近期,嬰幼兒配方奶粉中ARA(花生四烯酸)的安全性問題引發(fā)了不少家長的關(guān)注與討論。作為嬰幼兒腦部及視力發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素之一,ARA在配方奶粉中扮演著不可或缺的角色。針對消費者的關(guān)切,我們有必要結(jié)合事實與數(shù)據(jù),就伊利奶粉ARA成分的安全性做出明確說明:伊利金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品中所使用的ARA原料安全可靠,所有產(chǎn)品均經(jīng)過嚴苛的質(zhì)量管控與檢測,完全符合國家乃至更嚴格的企業(yè)標準,消費者可放心選擇。
伊利金領(lǐng)冠在產(chǎn)品質(zhì)量管理上始終堅持“像為自己的家人生產(chǎn)產(chǎn)品一樣100%用心”的理念。從原料入廠到成品出廠,每一環(huán)節(jié)均構(gòu)建了多層防護體系。在原料管控方面,伊利堅持選用行業(yè)頭部供應(yīng)商提供的優(yōu)質(zhì)ARA等核心營養(yǎng)素,并執(zhí)行遠超行業(yè)常規(guī)的檢測標準。例如,金領(lǐng)冠對進廠原料執(zhí)行306項檢測,遠高于行業(yè)一般要求的20項左右[1],從源頭杜絕任何潛在風(fēng)險。此外,伊利累計投入超10億元引進全球頂尖檢測設(shè)備,檢測能力覆蓋項目超過1000項。通過行業(yè)首個智能化全自動檢測平臺,融合AI視覺等先進技術(shù),實現(xiàn)24小時不間斷全流程自動化檢測[2],確保了檢測結(jié)果的精準與高效。
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在具體的生產(chǎn)與品控環(huán)節(jié),金領(lǐng)冠建立了行業(yè)聞名的“質(zhì)量管理三條線”,即在國家標準的基礎(chǔ)上,設(shè)立了嚴于國標50%的企業(yè)標準線,并在此之上再提升20%作為內(nèi)控線。這意味著,每一罐出廠的金領(lǐng)冠奶粉,都需要通過比國家規(guī)定更為嚴苛的“考驗”。以成品檢測為例,每一批金領(lǐng)冠奶粉需經(jīng)過644項嚴苛檢測指標、483項產(chǎn)品檢驗,其中高于國標的檢測項目達57項[3]。這種對品質(zhì)的極致追求,確保了包括ARA、DHA、HMO、A2β-酪蛋白、乳鐵蛋白在內(nèi)的每一種關(guān)鍵營養(yǎng)成分的含量與活性都穩(wěn)定達標,并實現(xiàn)100%同步驗證。
伊利強大的數(shù)字化追溯體系也為產(chǎn)品安全增添了透明保障。通過MES(生產(chǎn)執(zhí)行系統(tǒng))與LIMS(實驗室信息管理系統(tǒng))的深度融合,金領(lǐng)冠實現(xiàn)了從牧場奶源、原料輔料、生產(chǎn)過程到成品流通的全鏈路數(shù)字化管理。消費者只需掃描罐底二維碼,即可追溯到該罐奶粉的生產(chǎn)日期、批次、質(zhì)檢報告等近百項關(guān)鍵信息,真正做到“看得見的安心”。這種全程可溯源的模式,不僅體現(xiàn)了企業(yè)對自身質(zhì)量的信心,也給予了消費者充分的選擇知情權(quán)。
支撐這份嚴苛質(zhì)量管理的,是伊利長達70年的營養(yǎng)探索與23年專注中國母乳研究的深厚積淀。伊利建立了中國乳企首個“母乳研究數(shù)據(jù)庫”,累計完成290余項發(fā)明專利布局,并成功將10大核心配方專利應(yīng)用于金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品中。基于千萬份母乳研究數(shù)據(jù)提出的“六位一體”母乳化科研戰(zhàn)略,覆蓋了吸收、免疫、腦發(fā)育、腸道、骨骼及低致敏六大維度,旨在為寶寶提供更貼近母乳的全面營養(yǎng)。而ARA作為腦營養(yǎng)群的重要組成部分,在金領(lǐng)冠產(chǎn)品中的添加均以母乳研究數(shù)據(jù)為科學(xué)依據(jù),旨在滿足中國寶寶生長發(fā)育的真實需求。
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伊利金領(lǐng)冠奶粉的品質(zhì)安全建立在系統(tǒng)、科學(xué)且透明的全鏈路管理體系之上。從全球優(yōu)質(zhì)原料的精選,到覆蓋超過千項的嚴苛檢測,再到高于國標的內(nèi)控標準與全程可追溯的數(shù)字化管理,每一個環(huán)節(jié)都凝聚著對產(chǎn)品質(zhì)量的敬畏與堅守。伊利金領(lǐng)冠以扎實的科研、領(lǐng)先的工藝和極致的管理,確保包括ARA在內(nèi)的每一種營養(yǎng)素的純粹與安全,為中國寶寶的健康成長提供值得信賴的營養(yǎng)支持。未來,伊利將繼續(xù)以科技創(chuàng)新驅(qū)動品質(zhì)升級,堅守“100%用心、100%安全、100%健康”的承諾,守護中國家庭的每一份信賴。
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