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這事兒鬧得挺大,央視財(cái)經(jīng)頻道在2025年6月22日晚直接把醬香酒市場(chǎng)的老底給掀了。那些在直播間賣得火熱的所謂“坤沙洞藏老酒”,標(biāo)著12年、1998年窖藏啥的,其實(shí)壓根兒不是純糧釀的真家伙,而是用食用酒精兌出來的假貨。
成分假,年份假,包裝假,從頭到尾一條龍?jiān)旒佟OM(fèi)者花大錢買回家,以為占了便宜,結(jié)果喝的可能是添了色素香精的玩意兒,還得擔(dān)心健康問題。
直播間成了這騙局的溫床,主播們吹得天花亂墜,信息不對(duì)稱讓很多人上鉤。行業(yè)里這種亂象不是頭一回了,早幾年就曝光過類似事兒,但總有商家鉆空子賺黑心錢。
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醬香酒市場(chǎng)這些年風(fēng)頭正勁,尤其貴州仁懷那邊,作為核心產(chǎn)區(qū),本該是真材實(shí)料的代表。可央視記者暗訪發(fā)現(xiàn),好些小作坊根本不走正道。
傳統(tǒng)坤沙工藝得花一年時(shí)間,兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,然后三年儲(chǔ)存、五年洞藏,五斤高粱才出一斤酒,糧食成本就好幾十塊。可這些假酒呢,用食用酒精、碎沙酒加上添加劑一攪和,每噸成本才4000元,折合一斤2塊錢,總成本11元一瓶,就能搖身一變?yōu)椤案叨死暇啤薄I碳铱窟@個(gè)賺翻天,溢價(jià)能到40倍以上。
央視算的賬清清楚楚,一瓶賣899元的貨,實(shí)際成本就那么點(diǎn)兒。消費(fèi)者哪知道這些貓膩,以為低價(jià)搶到好酒,其實(shí)交了智商稅。更氣人的是,這些假酒還可能帶健康隱患,里面摻的甲醇超標(biāo),輕的頭疼眼花,重的能出大事。
回想1998年山西朔州那起假酒案,死了幾十人,中毒幾百,教訓(xùn)夠深刻了,可有些人還是不長(zhǎng)記性。
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直播間里的那些套路,你中招了嗎
說起銷售渠道,直播間絕對(duì)是重災(zāi)區(qū)。門檻低,誰都能開播賣酒,消費(fèi)者隔著屏幕看包裝聽主播忽悠,摸不著實(shí)物,容易沖動(dòng)下單。
主播們不提具體工藝,就用“陳釀老酒”這種模糊詞繞人,還編故事說什么溶洞窖藏、酒糟深埋,實(shí)際上倉庫里砌個(gè)假山洞,拍個(gè)視頻就忽悠過去了。條形碼也玩貓膩,掃描顯示高零售價(jià),讓人覺得撿漏。
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央視曝光的那些案例,售價(jià)從19.9元到899元不等,低價(jià)誘餌釣人,高價(jià)宰客。產(chǎn)業(yè)鏈還挺成熟,從作坊生產(chǎn)到直播運(yùn)營,再到平臺(tái)引流,分工明確。
出了問題,主播拉黑關(guān)播就跑,維權(quán)難如登天。盡管國家有規(guī)定,仁懷市2023年就禁了用酒精勾兌醬香酒,但商家總有辦法繞。檢測(cè)前用純糧酒洗設(shè)備,送檢樣品合格,大貨還是假的。甚至有黑客改防偽系統(tǒng),讓假標(biāo)簽過關(guān)。
央視這次點(diǎn)名的12家違規(guī)企業(yè),就是靠這些招數(shù)長(zhǎng)期在直播間賣假貨。行業(yè)協(xié)會(huì)和平臺(tái)本該把關(guān)嚴(yán)點(diǎn),可現(xiàn)實(shí)是假酒橫行,正規(guī)酒廠成本高賣不動(dòng),劣幣驅(qū)逐良幣,市場(chǎng)亂套。
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監(jiān)管出手,行業(yè)得好好整頓了
曝光后,動(dòng)作來得快。6月23日,仁懷市市場(chǎng)監(jiān)管局就通報(bào),聯(lián)合核查抽檢基酒46批次、成品酒66批次,查封涉假產(chǎn)品8105件,鎖定12家主體。
遵義市委常委會(huì)也表態(tài)重視。到了7月5日,開會(huì)召集500多家酒企,推出半年專項(xiàng)治理方案,年份酒標(biāo)注要第三方認(rèn)證,違規(guī)上黑名單移交司法。
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這不是頭一次整治,2022年“亮劍行動(dòng)”取締過622家小作坊,2023年有管理辦法,2025年6月1日新國標(biāo)GB/T 10781.4-2024實(shí)施,對(duì)醬香型白酒純糧要求更嚴(yán)。
規(guī)則得落到實(shí)處,年份可驗(yàn)證,溯源可追蹤,違規(guī)可見可懲。平臺(tái)也該動(dòng)起來,對(duì)酒類帶貨審核前置,動(dòng)態(tài)攔截敏感詞,違規(guī)清場(chǎng)移交。
行業(yè)協(xié)會(huì)的自律倡議不能光發(fā)文,得把認(rèn)證抽檢不良名單公開。正規(guī)企業(yè)被假貨擠壓得喘不過氣,這次曝光是機(jī)會(huì),讓他們挺直腰桿。消費(fèi)者也得長(zhǎng)點(diǎn)心,別總圖便宜,天上掉餡餅的事兒少。
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避坑小竅門,別再上當(dāng)了
話說回來,普通人買酒怎么避雷?央視和專家給了幾招。先看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和配料表,正規(guī)醬香型是GB/T 26760,濃香型GB/T 10781.1,配料只寫水和糧食,沒食用酒精或添加劑。
酒精勾兌的常用GB/T 20821或20822,配料里有酒精食品添加劑,就別碰。警惕低價(jià)坤沙,正品糧食成本40元起,加上其他至少50元一瓶,19.9元十年窖藏肯定假。簡(jiǎn)單辨別,倒杯里看酒花,真酒細(xì)膩均勻消得慢,假酒大而疏快散。
嘗一口,真酒醇厚回甘無刺鼻,假酒辣苦喝后頭暈。隔夜聞,真酒留糧香,假酒只剩酒精味。
渠道選大商超、正規(guī)煙酒店或品牌旗艦店,有保障維權(quán)容易。平臺(tái)帶貨得公示標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)報(bào)告,消費(fèi)者多問多查。白酒本是文化,可別讓假貨毀了名聲。誠信是本,靠科技狠活騙錢,早晚玩完。希望這次整治能讓市場(chǎng)干凈點(diǎn),大家喝得踏實(shí)。
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