
估計(jì)這個(gè)元旦,霸王茶姬那位年輕老總是過不好了。
前兩天,一個(gè)男人一句話,就讓霸王茶姬的股價(jià)暴跌,并附贈(zèng)多個(gè)高位熱搜。
![]()
起因只是一位博主在知乎上說:
霸王茶姬等高濃度咖啡因飲料,實(shí)際上在蹭準(zhǔn)毒品的擦邊球,只是他們嘴上堅(jiān)決不承認(rèn)。
嗯?等下。
你讓我肥點(diǎn)、胖點(diǎn)我都忍了,怎么和準(zhǔn)毒品扯上關(guān)系了?
很多人一聽,馬上就警鈴大作了。更讓茶飲品牌們蛋疼的是,眾多茶友跳出來表示了認(rèn)同。
因?yàn)檫@奶茶喝完,是真的睡不著啊。。。凌晨 3 點(diǎn)相聚的網(wǎng)友們,甚至給不同奶茶飲品,編了各種故事和諺語。
比如說茶話弄的黛玉——林黛玉喝了,肯定能撐到賈寶玉發(fā)現(xiàn)新娘不是她。
又比如霸王茶姬咖啡因含量最高的萬里木蘭——下午一點(diǎn)萬里木蘭,凌晨一點(diǎn)替父從軍。
工整之對(duì)仗,可見大家對(duì)它們咖啡因?qū)嵙Φ恼J(rèn)可。
![]()
早就有無數(shù)網(wǎng)友們?cè)诜治鲞@些奶茶品牌們到底有沒有問題,結(jié)果就發(fā)現(xiàn)奶茶咖啡因快吊打咖啡了。霸王茶姬萬里木蘭有 222 mg/kg、一點(diǎn)點(diǎn)四季奶青 209 mg/kg,而星巴克拿鐵只有 177 mg/kg。
再加上準(zhǔn)毒品的噱頭,茶飲品牌直接住熱搜上下不來了。
嚇得霸王茶姬趕緊連夜發(fā)聲明,各種自證清白。說什么自己的咖啡因是茶葉里來的,中國人早就在喝茶葉了。
翻譯過來,就是說我賣奶茶是賣準(zhǔn)毒品,那不就是污名化咱們中國人的茶葉?
想完整吃瓜的朋友們,可以滑滑下圖,世超用微博智搜幫大家做了個(gè)小小總結(jié):
向上滑動(dòng)吃瓜
![]()
那么讓我們徹夜難眠,一天不喝就渾身難受的高濃度奶茶們,真的是準(zhǔn)毒品嗎?
首先啥叫毒品,簡(jiǎn)單來說就是像鴉片、嗎啡這種能夠使人形成成癮癖的麻醉藥品和精神藥品。
一般需要滿足三點(diǎn):
1、成癮性
2、危害性
3、非法取得
那么根據(jù)我國的《 精神藥品品種目錄 》,咖啡因確實(shí)是被列為了第二類精神藥品。
因?yàn)榧兌葮O高的咖啡因,屬于強(qiáng)興奮劑。
大劑量攝入( 比如超過 3-10 克 )是可以直接致死的。而且,它很容易造成嚴(yán)重的急性中毒,心跳驟停、呼吸衰竭都不是開玩笑的。
讀到這,拿奶茶的手是不是偷偷攥緊了。
![]()
別緊張,這里面所說的咖啡因大多長這樣,一般是指無水咖啡因等合成咖啡因。很多會(huì)被用在像麻古之類的毒品上,用作增強(qiáng)興奮力的輔料。
![]()
屬于是管制品,不可以隨意交易。這玩意你要是買來吸了,確實(shí)就是吸毒了。
以前山西、內(nèi)蒙的農(nóng)村人會(huì)吸食一種叫面面( 學(xué)名安鈉咖 )的東西,就是咖啡因和苯甲酸鈉的混合物。
而且,和咱們一杯干到肚子里不一樣,他們的攝入方法也非常講究,叫做燙吸。會(huì)把面面倒在錫紙上,用打火機(jī)加熱,然后用吸管直接吸加熱產(chǎn)生的白煙。
因?yàn)橹苯舆^肺,所以勁很大,但也很刑。最后制毒的主犯被判了死刑,其他情節(jié)輕微的也都進(jìn)去蹲了幾年。
![]()
但是,就算你躺著一次性喝光 10 杯霸王茶姬,也沒有人會(huì)來管你的。
就像霸王茶姬說的,它們的咖啡因來自天然茶葉。是茶葉為了保護(hù)自己不被蟲子吃,合成出來的一種生物堿。
茶葉的咖啡因含量甚至比咖啡高,占干茶重的 2%-4%。這就是為啥有的高濃度奶茶比咖啡還得勁。
![]()
我們主要管制的是用化學(xué)原料合成出來的高濃度咖啡因。
所以,只要霸王茶姬們的咖啡因百分百來自茶葉,那就和準(zhǔn)毒品一毛錢關(guān)系沒有。
天然咖啡因一直就被合法、廣泛地用在各種地方。
咱們最熟悉的就是各種吃的。除了咖啡奶茶外,還有各種功能飲料、小孩愛吃的巧克力和可可奶。
食品還只是咖啡因應(yīng)用中很小的一塊,各類日用品、藥品里其實(shí)也有,比如洗發(fā)水、生發(fā)液、眼霜、醫(yī)用眼藥水等等。
就算是合成咖啡因,你報(bào)備后也可以按量使用。像肥宅快樂水、各種常見的感冒藥和止痛藥里都有。
攝入和接觸咖啡因,早就像呼吸一樣簡(jiǎn)單了。。。
![]()
雖然聽著好像我們被咖啡因包圍了,但這些食品、藥品中,咖啡因基本都是以毫克來計(jì)算的。
一大杯星巴克冷萃是 369 mg,大杯萬里木蘭是 184.4mg。一瓶紅牛是 48 mg,一罐可樂是 30-50mg,一塊黑巧克力大約 80-100mg。
感冒藥、止痛藥這些的含量則更低了。所以,上海禁毒辦也專門發(fā)文來回應(yīng)了這件事,簡(jiǎn)單來說就是,拋開劑量談毒性都是耍流氓。
![]()
那么可能很多差友想說了,我知道奶茶不是毒品,但會(huì)不會(huì)讓我們成癮呢?
如果說不成癮,為啥我一天必須來一杯?總不是我自己嘴饞吧?
![]()
事實(shí)上,對(duì)于奶茶、咖啡們是否會(huì)成癮,學(xué)界還是有不少的爭(zhēng)議。
美國《 精神疾病診斷與統(tǒng)計(jì)手冊(cè)第五版 》DSM-5 判斷說,咖啡因的戒斷成癮還得繼續(xù)研究。
但 WHO 的《 國際疾病分類 》ICD-10 是認(rèn)定并收錄了咖啡因依賴癥的。( 注意,依賴和毒品成癮不是一個(gè) Level )
比如說,一天沒喝咖啡之后,出現(xiàn)了頭痛、疲勞困倦、情緒低落或者是易怒、注意力難以集中,或者是惡心嘔吐肌肉酸痛之類的。
集齊三個(gè)以上,那你就確診了。
![]()
因?yàn)榭Х纫虻奶嵘袷强繒簳r(shí)阻斷“ 腺苷 ”。但這不代表你不累了,你只是感覺不到累。
咖啡因把負(fù)責(zé)催眠的腺苷堵在了門外,但并不會(huì)消滅它們。一旦你不喝咖啡,沒人堵門了,積累的腺苷會(huì)一次性爆發(fā),讓你更困、更難受。
最終不得不再點(diǎn)一杯,讓自己重新脈動(dòng)回來。
所以,過量攝入咖啡因是會(huì)給人帶來負(fù)面影響。
而且,相比于爭(zhēng)論它到底有多成癮,世超覺得更嚴(yán)重的問題在于奶茶們的隱蔽性。
對(duì)于到底能夠添加多少天然咖啡因進(jìn)去,我國沒有強(qiáng)制規(guī)定。
目前,奶茶們適用的現(xiàn)行國標(biāo)《 茶飲料 》,已經(jīng)是 2008 年出臺(tái)的。里面只對(duì)這些茶飲的咖啡因下限做了規(guī)定,咖啡因含量要達(dá)到 35mg/kg 以上。
簡(jiǎn)單來說,只防你偷工減料,不怕你“ 良心 ”大發(fā)。就算霸王茶姬們咖啡因加加加加到厭倦,也并不違規(guī)。
高濃度咖啡飲品的規(guī)定也是一樣,只多不少。
![]()
但是,WHO 和 美國 FDA 等各種組織,都建議健康成年人每天的咖啡因攝取,最好控制在400mg以內(nèi),差不多就兩杯咖啡。
如果是兒童和青少年,更是要嚴(yán)格控制。
10-12 歲:每天不超過85mg(約 1 杯可樂或 1 小杯咖啡)。
13-17 歲:每天不超過100mg(約 1 杯咖啡或 2 罐可樂)。
小孩嘬完一杯奶茶,就把這些標(biāo)準(zhǔn)全都干爆了。
因?yàn)槟滩璋炎约鹤龅膶?shí)在太好喝了。。。
相比于苦澀的咖啡和藥味兒的紅牛,奶茶簡(jiǎn)直是完美的存在,又好喝,勁又大。
糖、牛奶、小料一加,絲滑入喉,上到 8 歲小孩,下到八旬老奶,都愛來上一杯,有些人一天還能干兩杯( 比如說我 )。
人人知道咖啡、紅牛是提神的,但卻少有人知道一杯奶茶原來抵兩瓶紅牛。有些還可能抵得上三四瓶,就比如經(jīng)典港式奶茶——絲襪奶茶,正宗的可能有足足 600 mg/kg。
![]()
這種盲區(qū)才是奶茶們最危險(xiǎn)的地方。
當(dāng)然了,現(xiàn)在部分奶茶你都可以清晰的看到它們的底褲。
很多品牌都加入了上海飲料分級(jí)計(jì)劃。到底有多少咖啡因、熱量和蛋白質(zhì)等等。你點(diǎn)開他們的產(chǎn)品圖,或者是熱量計(jì)算器,大多都能查到。
![]()
但這樣的標(biāo)識(shí),對(duì)于奶茶的實(shí)力和它的受眾,還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,尤其是對(duì)青少年來說。
既然并不是所有人都適合喝紅牛、濃咖啡,那自然也要讓大家都知道,不是所有人都適合喝高濃度奶茶。
當(dāng)然了,我們之前也意識(shí)到了這個(gè)漏洞。《 茶飲料 》的 2014 版新國標(biāo),已經(jīng)在修訂審查階段了,估計(jì) 2025-2026 年就會(huì)正式發(fā)布。
按照現(xiàn)在外界討論來看,新國標(biāo)就會(huì)對(duì)咖啡因的含量有明確的標(biāo)注要求,并且要求包裝設(shè)置每日的攝入量警示。
到時(shí)候,估計(jì)各家茶飲們都得被里外整改一遍。
最后世超想說,奶茶肯定不是準(zhǔn)毒品,但它也確實(shí)該告別盲盒時(shí)代了。
撰文:star
編輯:莽山烙鐵頭 & 面線
美編:煥妍
圖片、資料來源:
知乎@云杉
微博@霸王茶姬
GB/T 21733—2008《茶飲料》
![]()
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.