寒冬時節,許多人堅信“喝口白酒暖暖身”。酒精入喉后那股擴散開的溫熱感,似乎提供了確鑿的證據。然而,這種廣為人知的“驅寒”效果,實則是一場危險的生理錯覺。
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酒精帶來的“暖意”確實真實可感。其科學機理在于:酒精(乙醇)能迅速作用于中樞神經系統,抑制血管收縮中樞,導致皮下毛細血管擴張。尤其是體表的末梢血管擴張后,溫暖的血液大量流向皮膚,使人瞬間感覺臉頰發紅、身體發熱。但這種溫熱感,本質上是體內核心熱量被加速“調動”至體表的過程。
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關鍵的悖論在于:感覺溫暖并不等于身體真的在保暖。 恰恰相反,體表血流量增加,會以驚人的速度將人體寶貴的核心熱量散發到寒冷的環境中。這好比在寒冬中主動打開了身體的“暖氣閥門”向室外散熱。研究表明,酒精會干擾下丘腦的體溫調節中樞,削弱人體正常的御寒反射(如顫抖產熱),其凈效應是導致核心體溫悄然下降。在嚴寒環境下,這極易引發失溫風險。
更令人警惕的是,這種危險的錯覺常與酒精的麻醉作用相伴。飲者因感到“暖和”而低估環境寒冷,可能減少必要的物理保暖措施,或在戶外停留更久,進一步增加了意外失溫與凍傷的風險。
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“白酒驅寒”是流傳甚廣的認知誤區。酒精帶來的僅是短暫的表象溫暖,代價卻是核心熱量的加速流失與體溫調節機能的紊亂。真正的御寒之道,在于添置衣物、保持干燥、攝入高熱能食物以及適當的運動產熱。破除這一迷思,才能讓我們用更科學、安全的方式,安然度過每一個寒冬。
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