安徽
12月25日至26日，2025第十一屆中國農業品牌年度盛典在成都舉行。現場發布了“2025中國農業百強標志性品牌”榜單，“宏村?古法徽州臭鱖魚”作為徽州臭鱖魚的代表性品牌，榮獲“2025中國農業百強標志性品牌”稱號。
近年來，黟縣始終將品牌強農作為推進鄉村振興的核心抓手，立足“生態+文化”雙重優勢，培育出香榧、茶葉、黑雞、楊林水蜜桃等一批特色農產品品牌，而“宏村?古法徽州臭鱖魚”的崛起，更成為黟縣農業品牌化、產業化發展的生動范本。陳春紅作為土生土長的黟縣人，深耕臭鱖魚制作領域近20年，在傳承“活水選魚、木桶腌制、古法發酵”等非遺核心工藝的基礎上，帶領團隊完成制作流程的標準化升級，建立起從選魚、宰殺、腌制、發酵到成品的全流程標準體系，既守住了非遺技藝的本真，又破解了傳統農產品“品質不穩定、規模化難”的痛點。
作為省級百名農村產業女性帶頭人，陳春紅還牽頭探索“農業+旅游+文化”融合發展新模式，依托黟縣豐富的文旅資源，將臭鱖魚制作技藝展示、農事體驗等融入鄉村旅游場景，既提升了品牌曝光度，又為鄉村旅游注入了獨特的文化內涵，帶動民宿、農家樂等配套產業發展，形成“品牌帶產業、產業促文旅、文旅興鄉村”的良性循環。此次“宏村?古法徽州臭鱖魚”獲評國家級百強標志性品牌，正是對黟縣農業品牌建設成果的高度認可，也為全縣特色農產品品牌升級提供了寶貴經驗。
當下，黟縣正全力構建精致農業、綠色食品、旅游產品等產業體系，夯實“黟西北糧倉”產業基礎。“宏村?古法徽州臭鱖魚”的成功，將進一步激發全縣農業企業的品牌意識與創新活力，推動更多黟縣特色農產品走出黃山、走向全國。未來，黟縣將持續深化品牌強農戰略，以更完善的產業鏈支撐、更精準的政策扶持，讓更多像“宏村?古法徽州臭鱖魚”這樣的本土品牌成長為鄉村振興的“硬支撐”，書寫生態美、產業興、農民富的鄉村發展新篇章。
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