農(nóng)村酒席變了味？四大怪象讓人頭疼，老輩人直呼：是咋回事呢？

要說(shuō)現(xiàn)在農(nóng)村最讓人吐槽的事兒，農(nóng)村酒席絕對(duì)能排得上號(hào)。擱以前，誰(shuí)家辦酒席那可是全村的大事兒，比過(guò)年還熱鬧。東家喊人幫忙洗菜切肉，西家拎著自家種的青菜來(lái)捧場(chǎng)，大人圍一桌劃拳喝酒侃大山，小孩追著跑著搶糖吃，那股子熱乎勁兒，能暖到人心坎里。可現(xiàn)在呢？酒席越辦越花哨，吐槽的人卻越來(lái)越多，甚至有人說(shuō) “能躲就躲，實(shí)在躲不過(guò)去就隨個(gè)禮走人”。為啥好好的酒席會(huì)變成這樣？說(shuō)到底，就是這四大怪象在作祟，把人情味兒都給沖淡了。

一、辦酒的理由越來(lái)越 “扯”，禮金漲到讓人肉疼

以前在農(nóng)村，辦酒席那都是實(shí)打?qū)嵉拇笫聝海词墙Y(jié)婚娶媳婦，要么是老人過(guò)大壽，再不濟(jì)就是白事，這才是正兒八經(jīng)該辦的酒席。可現(xiàn)在呢？辦酒的理由那叫一個(gè)五花八門(mén)，只有你想不到，沒(méi)有人家辦不到的。買(mǎi)輛新車(chē)要辦 “提車(chē)酒”，搬個(gè)新家要辦 “喬遷酒”，孩子滿(mǎn)月要辦，周歲要辦，甚至有人家母豬下了一窩崽，都能擺上幾桌湊個(gè)熱鬧。

這還不算啥，最讓人扛不住的是禮金的漲幅。過(guò)去隨禮，五十一百塊錢(qián)，大家圖個(gè)熱鬧，心意到了就行。現(xiàn)在呢？?jī)砂賶K錢(qián)拿出來(lái)都不好意思遞手，村里隨禮起步價(jià)直接飆到三百，關(guān)系稍微近點(diǎn)的，五百一千都不算多。就拿咱們普通打工的來(lái)說(shuō)，一個(gè)月工資也就幾千塊，趕上逢年過(guò)節(jié)，一個(gè)月隨個(gè)三五份禮，半個(gè)月工資就沒(méi)了，有時(shí)候甚至得借錢(qián)隨禮，這哪是吃酒席啊，簡(jiǎn)直是花錢(qián)買(mǎi)罪受。

二、酒席規(guī)格越辦越高，卻沒(méi)了當(dāng)年的煙火氣

以前辦酒席，都是自家操持，東家找村里手藝好的大叔掌勺，左鄰右舍來(lái)幫忙，洗菜的洗菜，端盤(pán)子的端盤(pán)子，忙得熱火朝天。菜色不算多精致，但分量足、味道地道，大碗喝酒大口吃肉，那叫一個(gè)舒坦。現(xiàn)在不一樣了，誰(shuí)家辦酒都愛(ài)請(qǐng) “一條龍” 團(tuán)隊(duì)，從買(mǎi)菜做飯到擺盤(pán)上菜全包了，有的甚至直接去鎮(zhèn)上的酒店辦，菜色擺得花里胡哨，盤(pán)子比臉大，菜量卻少得可憐。

按理說(shuō)，規(guī)格高了，飯菜好了，大家應(yīng)該吃得更開(kāi)心吧？結(jié)果恰恰相反。現(xiàn)在日子好過(guò)了，平時(shí)想吃啥就能吃啥，酒席上的那些菜，早就沒(méi)了稀罕勁兒。更重要的是，那種大家一起忙活、邊干活邊嘮嗑的煙火氣沒(méi)了。以前辦酒席，幫忙的人比吃席的還熱鬧，現(xiàn)在呢？除了東家的直系親屬，其他人都是吃完就走，連句閑話(huà)都懶得嘮，酒席變成了純粹的 “飯局”，沒(méi)了人情味兒。

三、“冷席” 成常態(tài)，禮到人不到成了普遍現(xiàn)象

不知道從啥時(shí)候開(kāi)始，農(nóng)村酒席出現(xiàn)了一個(gè)怪現(xiàn)象 —— 冷席。啥叫冷席？就是東家明明準(zhǔn)備了十幾二十桌，結(jié)果當(dāng)天來(lái)吃席的人還不到一半，好多桌子都空著，看著冷冷清清的。為啥會(huì)這樣？其實(shí)原因很現(xiàn)實(shí)。

現(xiàn)在農(nóng)村年輕人大多在外打工，要是老家有人辦酒席，來(lái)回折騰一趟，路費(fèi)、誤工費(fèi)加起來(lái)，比隨禮的錢(qián)還多，實(shí)在不劃算。所以很多人干脆直接微信轉(zhuǎn)錢(qián)，人就不回來(lái)了。還有些年輕人，本身就對(duì)這種繁瑣的人情往來(lái)不感冒，覺(jué)得沒(méi)啥意思，發(fā)個(gè)紅包意思一下就完事兒。一來(lái)二去，酒席上的人越來(lái)越少，曾經(jīng)的熱鬧勁兒，早就被冷清取代了。更讓人唏噓的是，這種 “禮到人不到” 的模式，慢慢讓人情變得越來(lái)越淡薄，錢(qián)送到了，感情卻沒(méi)了。

四、喝酒的人越來(lái)越少，打包的卻越來(lái)越急

以前辦酒席，敬酒是必不可少的環(huán)節(jié)。長(zhǎng)輩端著酒杯挨桌走，小輩站起來(lái)恭敬地接酒，說(shuō)幾句吉祥話(huà)，一來(lái)二去，感情就拉近了。現(xiàn)在呢？喝酒的人越來(lái)越少了。為啥？很多人是開(kāi)車(chē)來(lái)的，不敢喝；年輕人本身就不愛(ài)喝白酒，覺(jué)得又辣又沖；還有些人是為了趕時(shí)間，吃完就想走。所以敬酒這個(gè)環(huán)節(jié)，慢慢就變得敷衍了，有時(shí)候東家端著酒杯過(guò)來(lái)，客人隨便抿一口就完事，沒(méi)了當(dāng)年的儀式感。

和喝酒的冷清形成鮮明對(duì)比的，是打包的 “熱情”。打包本身沒(méi)啥毛病，勤儉節(jié)約是好事，總比浪費(fèi)強(qiáng)。可現(xiàn)在有些人打包，吃相實(shí)在太難看。菜剛端上桌沒(méi)幾分鐘，大家還沒(méi)咋動(dòng)筷子呢，就有人拿著塑料袋開(kāi)始裝了，甚至有些菜剛上桌，就被一搶而空。好像不打包點(diǎn)東西走，這趟酒席就虧了似的。本來(lái)好好的飯局，硬生生變成了 “打包大賽”，看著實(shí)在讓人尷尬。

說(shuō)到底，農(nóng)村酒席變味，變的不是菜的口味，而是人心。以前辦酒席，圖的是熱鬧，是人情往來(lái)；現(xiàn)在辦酒席，更多的是為了 “收禮金”，把人情變成了 “交易”。那些離譜的辦酒理由、越來(lái)越高的禮金、冷清的酒席和難看的打包吃相，慢慢消磨著大家對(duì)酒席的期待。其實(shí)大家反感的不是酒席本身，而是變了味的人情。真心希望農(nóng)村酒席能回歸本質(zhì)，少點(diǎn)套路，多點(diǎn)真誠(chéng)，讓那份熱乎的煙火氣，重新回到村里的宴席上。

最后想問(wèn)問(wèn)大家：你們老家的酒席有沒(méi)有這些怪象？你遇到過(guò)最離譜的辦酒理由是啥？歡迎在評(píng)論區(qū)嘮嘮，順便點(diǎn)贊收藏，把這篇文章分享給身邊的朋友，一起聊聊農(nóng)村酒席的那些事兒！