山東
蘿卜的吃法有很多種，你更喜歡哪一款呢？今天就用蘿卜來給大家分享個你沒有吃過的做法。
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清洗干凈去掉外皮，去頭去尾以后切成均勻的片，切好后放入大碗中，放入一勺食用鹽，下手給它拌勻，把蘿卜腌制一下，腌出蘿卜的水分，先用食用鹽把蘿卜腌制一下，這樣也可以減少蘿卜的辛辣味，充分的拌勻以后，放一旁腌制十分鐘。
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小蔥清洗干凈，對半分開，切成蔥花，放入碗中，碗中打入兩個雞蛋，食用鹽入下底味，放入十三香，再用筷子把雞蛋和食材混合一下，放入80克面粉，再次攪動一下，少量多次的加入清水，放入切好的蔥花兒，攪至沒有干粉，沒有小疙瘩的狀態(tài)，是攪好了，攪好以后成酸奶狀就可以，現(xiàn)在放一旁備用。
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看一下這個蘿卜腌好的狀態(tài)，非常的有韌性，像這樣就是腌好了，接著往里面加入清水，洗去蘿卜表面的鹽分，洗好以后控水撈出瀝干水分，接下來把蘿卜放入面糊中，像這樣給它翻個面兒，兩面都蓋上面糊，粘均勻一些，粘好以后像這樣就整理好了。
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電餅鐺開小火預熱，刷上一層食用油，薄薄一層即可，不需要太多，放進來以后，先煎制一分鐘，一面定型，給它翻個面兒。再堅持30秒，還是那個顏色，翠綠翠綠的就非常有食欲，兩面定型表皮微黃，現(xiàn)在就可以出鍋啦。
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這樣做出來的蘿卜真的是太香了，看著就非常有食欲。這樣做出來的蘿卜外皮金黃，咬上一口外酥里嫩，這樣做做出來的蘿卜咬上一口特別清香，真的是好吃的停不下來，少油無糖，非常適合家里的老人和孩子食用，做法簡單，營養(yǎng)美味，喜歡你也試做起來吧。好啦，今天就分享到這兒了，喜歡就快關(guān)注我，每天都是家的味道。
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