浙江
牛奶的營養價值高，世界各國的膳食指南通常都推薦人們每天喝一杯牛奶。
但市場上牛奶很多，除了鮮牛奶、純牛奶，還有早餐奶、高鈣奶、果味奶等等，不過有說法稱，這些牛奶是“調制奶”，營養價值低，是“垃圾奶”。
到底什么是調制乳？營養價值如何？調制乳真的不如純牛奶嗎？
調制乳：標準是以不低于80%的生牛（羊）乳或復原乳為主要原料，添加一些其他原料生產出來的產品。
某調制乳配料表
而且，調制乳不僅僅是調味，也可以增加營養。比如有加水果的，有加谷物的，還有加營養強化劑的。
調制乳的好處
和純奶相比，調制乳對脂肪和蛋白質的產品標準限值看上去雖然更低。但是那個只是最低標準，并不意味著所有產品都是最低的。
某調制乳營養成分表
來源：科普中國
編輯：嚴格格
二審：董之震
終審：陳一點
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