買大米時，價格不是關鍵，認準米袋上的“3行字”，都是優質大米

買大米時，別只看包裝跟價格！一定要認準米袋子上的這3行字，才能選到優質好大米，讓你少花冤枉錢。看完你也趕緊試試吧。

當大家每次經過超市的糧油區時，都會看到貨架上的大米琳瑯滿目，品種繁多，都不知道如何才能挑到好的大米。有很多大米包裝精美、價格昂貴，還有醒目的進口、有機標志。還有品牌主打 生態種植、古法加工。大部分人都會認為，大米價格高、包裝完美成本高，就是好的大米。如果你挑選大米也只看品牌、價格跟包裝，那就錯了。

現在很多不良商家，就以天價大米以次充好、花大價錢提高品牌知名度。其實想買到優質好米，認準包裝袋上的細節就夠了。只要學會識別這三行字，就能少花錢，又能買到口感香甜、品質好的大米。

第一、看質量等級。

可以通過包裝袋上的質量等級，分辨好壞。國家大米等級有嚴格的要求標準，分為一級、二級、三級、四級四個等級。如果包裝袋上是一級大米，代表品質非常高。一級大米精度極高，顆粒飽滿完整，碎米少、雜質低，色澤潔白光亮。如果是五常大米特色品種，還會標注優質一等、優質二等，同樣等級越優質的品質越好。千萬不要被精選、特級等宣傳誤導。

當然了，哪怕包裝再精致，價格賣得再高，只要等級非常低，那就不是優質大米，大家在挑選時要注意。

第二、看執行標準號。

大米作為大家的主糧，生產和質量必須都有嚴格標準，外包裝上的執行標準號就是其合格憑證。普通合格大米的執行標準號是GB\T1354，只要這串這串數字，就符合安全與質量要求的，可以放心購買。

但是對于特色、高品質的地理標志產品大米，也有專屬的執行標準號。比如五常大米的專屬標準號是 GB/T19266，盤錦大米是 GB/T18824，原陽大米是 GB/T22438，方正大米是 GB/T20040。這些專屬標準號對大米的產地、種植環境、加工工藝都有更嚴格的要求，品質要比普通大米好。如果大家在購買大米時，發現標注五常大米,卻用GB\T1354d 標準號，大概率是冒牌貨，要謹慎購買。

第三、生產日期。

大米雖然保質期非常長，一般都是12到18個月，但是新鮮度直接決定口感和營養。隨著大米長時間存放，大米內部的水分跟營養也在慢慢流失。若長時間存放的大米，還會出現滋生米蟲、受潮發霉等現象。

所以，大家在選購大米時，一定要看生產日期，日期越近的越好。建議選擇3個月以內的大米，這樣大米內部的水分充足、營養更豐富，蒸煮出來的米飯口感才更好。

如果遇到臨近保質期的大米，可能品質跟口感就明顯下降，購買時也要仔細看。挑選時可以留意，生產日期要清晰可見，無涂改痕跡。

如果是購買散裝大米，要一看二聞三捏。

先看米粒是否均勻飽滿有無雜質跟蟲卵。

其次把大米放到鼻子處聞一下，是不是有自然稻香。

最后，把大米放在衛生紙里捏一下，看看大米是否干燥、反油。

大家看完之后，趕緊分享給你身邊的朋友，讓他們也能買到廉價好大米。