,海鮮、禽畜肉等動物性食品消費量顯著增加,由此引發的食源性疾病暴發風險也隨之升高。以廣東地區為例,居民素有喜食海鮮的習慣,加之節日期間家庭自辦宴席或外出聚餐頻繁,若在食品加工過程中出現生熟不分、加熱不徹底或儲存不當等情況,極易導致這些致病微生物污染食物,從而增加人群感染的風險。
需重點關注副溶血性弧菌和沙門氏菌兩類常見病原體:前者主要潛伏于未徹底煮熟的海鮮(特別是生腌制品)中,后者則常見于受污染的禽肉、蛋類及其制品。
預防要點
嚴守生熟分開:在食品采購、儲存、加工的所有環節,生肉、禽、蛋、海產品及其汁水,必須與即食食品分開;刀具、案板、容器也應區分使用,避免交叉污染。
確保燒熟煮透:烹飪海鮮、肉類、禽蛋等時,必須徹底燒熟煮透,切勿為追求鮮嫩口感而縮短烹飪時間。特別是生腌水產品,因未經過熱加工,食品安全風險高,應謹慎食用。
重視清潔衛生:在處理食物前后、接觸生鮮食材后,都要用流動水和肥皂充分洗手。保持廚房臺面、餐具、廚具的清潔,并定期消毒,減少病原體殘留。
安全保存食物:熟食和易腐食品應在2小時內及時冷藏。生熟食材必須使用兩套分開的餐具。冰箱內食物不宜堆積過滿,定期清潔,并注意檢查冷藏溫度是否達標。
四防:食物中毒
節日期間是食物中毒的高發時段,主要風險源于家庭烹飪中誤操作,導致動植物天然毒素中毒(如野生菌、河豚魚、豆角、發芽土豆)和化學性污染(如亞硝酸鹽)。這些風險源自其毒性強、發病急的特點,一旦發生,易導致嚴重后果。
預防要點
做好“三不”,強化源頭防范:購買食品應選擇正規渠道。堅決不采摘、不購買、不食用來源不明的野生蘑菇、野生動植物及其制品。
增強風險意識:主動了解本地區常見的有毒動植物(如毒蘑菇、斷腸草等)及其形態特征,不憑“經驗”或傳言采食。謹慎嘗試不熟悉或高風險的地方特色“野味”。
安全處理食材,去除毒素:豆角、四季豆等要徹底煮熟燜透。不吃發芽嚴重的土豆。
留樣本,快就醫:一旦進食后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、口唇麻木、頭暈等可疑中毒癥狀,應立即停止食用可疑食物,盡快催吐并攜帶剩余食物或嘔吐物樣本緊急就醫,以便及時診斷和治療。
一注意:出行安全
預防要點
出行前評估健康風險
北上賞雪線(如我國東北地區等):重點防范溫度較低誘發的心腦血管疾病及凍傷。室內外溫差大,應及時增減衣物。
南下避寒/出境線(如美洲、東南亞、非洲):重點防范登革熱等蚊媒傳染病,出行前備好驅蚊用品,穿著淺色長袖衣褲,以減少蚊蟲叮咬。
減少旅途健康損害
“特種兵式旅行”容易導致過度疲勞、關節損傷(如旅行者膝);長途交通會增加下肢靜脈血栓形成的風險(經濟艙綜合征);氣候不適應也可能導致的感冒、心腦血管事件等。
建議合理規劃行程,避免過度勞累。備好個人常用藥和應急藥物。注意目的地氣候差異,及時增減衣物。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.