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說起中國糧食,總有人愛拿進口說事,好像一斷供就得餓肚子似的。其實,咱自家產量很穩當。2025年,據國家統計局數據,全國糧食總產量71488萬噸,換成斤就是14298億斤,比去年多出838萬噸,增長1.2%。
想想看,糧食播種面積179113萬畝,只比去年多135萬畝,單產卻提高了,每畝多出6公斤左右。谷物產量66021萬噸,稻谷玉米小麥這些主糧,基本自足。口糧自給率100%以上,谷物整體自給率95%往上走。人均糧食占有量超500公斤,遠超國際安全線400公斤的標準。
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東北平原華北平原這些主產區,產量貢獻大頭,河南山東安徽湖南這些省份,今年增產114.7億斤,占全國七成。啥原因呢?政策扶持加技術升級唄。高標準農田建了更多,種子改良,抗旱抗病品種推廣開。玉米產量6024.7億斤,稻谷小麥也穩。
不過,大豆是短板,每年進口1.05億噸,主要從巴西美國阿根廷來。但大豆多用來榨油喂豬,不直接影響主食。2025年,中國農業展望報告說,未來十年糧食自給率能到90.5%,產需平衡壓力緩解。不是說完全不進口,但核心飯碗端在自己手里。假如國外真不賣了,主糧這塊兒咱不慌,14億人基本需求有保障。
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儲備這塊兒,中國早有準備,不會讓斷供打亂陣腳。2025年,全國糧食收購量8300億斤,連續三年超8000億斤。國家糧食和物資儲備局數據,倉容超7億噸,低溫倉2億噸,氣調技術覆蓋6000萬噸,確保糧食不壞不霉。應急加工企業6.8萬家,日產能170萬噸,夠全國人吃幾個月。
想想疫情那幾年,全球糧價瘋漲,歐美超市空架子,中國卻穩得很。中央調運物資92.4萬件,應對洪澇雨雪,市場沒亂。假如國際糧食停供,大豆缺口最大,但影響有限。
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即使巴西美國同時斷,國內200萬噸戰略儲備加備用渠道,45天內補齊,肉蛋奶價漲幅控在15%以內。為什么?本土擴種啊。2023年大豆面積凈增1027萬畝,2025年帶狀復合種植2000萬畝,玉米大豆間作模式在淮海平原推廣,河南示范田玉米畝產580公斤大豆130公斤。
鹽堿地改造,北大荒試種耐鹽品種,每畝從80公斤提至210公斤。農業科技幫大忙,2025年發布95項“三新”成果,玉米大豆輪作健康土壤培育,麥玉兩熟區增糧技術,水稻表型鑒定高效選育。這些玩意兒,讓單產蹭蹭漲。
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渠道多元化,是中國糧食安全的殺手锏。過去大豆進口靠巴西美國,2024年巴西占71%,美國21%,阿根廷4%。現在不一樣了,2025年拓展俄羅斯非洲。俄遠東農場簽150萬噸訂單,非轉基因大豆鐵路運,成本降到海運水平。1-5月俄進口量漲320%,價低巴西8美元/噸。
中俄專用糧軌貫通,黑河別洛戈爾斯克直達。坦桑尼亞中糧基地投產,節水灌溉首季30萬噸,避馬六甲海峽,運期短15天,零關稅。非洲大豆進口從2016年起增,2023年43萬噸,貝寧埃塞俄比亞貢獻大。阿根廷410萬噸,未來更多。
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為什么這么做?供應鏈韌性啊,不受單一國家掐脖子。全球糧食供需寬松,但有些地方鬧“糧食民族主義”,中國卻通過合作穩供應。中國全球發展倡議,把糧食安全列重點,幫世界減貧。中國從世界糧食計劃署受援國,轉成第三大捐贈方。
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假如真打糧食戰,咱不怕。主糧自足,大豆通過多元進口本土生產頂上。農業新質生產力發展,科技貢獻率高,藏糧于技。未來展望,糧食供需緊平衡,但自給率升,壓力小。14億人,不會因斷供餓肚子。底氣足,飯碗牢,前途亮堂。
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