“新年第一面·大竹肉丁面”美食嘉年華盛大啟幕

2026年1月1日，四川大竹縣東湖廣場人山人海、熱氣騰騰，“新年第一面·大竹肉丁面”美食嘉年華活動啟動。鼓聲震天，雄獅歡舞，來自各地的游客與竹鄉父老鄉親齊聚一堂，共赴這場兼具煙火氣息與發展動能的美食盛宴，在一碗熱面的醇香中開啟新年新篇。

上午九時許，開場舞《鼓舞大竹》點燃全場熱情，鏗鏘的鼓點奏響奮進樂章。隨后，主題視頻《新年第一面，大竹肉丁面》溫情播放，鏡頭下的匠心制作、鄉愁記憶與產業圖景，讓觀眾深切感受到這碗面背后的文化底蘊與發展力量。中共大竹縣委書記李文章在致辭中表示，大竹肉丁面既是美食傳承，更是富民強縣的財富密碼。2025年，大竹通過品牌化推廣、產業化推進，讓這碗面從縣城走向大都市，未來更將以面為媒，推動“美食破圈”帶動“品牌出圈”，讓大竹走向世界。

頒獎授牌環節亮點紛呈。全民創作征集大賽的優秀創作者們登臺領獎，攝影、書法、征文等作品中滿含對竹鄉的熱愛；經過237.3萬人次網絡投票與專業評審，10家標桿面館榮獲“大竹第一面”稱號，評委會用“一碗肉丁面，承載煙火暖；一份匠人心，擎起產業帆”的頒獎詞，肯定其對傳統技藝的堅守與產業發展的貢獻。此外，兩位品牌推薦官接過榮譽證書，大竹籍達人卿小悅分享了家鄉面的情懷，文旅推薦官劉譽琨則講述了被這碗“寶藏美食”吸引的故事，真摯推薦讓現場掌聲不斷。

產業簽約儀式成為活動里程碑。原材料供應、品牌推廣、技術合作等兩輪簽約依次完成，大竹肉丁面協會與兩家食品企業達成原料采購合作，潤竹文旅集團分別與蜀道交通服務集團、江南大學食品學院簽訂合作協議，從源頭把控到科技賦能，全方位為產業發展注入強勁動能。目前，大竹肉丁面已實現近500家面館標準化發展，年產值超5億元，分店遍布深圳、成都、重慶等城市。

最令人期待的啟動環節科技感十足。領導嘉賓手持清水走向啟動裝置，隨著全場倒數“5、4、3、2、1”，清水注入引發干冰升騰，形似面湯沸騰，寓意產業蒸蒸日上。此時，飛碟緩緩掠過廣場，兩架懸掛“新年第一面，大竹肉丁面”橫幅的無人機凌空飛來，煙火氣與科技感的碰撞，成為大竹發展的生動寫照。互動游戲“新年向前沖”讓現場氛圍持續升溫，市民游客掃碼參與，搖動手機助力“面寶寶”沖刺贏取周邊禮品。啟動儀式后，領導嘉賓走向面食區，為外賣騎手、消防員、環衛工人等一線勞動者送上熱面與新春祝福，并參觀全民創作展覽。花車巡游、樂隊演出同步開啟，免費吃面區前排起長隊，大家品嘗著爽滑筋道的肉丁面，歡聲笑語彌漫整個廣場。

據悉，近年來大竹發展“面面精彩”，引水入竹工程提前通水，“雙機場、雙高鐵、四高速、七干線”立體交通格局加速構建，全國文明城市創建成果豐碩，鄉村產業蓬勃發展。此次美食嘉年華不僅展現了大竹的美食文化，更彰顯了其“創成全國百強縣”的堅定決心。一碗肉丁面，承載著竹鄉人的匠心與夢想，也見證著這座城市的蝶變與奮進，在新年的陽光中，書寫著產業興旺、百姓幸福的新篇章。

文/程思瑜