三高雖嚴重，卻并非無法防治，醫生：4類食材多吃，助您穩定體征

隨著生活節奏的加快與飲食結構的變化，三高疾病以及癌癥的發病率在大眾中逐年上升，成為了全球范圍內嚴重威脅健康的主要疾病。近年來，科學研究發現，食物的酸堿性對人體健康有著重要影響。適量攝入堿性食物，有助于平衡體內的酸堿度，減輕內臟負擔，維持身體的健康狀態。

家中常備這4類堿性食物，既能豐富飲食結構，又能幫助調理三高，以及防癌，不妨試試。

1.綠葉蔬菜

菠菜、羽衣甘藍、莧菜等，是典型的堿性食物，富含豐富的膳食纖維、維生素C、鉀元素及抗氧化物質。長期食用綠葉蔬菜可以有效調節體內的酸堿平衡，幫助降低體內的酸性物質積累，從而減少對心血管系統的壓力。高血壓和高血脂等三高疾病與體內酸性物質過多有關，而綠葉蔬菜中的鉀和鎂元素有助于降低血壓，改善血脂水平，進而預防三高疾病的發生。

此外，綠葉蔬菜還富含大量的葉綠素，它具有強大的抗氧化作用，能夠中和自由基，減少炎癥反應，有助于降低癌癥的發生風險。尤其是對于腸胃健康、預防結直腸癌等方面，具有不錯的保健效果。

2.燕麥

燕麥是一種營養豐富的堿性食物，富含可溶性纖維β-葡聚糖。適當補充有助于改善胰島素敏感性，從而有效降低血糖水平。此外，燕麥中的β-葡聚糖能夠結合膽固醇并排出體外，有助于降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇，從而減少動脈粥樣硬化的風險。

3.柑橘類水果

橙子、柚子、橘子等水果含有豐富的維生素C、檸檬酸和類黃酮等抗氧化物質，具備強大的抗氧化功能，能夠幫助清除體內的自由基，減少對細胞的損傷，降低患癌的風險。柑橘類水果還是典型的堿性食物，可中和體內的過多酸性物質，保持體內環境的酸堿平衡，進而有助于減輕對器官的負擔，維持身體的正常功能。

4.豆類及其制品

豆類如大豆、紅豆、綠豆、黑豆等，是重要的堿性食物，富含植物蛋白、膳食纖維、維生素B群以及多種礦物質，能夠有效地調節血糖水平，預防和控制糖尿病。豆類的低升糖指數（GI）意味著它們能夠平穩釋放能量，避免血糖劇烈波動，進而預防高血糖和糖尿病。

此外，豆類中富含的大豆異黃酮具有類似于雌激素的作用，對于調節體內激素水平、降低乳腺癌和前列腺癌的發生風險也具有積極作用。豆類是保持健康、預防多種疾病的重要食物來源。

歸根結底，堿性食物通過調節體內酸堿平衡，能夠幫助減輕三高疾病的負擔，促進心血管、免疫系統的健康。在日常飲食中增加這些健康食物的攝入，方能為自己打造更加健康的身體，遠離三高疾病和癌癥的威脅。

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