升溫“一日游”落幕！廣東新冷空氣+下周降雨！來(lái)碗“四烏”湯健脾又滋補(bǔ)→

陽(yáng)光回歸，冰藍(lán)的“雞腿”終于解凍了，又是一個(gè)陽(yáng)光明媚的周六，白天體感溫暖舒適。

但“暖意體驗(yàn)券”有效期就一天，今晚（1月10日）起，新一股弱冷空氣補(bǔ)充影響廣東！

資料圖 圖片來(lái)源：城事特搜

據(jù)廣東天氣，展望12日，隨著冷空氣逐漸東移出海，廣東珠三角南部受槽前西南氣流影響，低層濕度加大，珠三角以東沿海市縣有分散性小雨，14-15日粵西局部有零星小雨。

廣東天氣具體預(yù)報(bào)：

1月11日，我省大部晴間多云。最低氣溫：粵北、珠三角北部市縣4～7℃，珠三角沿海市縣和粵西沿海市縣11～13℃，其余市縣8～10℃。

1月12日，珠三角南部和粵東市縣多云到陰天，有分散性零星小雨，其余市縣晴轉(zhuǎn)多云。最低氣溫：粵北、珠三角北部市縣4～8℃，南部沿海市縣12～15℃，其余市縣9～11℃。

1月13日，粵東南部沿海市縣零星小雨轉(zhuǎn)晴到多云，其余市縣晴到多云。最低氣溫：粵北市縣6～8℃，南部沿海市縣12～15℃，其余市縣9～11℃。

廣州天氣方面，預(yù)計(jì)，12-13日受高空槽和偏南回流影響，云量增多；13日白天-16日以晴到多云為主，氣溫逐漸回升。

特搜靚湯:

四烏補(bǔ)益湯，暖養(yǎng)一冬超合適

小寒已至，廣州寒意漸濃，素有“小寒勝大寒”之說(shuō)，此時(shí)最宜喝碗暖湯滋補(bǔ)。這款“四烏”補(bǔ)益湯，專為女性、老年人定制，應(yīng)季又養(yǎng)人，全家都適配。

這碗湯的靈魂就是烏豆（黑豆）、烏雞、制何首烏、烏棗這“四烏”組合，每樣食材都藏著養(yǎng)生小力量：烏豆能烏發(fā)養(yǎng)身；烏雞的氨基酸含量比普通肉雞高10種，維生素C和多種微量元素也很豐富，滋補(bǔ)力拉滿；烏棗由熟鮮紅棗制成，含氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，特別適合中老年和女性冬季食用，但要注意過(guò)量易上火；制何首烏（經(jīng)黑豆汁炮制而成）能補(bǔ)肝腎，搭配烏棗還能增強(qiáng)健脾效果，協(xié)同滋養(yǎng)更到位。

【烹調(diào)方法】

預(yù)處理：烏豆浸3小時(shí)以上才容易煮爛，制何首烏清水浸泡2小時(shí)減苦澀，烏雞汆血沫，烏棗去核防上火。

所有食材加3片生姜和足量清水，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢煲1.5小時(shí)，一碗暖身養(yǎng)生湯就完成了。

【食材清單】

烏豆（黑豆）100克、制何首烏25克、烏棗6枚、烏雞半只、生姜3片

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這道簡(jiǎn)單又滋補(bǔ)的“四烏補(bǔ)益”湯

全家喝都適合

趕緊動(dòng)手安排上

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編輯 | 趙婉婷