青島故事｜青島產的蜜橘讓成語不靈了！引種10年終迎豐產，南橘北植打破“南橘北枳”

有個成語叫“南橘北枳”，然而在青島膠州，一批南橘北植的黃巖蜜橘卻以甜蜜的口感引來各地游客品嘗采摘。

隆冬時節，位于月牙河水庫西岸的一片蜜橘大棚內，暖意融融、香氣四溢，金黃飽滿的蜜橘壓彎了枝條。歷經10年引種培育、6年漫長等待，這份源自浙江黃巖的“江南甜”，終于在北方的土地上扎下深根，今年迎來畝產5000至6000斤的大豐收。

緣起黃巖

北方果農的“種橘夢”

“10年前，誰能想到咱青島的地里能長出橘子？”站在蜜橘大棚前，黃巖蜜橘種植負責人曲俊平摸著掛滿果實的枝條，對記者訴說著感慨，他是這場“南橘北植”實踐的核心推動者之一。

故事要追溯到2015年之前。曲俊平和幾位合伙人一直在尋找適合青島本地種植的特色農產品，走出一條差異化的農業發展路。一次偶然的機會，他們在浙江考察時，被黃巖蜜橘的香甜口感深深吸引。“黃巖蜜橘名聲在外，皮薄汁多、甘甜無核，當時就想，要是能把這南方的好品種引進到青島，讓北方人也能吃到新鮮現摘的橘子，該多好。”曲俊平回憶道。

曲俊平看到掛滿枝頭的蜜橘很高興。

但這個想法一開始就遭到了不少質疑。“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，自古流傳的俗語，道出了柑橘種植對氣候、土壤的嚴苛要求。“南方的果樹到北方，要么凍死，要么結不出好果子。”曲俊平說，即便如此，他們還是決定試一試。

為了摸清黃巖蜜橘的生長習性，曲俊平一行幾人先后多次跟著專家前往浙江黃巖，駐扎在當地的橘園里，跟著果農學習栽培技術。從育苗、施肥到修剪、病蟲害防治，每一個環節都仔細記錄、反復請教。“黃巖的橘農都是露天種植，靠天吃飯，但青島冬天太冷，露天肯定不行，必須得想辦法解決保溫問題。”在考察過程中，他們不僅學到了蜜橘種植的寶貴技術，也初步萌生了用大棚種植抵御嚴寒的想法。

蜜橘大棚里，果農用繩子綁長滿果實的樹枝。

2015年，經過近一年的籌備，曲俊平和合伙人在月牙河水庫西岸搭建起六個高標準大棚，從黃巖引進了一批五十多厘米高、手指粗細的蜜橘幼苗。“當時心里既忐忑又期待，看著那小小的苗子，就盼著它們能在青島扎根發芽。”曲俊平說。那批幼苗承載著他們的“種橘夢”，也開啟了長達10年的培育之路。

6年等待

破解北植重重難題

引種之路遠比想象中艱難。剛把幼苗種下去沒多久，曲俊平就發現，青島的土壤與黃巖的酸性紅壤差異很大，偏堿性的土壤導致蜜橘苗長勢緩慢，他們邀請了農業專家前來指導。那段時間，他們每天都泡在大棚里，按照專家的指導改良土壤、觀察苗情，光是土壤改良就花了整整一年時間。

除了土壤問題，修剪技術也是一大難關。如何在有限的空間里讓蜜橘樹枝合理分布，既能保證結果量，又不影響光照和通風，成了擺在他們面前的又一個難題。為了解決這個問題，他們再次前往黃巖取經，經過無數次的嘗試和調整，才摸索出適合大棚種植的修剪技巧。

果農用繩子綁好橘樹的枝，防止果實壓彎樹枝。

更考驗人的是漫長的等待。黃巖蜜橘露天種植一般3年就能掛果，而在青島的大棚里，由于氣候和土壤的差異，蜜橘苗足足用了6年時間才首次掛果。“這6年里，我們沒少投入，沒少操心，有時候看著苗子長得慢，心里也打退堂鼓。6年啊！前期投入的各項成本和精力太大了。現在回想起來，那些困難都不算什么了，只要樹還在，希望就在。”曲俊平說。

2021年，蜜橘園終于迎來了首次掛果，雖然畝產只有2000多斤，果實的口感也還有提升空間，但這讓曲俊平和伙伴們看到了希望。“第一次摘果的時候，我們每個人都嘗了，雖然沒有黃巖蜜橘那么甜，但已經有了那股橘香味，而且無核、皮薄，這說明我們的努力沒有白費。”此后，他們不斷總結經驗，優化種植技術，調整大棚內的溫度、濕度和光照，蜜橘的產量和品質逐年提升。

蜜橘種植大棚里的溫度計

“橘子不怕熱，就怕冷，青島冬天的低溫是最大的威脅。”曲俊平說，為了給蜜橘創造適宜的生長溫度，他們將大棚設計成雙層膜結構，外層膜負責防風防雨，內層膜用于保溫。“到了零下四五度的時候，我們就把兩層膜都放下來，棚里的溫度就能維持在10攝氏度以上，完全能滿足蜜橘的生長需求。”

除了溫度控制，濕度的調節也至關重要。蜜橘園緊靠著月牙河水庫西岸，獨特的地理位置讓這里的空氣濕度常年保持在適宜的范圍內。水庫的優質水源不僅為蜜橘提供了充足的水分，也讓果實更加飽滿多汁。

今年，蜜橘園迎來了大豐收，十幾畝地畝產達到5000至6000斤，總產量超過6萬斤。“你看這果子，大小多均勻，每個都在三兩左右，果肉密實，水分又足。”曲俊平笑著說，今年的蜜橘品質是歷年最好的，而且無核、皮薄的特點也更加突出，深受消費者喜愛。

甜蜜回響

采摘熱潮帶動鄉村游

“真沒想到北方還能種出這么甜的橘子，孩子一直問我，橘子是不是長在土里，太有意思了。”來自青島市區的市民李女士帶著孩子正在大棚里采摘蜜橘，手里的籃子已經裝得滿滿當當。她告訴記者，自己是通過朋友介紹知道這個蜜橘園的，特意帶著孩子來體驗采摘的樂趣，沒想到收獲了大大的驚喜。“孩子以前只在超市里見過橘子，并不知道橘子是長在樹上的，更不知道北方也能種橘子。這樣的采摘體驗不僅能讓孩子親近自然，還能學到知識，非常有意義。”李女士說。

人們到園區采摘。

像李女士這樣專程來采摘的游客還有很多。每到周末，蜜橘園里就熱鬧非凡，游客絡繹不絕，大家提著籃子，在橘樹間穿梭，親手采摘新鮮的蜜橘，感受豐收的喜悅。曲俊平拿出手機為大家朗讀著：“月牙河蜜橘采摘園有感：采橘膠州已覺奇，更奇竟在凜寒期。冰天不減棚中暖，金果新垂雪后枝。諺語終隨時語改，魯風今與楚風移。神農若解冬溫術，定棄千年北枳辭。”

曲俊平笑著說，這是2025年12月27日，一位名叫孫圣瑤的教授來采摘時為園區蜜橘寫的詩，他們感到很榮幸。“今年的蜜橘基本上在省內就消化完了，除了采摘，還有直播帶貨形式，不少本地的水果店和商超主動找上門來采購。”

月牙河蜜橘的成功，也是青島農業科技創新的生動縮影。近年來，青島不斷加大農業科技投入，鼓勵農民引進新品種、新技術，推動農業產業轉型升級，南橘北植的成功正是這一政策導向下的豐碩成果。它不僅承載著果農們的夢想與堅守，也見證了青島農業的創新與發展，更在這個寒冷的冬天，為市民和游客帶來了一份別樣的溫暖與甜蜜。

俯瞰月牙河蜜橘大棚

（文/圖 半島全媒體記者 朱佳鑫）

來源：大眾新聞·半島新聞