從“百果”到“百業”：北流百香果以產業深度拓市場廣度

一顆“黃金果”的背后，是一場從“賣原料”到“興產業”的深刻變革，正驅動一個縣域經濟的全面振興。

12月26日，一場聚焦于“小切口”的農業活動在成都收官，卻揭示了一個“大產業”的發展雄心。2025年“桂字號”北流百香果產銷對接活動不僅現場達成了4000萬元的簽約，更成為廣西北流向全國市場集中展示其百香果全產業鏈深度與成熟度的窗口。

從單純的產銷會商到融入產業研討、金融賦能與市場實勘，此次活動模式的升級，精準折射出北流百香果產業已從規模擴張的“上半場”，邁入價值深挖的“下半場”。在西南商貿樞紐成都舉辦的這次活動，以“果為媒、促合作、拓市場”為主題。其成果并非停留在現場意向金額的數字，而在于達成了兩項更具戰略性的合作。活動促成了廣西東云農業投資有限公司與成都哈妮食品飲料有限公司、北流市鴻福農業專業合作社聯合社與成都市農產品供應鏈協會的兩組簽約。

與以往零散的采購不同，此次合作方分別指向了深加工企業與區域流通樞紐，前者意味著北流百香果將從鮮果走向飲料等終端消費品，后者則為其大規模、常態化進入西南市場建立了穩定渠道。北流百香果此次出桂入川，底氣不僅源自其“中國百香果之鄉”的產地榮譽和高達17-21度的黃金酸甜比口感。更深層的支撐，是其近十年來構建起的 “產、加、銷、研”一體化產業生態。

在產業前端，北流通過組建“新型農業經營主體服務中心”，系統整合了種植合作社與農戶，推廣標準化種植技術，保障了原料的優質與穩定供應。

中端的精深加工能力是產業價值躍升的關鍵。北流已發展出從原漿、濃縮汁、果脯到果醬、果凍的多元化產品矩陣，能夠滿足食品、飲料、烘焙等各類企業的原料需求，極大延伸了價值鏈。

在市場端，以“桂字號”區域公用品牌為引領，通過龍頭企業帶動，北流百香果正從批發市場走向連鎖商超、電商平臺及直播帶貨等多元化渠道。

當采購商在成都品鑒北流百香果的獨特風味時，他們品嘗到的不僅是一種水果，更是一個縣域經濟體 “產業強市”戰略的結晶。從無到有、從有到優，北流百香果的故事，為中國眾多尋求特色產業突破的縣域提供了一個可供鏡鑒的樣本。

這顆“黃金果”的未來，不再僅僅取決于陽光與土壤，更取決于產業鏈的協同效率、科技創新的滲透深度，以及對接廣闊市場的渠道智慧。北流百香果從廣西田間走向全國餐桌的旅程，正是一場關于現代農業如何從“生產導向”轉向“市場與價值導向”的生動實踐。