漲！2026年，多地蝦價起飛！養殖戶，該如何保證自己收益！

今年南美白對蝦行情走高，核心是“供不應求”，特別是在年底至春節前這段時間。這背后是一系列供給減少和需求增加因素共同作用的結果。

當前全國對蝦存塘量同比偏緊15%-20%，飼料成本上漲、進口供應存在不確定性等因素共同構成價格支撐。業內普遍預測，隨著1月底春節備貨需求集中釋放，全國蝦價將整體進入上行通道，其中江蘇、遼寧等供應偏緊地區漲價幅度可能更為明顯，而廣東、福建市場則將在平穩中逐步回升。

一、供需分析：今年蝦價為何上漲？

1、供給端：多地供應緊張：

國內養殖減產：受低溫寒潮影響，蝦生長慢、出塘量銳減，大規格蝦短缺。尤其是廣東大規格白蝦供應嚴重不足，導致價格持續上漲。

主要出口國產能受限：

厄瓜多爾：出口重心向歐美市場傾斜，對華出口量下降。

泰國：受洪災影響，產量遠低于常年。

印度、印尼：處于生產淡季或災后恢復期，供應有限。

全球庫存低位：此前全球主要產區都在消耗庫存，市場整體供給偏緊。

2、需求端：節日消費拉動：

國內市場：元旦、春節等傳統節日臨近，消費需求季節性顯著走強。

國際市場：新年季帶來普遍需求，如越南蝦價因此同比上漲30-50%。

長期趨勢：中國等市場的餐飲復蘇及預制菜產業發展，也拉動了需求。

簡單來說，就是能賣的蝦變少了，但想買蝦的人（尤其是過節時）變多了。

漲價邏輯主要源于多重利好支撐：當前當地對蝦存塘量持續減少，且6月提前投苗的中批蝦養殖周期延長，避免了集中出塘壓力，為價格上漲預留空間；蝦蟹飼料近期已上漲200元/噸，養殖成本增加進一步推高價格底線；廣東等消費大省大規格蝦供應缺口明顯，部分小棚蝦已開始跨省南運，帶動本地流通加快；疊加厄瓜多爾主產區緊急狀態可能導致進口供應減少，國內市場替代需求將進一步放大。

二、 為什么2025年孢子蟲（EHP）疫情尤其嚴重？

孢子蟲是行業長期痛點，而2025年情況加劇，是多種因素共同導致的：

1、主要驅動因素：

極端天氣與多重應激：2025年臺風、高溫等極端天氣頻發，不僅直接損傷養殖設施，其引發的環境劇變（如水質波動、缺氧）給對蝦造成強烈“應激”，這會顯著降低其免疫力，激活體內原本潛伏的孢子蟲。

高密度養殖模式的挑戰：以兩廣地區為主的小棚等養殖模式擴張快、產量占比高，其高密度養殖為病害快速傳播創造了條件。統計顯示，2025年兩廣小棚養殖發病率突破新高。

病原交叉感染：孢子蟲感染會嚴重破壞對蝦健康，使其更容易繼發感染高致病性弧菌等其他致命病害，形成“并發癥”，造成更大損失。

2、關鍵傳播途徑的復雜性：

傳播方式多樣且隱蔽：孢子蟲可通過垂直傳播（親蝦傳蝦苗） 和水平傳播（水、糞便、飼料、中間宿主）擴散，防不勝防。

發現新宿主，加大防控難度：最新研究發現，克氏原螯蝦（小龍蝦）也能感染并攜帶蝦肝腸胞蟲，成為新的傳染源。這兩種蝦的養殖區域重疊，極易造成交叉污染。

行業檢測數據顯示高流行率：2025年1-10月，對蝦主要病害的陽性檢出率中，蝦肝腸胞蟲（EHP）高，是導致“公孫蝦”的主因之一。

三、為什么選擇中盟蝦苗能最大限度杜絕孢子蟲？

因為孢子蟲一旦感染就**無法治愈，只能以“預防”和“抑制”為主。因此，選擇不攜帶病原、且先天抵抗力強的蝦苗是最高效、最經濟的防控起點。中盟蝦苗的核心優勢正在于此：

1、嚴格的SPF（無特定病原）親蝦與育苗體系：

這是杜絕垂直傳播（從親蝦傳給蝦苗）的關鍵。中盟會確保用于繁殖的親蝦本身不攜帶孢子蟲、白斑病毒等特定病原，并從封閉、消毒的育苗環境著手，切斷病原在育苗階段的傳播。從源頭保證你拿到的蝦苗是“干凈”的。

2、通過遺傳選育，提升蝦苗的先天抗病力與抗應激能力：

這是應對水平傳播和環境應激的重要防線。通過多代的家系選育，中盟蝦苗可以篩選并固化生長快、抗病力強、適應力強的優良基因。這意味著即使養殖環境中存在低水平病原，蝦苗自身的免疫系統也能有效抵抗，不易發病；同時在面對天氣、水質變化時，抗應激能力更強，能穩定度過危險期。

3、配套的健康管理與檢測建議：

放苗前檢測：即便選擇了中盟蝦苗，我們在出苗前也會抽樣進行PCR檢測，這是確認蝦苗是否攜帶孢子蟲的最準確方法。

科學的養殖管理：選擇優質苗種后，還需配合徹底的清塘消毒、水源處理、合理投喂、保持高溶氧（建議不低于5mg/L）等管理措施，才能構建完整的防控體系。

四、總結與行動建議：

面對孢子蟲，最明智的策略是 “源頭阻斷+系統防控”。選擇中盟這類以SPF體系和遺傳選育為技術核心的優質蝦苗，是從根源上降低風險的最關鍵一步。

在實際操作中，你可以遵循以下路徑來構建你的防線：

1、第一步：嚴選蝦苗。優先選擇像中盟這樣，能提供專業、嚴格的PCR檢測結果。

2、第二步：徹底清塘。尤其是曾發病的池塘，必須用足量生石灰等徹底消毒、翻耕和暴曬，以殺滅底泥中的孢子。

3、第三步：精細管理。重點管理好水質（特別是溶氧），減少環境應激；避免使用可能攜帶孢子的活餌。

4、第四步：定期監測。在養殖關鍵期（如放苗后25天、轉料期）定期檢測，早發現早處理。