奶茶成準(zhǔn)毒品了？霸王茶姬們到底冤不冤？

估計(jì)這個(gè)元旦，霸王茶姬那位年輕老總是過不好了。

前兩天，一個(gè)男人一句話，就讓霸王茶姬的股價(jià)暴跌，并附贈(zèng)多個(gè)高位熱搜。

起因只是一位博主在知乎上說：

霸王茶姬等高濃度咖啡因飲料，實(shí)際上在蹭準(zhǔn)毒品的擦邊球，只是他們嘴上堅(jiān)決不承認(rèn)。

嗯？等下。

你讓我肥點(diǎn)、胖點(diǎn)我都忍了，怎么和準(zhǔn)毒品扯上關(guān)系了？

很多人一聽，馬上就警鈴大作了。更讓茶飲品牌們蛋疼的是，眾多茶友跳出來表示了認(rèn)同。

因?yàn)檫@奶茶喝完，是真的睡不著啊。。。凌晨 3 點(diǎn)相聚的網(wǎng)友們，甚至給不同奶茶飲品，編了各種故事和諺語。

比如說茶話弄的黛玉——林黛玉喝了，肯定能撐到賈寶玉發(fā)現(xiàn)新娘不是她。

又比如霸王茶姬咖啡因含量最高的萬里木蘭——下午一點(diǎn)萬里木蘭，凌晨一點(diǎn)替父從軍。

工整之對(duì)仗，可見大家對(duì)它們咖啡因?qū)嵙Φ恼J(rèn)可。

早就有無數(shù)網(wǎng)友們?cè)诜治鲞@些奶茶品牌們到底有沒有問題，結(jié)果就發(fā)現(xiàn)奶茶咖啡因快吊打咖啡了。霸王茶姬萬里木蘭有 222 mg/kg、一點(diǎn)點(diǎn)四季奶青 209 mg/kg，而星巴克拿鐵只有 177 mg/kg。

再加上準(zhǔn)毒品的噱頭，茶飲品牌直接住熱搜上下不來了。

嚇得霸王茶姬趕緊連夜發(fā)聲明，各種自證清白。說什么自己的咖啡因是茶葉里來的，中國人早就在喝茶葉了。

翻譯過來，就是說我賣奶茶是賣準(zhǔn)毒品，那不就是污名化咱們中國人的茶葉？

想完整吃瓜的朋友們，可以滑滑下圖，世超用微博智搜幫大家做了個(gè)小小總結(jié)：

向上滑動(dòng)吃瓜

那么讓我們徹夜難眠，一天不喝就渾身難受的高濃度奶茶們，真的是準(zhǔn)毒品嗎？

首先啥叫毒品，簡(jiǎn)單來說就是像鴉片、嗎啡這種能夠使人形成成癮癖的麻醉藥品和精神藥品。

一般需要滿足三點(diǎn)：

1、成癮性

2、危害性

3、非法取得

那么根據(jù)我國的《 精神藥品品種目錄 》，咖啡因確實(shí)是被列為了第二類精神藥品。

因?yàn)榧兌葮O高的咖啡因，屬于強(qiáng)興奮劑。

大劑量攝入（ 比如超過 3-10 克 ）是可以直接致死的。而且，它很容易造成嚴(yán)重的急性中毒，心跳驟停、呼吸衰竭都不是開玩笑的。

讀到這，拿奶茶的手是不是偷偷攥緊了。

別緊張，這里面所說的咖啡因大多長這樣，一般是指無水咖啡因等合成咖啡因。很多會(huì)被用在像麻古之類的毒品上，用作增強(qiáng)興奮力的輔料。

屬于是管制品，不可以隨意交易。這玩意你要是買來吸了，確實(shí)就是吸毒了。

以前山西、內(nèi)蒙的農(nóng)村人會(huì)吸食一種叫面面（ 學(xué)名安鈉咖 ）的東西，就是咖啡因和苯甲酸鈉的混合物。

而且，和咱們一杯干到肚子里不一樣，他們的攝入方法也非常講究，叫做燙吸。會(huì)把面面倒在錫紙上，用打火機(jī)加熱，然后用吸管直接吸加熱產(chǎn)生的白煙。

因?yàn)橹苯舆^肺，所以勁很大，但也很刑。最后制毒的主犯被判了死刑，其他情節(jié)輕微的也都進(jìn)去蹲了幾年。

但是，就算你躺著一次性喝光 10 杯霸王茶姬，也沒有人會(huì)來管你的。

就像霸王茶姬說的，它們的咖啡因來自天然茶葉。是茶葉為了保護(hù)自己不被蟲子吃，合成出來的一種生物堿。

茶葉的咖啡因含量甚至比咖啡高，占干茶重的 2%-4%。這就是為啥有的高濃度奶茶比咖啡還得勁。

我們主要管制的是用化學(xué)原料合成出來的高濃度咖啡因。

所以，只要霸王茶姬們的咖啡因百分百來自茶葉，那就和準(zhǔn)毒品一毛錢關(guān)系沒有。

天然咖啡因一直就被合法、廣泛地用在各種地方。

咱們最熟悉的就是各種吃的。除了咖啡奶茶外，還有各種功能飲料、小孩愛吃的巧克力和可可奶。

食品還只是咖啡因應(yīng)用中很小的一塊，各類日用品、藥品里其實(shí)也有，比如洗發(fā)水、生發(fā)液、眼霜、醫(yī)用眼藥水等等。

就算是合成咖啡因，你報(bào)備后也可以按量使用。像肥宅快樂水、各種常見的感冒藥和止痛藥里都有。

攝入和接觸咖啡因，早就像呼吸一樣簡(jiǎn)單了。。。

雖然聽著好像我們被咖啡因包圍了，但這些食品、藥品中，咖啡因基本都是以毫克來計(jì)算的。

一大杯星巴克冷萃是 369 mg，大杯萬里木蘭是 184.4mg。一瓶紅牛是 48 mg，一罐可樂是 30-50mg，一塊黑巧克力大約 80-100mg。

感冒藥、止痛藥這些的含量則更低了。所以，上海禁毒辦也專門發(fā)文來回應(yīng)了這件事，簡(jiǎn)單來說就是，拋開劑量談毒性都是耍流氓。

那么可能很多差友想說了，我知道奶茶不是毒品，但會(huì)不會(huì)讓我們成癮呢？

如果說不成癮，為啥我一天必須來一杯？總不是我自己嘴饞吧？

事實(shí)上，對(duì)于奶茶、咖啡們是否會(huì)成癮，學(xué)界還是有不少的爭(zhēng)議。

美國《 精神疾病診斷與統(tǒng)計(jì)手冊(cè)第五版 》DSM-5 判斷說，咖啡因的戒斷成癮還得繼續(xù)研究。

但 WHO 的《 國際疾病分類 》ICD-10 是認(rèn)定并收錄了咖啡因依賴癥的。（ 注意，依賴和毒品成癮不是一個(gè) Level ）

比如說，一天沒喝咖啡之后，出現(xiàn)了頭痛、疲勞困倦、情緒低落或者是易怒、注意力難以集中，或者是惡心嘔吐肌肉酸痛之類的。

集齊三個(gè)以上，那你就確診了。

因?yàn)榭Х纫虻奶嵘袷强繒簳r(shí)阻斷“ 腺苷 ”。但這不代表你不累了，你只是感覺不到累。

咖啡因把負(fù)責(zé)催眠的腺苷堵在了門外，但并不會(huì)消滅它們。一旦你不喝咖啡，沒人堵門了，積累的腺苷會(huì)一次性爆發(fā)，讓你更困、更難受。

最終不得不再點(diǎn)一杯，讓自己重新脈動(dòng)回來。

所以，過量攝入咖啡因是會(huì)給人帶來負(fù)面影響。

而且，相比于爭(zhēng)論它到底有多成癮，世超覺得更嚴(yán)重的問題在于奶茶們的隱蔽性。

對(duì)于到底能夠添加多少天然咖啡因進(jìn)去，我國沒有強(qiáng)制規(guī)定。

目前，奶茶們適用的現(xiàn)行國標(biāo)《 茶飲料 》，已經(jīng)是 2008 年出臺(tái)的。里面只對(duì)這些茶飲的咖啡因下限做了規(guī)定，咖啡因含量要達(dá)到 35mg/kg 以上。

簡(jiǎn)單來說，只防你偷工減料，不怕你“ 良心 ”大發(fā)。就算霸王茶姬們咖啡因加加加加到厭倦，也并不違規(guī)。

高濃度咖啡飲品的規(guī)定也是一樣，只多不少。

但是，WHO 和 美國 FDA 等各種組織，都建議健康成年人每天的咖啡因攝取，最好控制在400mg以內(nèi)，差不多就兩杯咖啡。

如果是兒童和青少年，更是要嚴(yán)格控制。

10-12 歲：每天不超過85mg（約 1 杯可樂或 1 小杯咖啡）。

13-17 歲：每天不超過100mg（約 1 杯咖啡或 2 罐可樂）。

小孩嘬完一杯奶茶，就把這些標(biāo)準(zhǔn)全都干爆了。

因?yàn)槟滩璋炎约鹤龅膶?shí)在太好喝了。。。

相比于苦澀的咖啡和藥味兒的紅牛，奶茶簡(jiǎn)直是完美的存在，又好喝，勁又大。

糖、牛奶、小料一加，絲滑入喉，上到 8 歲小孩，下到八旬老奶，都愛來上一杯，有些人一天還能干兩杯（ 比如說我 ）。

人人知道咖啡、紅牛是提神的，但卻少有人知道一杯奶茶原來抵兩瓶紅牛。有些還可能抵得上三四瓶，就比如經(jīng)典港式奶茶——絲襪奶茶，正宗的可能有足足 600 mg/kg。

這種盲區(qū)才是奶茶們最危險(xiǎn)的地方。

當(dāng)然了，現(xiàn)在部分奶茶你都可以清晰的看到它們的底褲。

很多品牌都加入了上海飲料分級(jí)計(jì)劃。到底有多少咖啡因、熱量和蛋白質(zhì)等等。你點(diǎn)開他們的產(chǎn)品圖，或者是熱量計(jì)算器，大多都能查到。

但這樣的標(biāo)識(shí)，對(duì)于奶茶的實(shí)力和它的受眾，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，尤其是對(duì)青少年來說。

既然并不是所有人都適合喝紅牛、濃咖啡，那自然也要讓大家都知道，不是所有人都適合喝高濃度奶茶。

當(dāng)然了，我們之前也意識(shí)到了這個(gè)漏洞。《 茶飲料 》的 2014 版新國標(biāo)，已經(jīng)在修訂審查階段了，估計(jì) 2025-2026 年就會(huì)正式發(fā)布。

按照現(xiàn)在外界討論來看，新國標(biāo)就會(huì)對(duì)咖啡因的含量有明確的標(biāo)注要求，并且要求包裝設(shè)置每日的攝入量警示。

到時(shí)候，估計(jì)各家茶飲們都得被里外整改一遍。

最后世超想說，奶茶肯定不是準(zhǔn)毒品，但它也確實(shí)該告別盲盒時(shí)代了。

撰文：star

編輯：莽山烙鐵頭 & 面線

美編：煥妍

圖片、資料來源：

知乎@云杉

微博@霸王茶姬

GB/T 21733—2008《茶飲料》