第一屆“東海廚神”爭霸賽啟幕

1月1日上午，第一屆“東海廚神”爭霸賽啟動儀式暨首場海選活動，在江蘇東海縣中國東海水晶博物館廣場舉行。

本次活動由江蘇省旅游協會、江蘇省餐飲行業協會、江蘇省烹飪協會指導。連云港坡林酒業有限公司獨家冠名，連云港市旅游飯店業協會、連云港市烹飪餐飲行業協會、江蘇東海文化旅游發展集團有限公司聯合主辦。江蘇健康廣播、東海縣農產品行業商會承辦，東海縣旅帆房地產開發有限公司、東海縣旅城房地產開發有限公司、 東海縣晶鴿食品有限公司、江蘇永凱文化傳媒有限公司、江蘇得樂康生物科技有限公司、江蘇東海農業發展集團有限公司、江蘇東海老淮豬產業發展有限公司、江蘇文鑫農業發展有限公司、東海縣白月餐飲管理集團有限公司、東海縣千莊商貿有限公司、 成都綠創新能源科技集團有限公司協辦。

本次大賽以“文旅+美食”深度融合為核心，聚焦美食競技、文旅體驗、年貨展銷，匯聚眾多烹飪愛好者同臺競技，為市民呈現了一場兼具煙火氣與創意感的舌尖盛宴。

啟動儀式上，民族舞、舞獅、鼓樂等暖場表演紛紛亮相，點燃了現場氛圍。本次海選以網絡投票選出的東海老公雞為主食材，操作區內，20位選手各展所長，火光升騰間香氣四溢：有的選手專注還原傳統風味，以精準的刀工處理食材，用慢火細燉鎖住雞肉本鮮；有的則大膽創新，將現代烹飪理念與本土口味相結合，搭配特色調料與擺盤設計，賦予食材全新表達。從翻炒、燜煮到收汁、裝盤，選手們的動作嫻熟利落，充分展現著對烹飪的熱愛與專業素養。

菜品完成后，由市民組成的“品嘗團”手持金筷子有序前往品鑒區，在逐一品嘗后為心儀的菜品投票，不少市民一邊品嘗一邊與選手交流烹飪心得，操作臺旁的拉票聲、品鑒區的贊嘆聲交織在一起。

活動現場還設有贊助商展位，帶來非遺食品、網紅農品、文創美品等年貨好物，實現“一站式品東海特色、購年貨”，推動“文旅+美食”深度融合。

海選在熱烈的氛圍中圓滿落幕，后續活動將走進東海西雙湖風景區、中國東海水晶城等地進行主題周賽的比拼，聚焦“水晶宴”“溫泉養生宴”“東海年味”三大主題，落地特色場地，實現“一場比賽激活一個景點”；第三階段巔峰決賽，設置“規定菜品+自選菜品+神秘水晶箱挑戰”三重考驗，決出“東海廚神”終極榮耀。

作為2026年東海文旅融合的開篇之作，第一屆“東海廚神”爭霸賽的啟幕，是東海以小切口做好文旅融合大文章的生動實踐——既以美食為媒介，讓城市煙火氣成為吸引游客的核心競爭力；又以賽事為紐帶，推動文旅、餐飲、本土產業深度聯動，形成良性循環。未來，東海將持續深耕“文旅+”融合模式，將“東海廚神”打造為可持續、可復制的文旅IP，為縣域經濟高質量發展注入持久動力。