這些食物別吃太多！醫生嘆息：小心腫瘤越長越大，千萬別不在意

人們常說“病從口入”，這句話放在腫瘤預防領域，也很適用。現代醫學研究發現，有不少的腫瘤性疾病的發生，都與飲食存在密切關聯。部分食物的長期攝入，甚至可能成為腫瘤生長的“溫床”。醫生提醒，這3類食物要多加注意，若是放任“口腹之欲”，可能會導致腫瘤的滋生，得不償失。

1.加工肉制品

火腿、香腸、培根、熱狗等加工肉類，都有可能成為腫瘤生長的“溫棚”。加工肉類中可能還有1類致癌物，因為這些食物在制作過程中，可能會產生亞硝胺、多環芳烴等化學物質，這些物質可能會損傷細胞DNA，增加結直腸癌、胃癌等風險。

2.高糖、高精制碳水食物

含糖飲料、甜點、糖果、精制白米面及其制品是高糖、高精制碳水食物的典型代表，并且這些食物在人們的生活中早已生根發芽。但是長期高糖、高精制碳水飲食，會導致血糖和胰島素水平持續偏高，增加肥胖的發生風險。

而肥胖有事很多癌癥的誘發因素，像是肝癌、腎癌、結直腸癌等，多可能因為肥胖而誘發。另外，高胰島素水平還可能直接刺激某些腫瘤細胞的生長和增殖，為腫瘤創造適宜的環境。

3.霉變食物與不當儲存的谷物堅果

對于已經霉變的食物，尤其是發霉的花生、玉米、大米、堅果等，很多人由于舍不得扔，還會繼續食用，但這種霉變的食物中，可能會含有黃曲霉毒素，這是一種強致癌物，一旦進入人體，對肝臟有很強的毒性，是誘發肝癌的重要危險因素之一。因此，一旦發現霉變，要堅決丟掉，切勿因一時的不忍而釀下大病。

飲食對于腫瘤的預防至關重要，平時可以有意建立“防癌飲食模式”，所謂的防癌飲食，其核心并不是要追求某種“超級食物”，而在于建立長期、整體的健康模式，比如做好以下4點，對于癌癥的防控就很有裨益。

1.飲食均衡多元：保證蔬菜、水果、全谷物、優質蛋白的均衡攝入，這對于降低癌癥風險很有幫助。

2.嚴格限制“三高”食物：對于高致癌風險、高糖、高精制碳水的食物，要嚴格限制攝入頻率和分量。

3.烹飪得當：烹飪時多用蒸、煮、快炒、涼拌的方式，減少煎炸、燒烤、高溫烘焙等容易產生有害物質的烹飪方式。

4.保持健康的體重：通過合理飲食與規律運動，將體重控制在健康范圍，可以有效降低多種癌癥的發生風險。

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