車?yán)遄觾r(jià)格大跳水？為什么進(jìn)口車?yán)遄舆\(yùn)輸一個(gè)月都不會(huì)壞？

近期，車?yán)遄拥膬r(jià)格大跳水，雖然還沒有接近于“平民價(jià)格”，但是比以往已經(jīng)便宜許多了，這背后的原因是什么？

據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，影響其價(jià)格波動(dòng)大主要原因是因?yàn)楣?yīng)量的激增，以及物流效率大大提升了。

從近兩年車?yán)遄拥漠a(chǎn)量來看，如智利車?yán)遄拥某隹诹靠梢赃_(dá)到五六十萬噸，早已經(jīng)超出以往的量，不僅如此，它的采收期也提前了。再加上物流成本的下降，在批發(fā)價(jià)上就要比去年同期跌20%~25%，這些因素導(dǎo)致了車?yán)遄蝇F(xiàn)在的價(jià)格，同時(shí)也引來人們紛紛購買。

可有的人問，進(jìn)口的車?yán)遄訒?huì)經(jīng)過海運(yùn)，其航程大約能夠達(dá)到22天左右，這樣將近一個(gè)月的時(shí)間，車?yán)遄佣紱]有壞掉，可從超市購買到家里，車?yán)遄記]用幾天就壞了，這是為什么？

車?yán)遄釉诩冶Ｙ|(zhì)期時(shí)間短，可能受多種因素的影響。如工業(yè)級(jí)的保險(xiǎn)鏈，在家里是無法復(fù)制的。在超市購買以及運(yùn)輸過程中，若遭受物理性的損傷，包括翻檢、擠壓、磕碰等等，或許你肉眼看不清楚，但實(shí)際上會(huì)為“滋生霉菌”創(chuàng)造條件。

并且，還有一個(gè)比較關(guān)鍵的問題是，車?yán)遄釉谶\(yùn)輸過程中都是低溫冷柜保藏，始終在這個(gè)溫度下，大大延長(zhǎng)了車?yán)遄拥谋ｕr度。到了超市售賣，或者是購買者家里，反反復(fù)復(fù)出現(xiàn)低溫到室溫的波動(dòng)，便會(huì)加速車?yán)遄拥摹八ダ稀薄?/p>

為此，大家要注意車?yán)遄拥谋４妫瑸榱搜娱L(zhǎng)車?yán)遄拥谋ｕr期，人們食用到更新鮮健康的車?yán)遄樱枰蠹易⒁庖韵逻@些步驟。

會(huì)挑選：延長(zhǎng)車?yán)遄颖ｕr的第一步，就是在挑選上面。在購買時(shí)，應(yīng)首選果實(shí)堅(jiān)硬、果柄為翠綠、表皮為裂痕的車?yán)遄樱绻琴徺I整箱的車?yán)遄樱欢ㄗ屑?xì)查看車?yán)遄拥牡撞坑袥]有液體滲出的現(xiàn)象，有的話就不要購買了；

干燥保鮮：無論你是買整箱的車?yán)遄樱€是散裝的車?yán)遄樱I到家之后都要及時(shí)處理。注意不是把所有的車?yán)遄佣记逑矗浅远嗌傧炊嗌伲⒂梦埥砦糗嚴(yán)遄颖砻娴乃兄谘娱L(zhǎng)車?yán)遄拥谋Ｙ|(zhì)期；

正確儲(chǔ)存：最后就是車?yán)遄拥膬?chǔ)存問題了，把處理好的車?yán)遄臃诺綄Ｓ玫谋ｕr盒里，隔絕冰箱內(nèi)的水分和細(xì)菌，幫助車?yán)遄痈玫乇ｕr。