小寒節氣已經如約而至,而它的到來,也是在告訴你,天氣已經變得寒冷了,此時要注意穿衣保暖,平時還要吃點好的,養好身體才能更好的迎接下面的寒冬。如果你比較細心的話,就會發現,小寒之后,基本上大部分的地方,都會迎來變天,而且溫度是直線下降,農諺也有“小寒正值二三九,天寒地凍冷都抖”,可見此時的天氣,是多么寒冷。
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既然到了一年當中最冷的階段,那么此時我們也要注意學會忌嘴!少吃2樣,多吃4種“扶陽菜”,驅寒暖身,腿腳有勁精神足。那么這個分別是什么呢?下面我們就一起來看看。
少吃2樣,分別是指的啥?
第一樣:寒涼的食物
像一些涼拌菜,還有冰淇淋或者是生魚片之類,這個都是要少吃,甚至不要去吃,因為它會損傷脾胃的陽氣,而且還會加重體內的濕寒,所以在天氣這么寒冷的時候,最好還是不要去碰這些寒涼的食物。
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第二樣:粘糯之物
就是糯米制作的一些食物,像年糕,還有湯圓,或者是油炸糕點之類的,這些都是要少吃,甚至不要去吃,吃這樣的食物,很容易導致脾胃的負擔,而且還容易導致積食,體內出現濕氣,防止陽氣的升發。
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多吃“4樣”扶陽菜,是什么菜?
第1樣:羊腿肉
羊肉可以起到溫中補血的一個作用,而且還可以驅散體內的一個寒氣,而你在挑選的時候,這里推薦大家選擇羊腿肉,肉質比較的細膩,而且骨頭也比較少,吃起來會異常的鮮美。
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做法:羊腿肉可以提前進行腌制,接著放入到烤箱當中去烤,當然你也可以把它煲成湯來吃,味道也會相當的不錯。
第2樣:糖炒板栗
天氣寒冷的時候,街頭的糖烤板栗,誰見了都想要來上兩個,軟糯香甜,看著就好吃,而且本身板栗這些也有健脾養血的一個作用,特別適合冬天天氣冷的時候來吃。
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做法:板栗清洗干凈,打上花刀,你自己做的時候,務必要小心,板栗殼比較硬,容易傷到手,處理好之后,放入烤箱中,來點糖水,烤制開殼就可以吃了。
第3樣:紅薯茶
天氣冷的時候,在早上的時候,少吃一點油條包子,這個時候可以選擇多吃一點紅薯茶,這個紅薯茶,制作也比較的簡單。
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做法:把大米淘洗干凈,接著放入到切好的紅薯當中,加入適量的清水,熬煮熟透,就可以開吃了。
第4樣:韭菜炒河蝦
這個時候的河蝦非常的鮮美,而且也非常的滋補,把它搭配韭菜一起來烹飪,也能起到很好的滋補作用,而且還可以抵御寒冷,大家可以選擇多吃一點。
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做法:把新鮮的河蝦沖洗干凈,然后放入油鍋中煎香,煎好之后,我們再放入準備好的韭菜,然后開大火爆炒,放入少許的鹽,再來上一點醬油,最后來點味精,也可以不放。炒勻就可以出鍋了。
天氣比較的寒冷,尤其是步入三九之后,天氣還會更加的寒冷,在這個時候,我們要多吃一點時令的食物,同時也要注意,吃一些滋補暖身的食物,這樣腿腳有勁精神十足。
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